AOC Vouvray

au nez, dominent les fruits mûrs, la pêche blanche notamment; ces fruits explosent littéralement en bouche dès l'attaque; une bouche tenue jusqu'en finale par une belle vivacité. ...

soixante-six mois de vieillissement sur lattes! Cela marque le vin et déstabilise quelque peu le jury. La bulle se fait discrète et fine, la robe est dorée. Le nez oscille entre les raisins mûrs et le ...

La robe est d'un jaune paille qui flatte l'œil. Très droit, le vin délivre des notes florales et citronnées. L'acidité soutenue en bouche donne une impression de précision et étire longuement la final ...

ce vin s'exprime peu au nez. Plus prolixe (pain brioché, fruits mûrs), la bouche est bien construite, à la fois fraîche et ronde. ...

D'un jaune pâle aux reflets dorés, ce vouvray confidentiel s'exprime sans exubérance sur des notes florales et minérales. S'ajoutent des arômes de poire dans une bouche tendre et peu acide, de bonne l ...

Vinifié dans la plus pure tradition, en demi-muids de 600l et élevé sur lies fines pendant neuf mois, ce demi-sec illustre parfaitement la devise vouvrillonne: «Je réjouis les cœurs.» Le jury est tomb ...

La couleur d'une belle nuance de jaune flatte l'œil. Le nez, fin et frais, rappelle la groseille blanche. On retrouve en bouche cette impression de petits fruits acidulés. Le plaisir dans la simplicit ...

Cette cuvée évoque les gros rognons de silex sombres que l'on trouve dans les sols au nord de l'appellation. Vinifiée avec des levures indigènes, sans aucune correction, elle est restée six mois en to ...

un style très classique pour cette cuvée aux bulles fines et bien présentes, au palais rond et gourmand, souligné par une légère amertume. ...

Une maturité avancée et une sélection stricte des jus constituent un préalable indispensable à l'élaboration d'un extra-brut. La réussite est au rendez-vous avec cette cuvée à la mousse abondante et f ...

à une bulle fine et un nez discret, répond un palais très expressif, sur le citron et le pamplemousse, au caractère très tonique. ...

un vin riche, gras, harmonieux et long, qui offre de la matière et des arômes gourmands de fruits mûrs. Bien typé vouvray et de bonne garde. ...

Fruit de raisins récoltés en surmaturité après une semaine de vent d'est par temps ensoleillé, ce vin présente une teneur en sucres résiduels de 65g/l. La robe est d'un beau jaune pâle à reflets dorés ...

Jaune pâle à reflets verts, ce demi-sec a la couleur des vouvray jeunes. Le nez évoque les fleurs du verger et la pêche blanche. L'équilibre des saveurs est assuré, l'acidité naturelle du cépage compe ...

Les levures indigènes sont à l'origine d'une fermentation lente de plusieurs mois. L'échange s'est poursuivi au cours d'un élevage sur lies fines. Le vin a ainsi mûri paisiblement et il présente une c ...

Cette cuvée Prestige fut élue coup de cœur dans l'édition 2016. La recette est toujours la même et une telle régularité ne peut qu'inspirer une légitime confiance dans cette maison. La robe est d'une ...

un vin à l'effervescence discrète mais au nez vineux rappelant les fruits mûrs, le levain et la brioche, au palais doux, rond, riche et chaleureux, stimulé par une pointe saline en finale. ...

Très pâle, ce blanc présente de beaux reflets vert brillant. Il s'exprime franchement au nez à travers des notes de fruits frais, de pêche blanche notamment. Vif et acidulé à l'attaque, il dévoile une ...

un vin jaune pâle à la mousse abondante, au nez discrètement fruité et au palais frais et léger, aux arômes de pamplemousse. ...

Le nez dévoile des notes délicates et fines de fleurs blanches et de bonbon acidulé. On les retrouve avec des nuances citronnées dans une bouche droite, longiligne, d'un équilibre irréprochable. Parfa ...