AOC Vouvray

La robe jaune clair est traversée de bulles abondantes et fines. Le nez floral s'exprime avec discrétion. La bouche est ronde voire onctueuse, «réveillée» par les fines bulles. Idéal à l'apéritif. ...

Le jaune d'or de la robe annonce la couleur. Les parfums sont ceux des raisins dorés, passerillés, assortis de nuances finement toastées héritées d'un élevage de trois mois en fût. Très aromatique (ab ...

une effervescence fine et discrète; un nez plutôt vineux aux nuances de poire et de pêche blanche; une bouche équilibrée, franche, nette et élégante. ...

Dans les vins effervescents, la catégorie demi-sec désigne des vins moelleux, fortement dosés après le dégorgement. Celui-ci offre un nez légèrement citronné agrémenté d'une note de miel. En bouche, i ...

Cet effervescent a de nombreux attraits: bulles fines, riches parfums de pêche de vigne, d'abricot et de coing, un palais équilibré tonifié par une légère pointe d'amertume. On pourra le servir à l'ap ...

l'effervescence est discrète et la robe jaune soutenu. Le nez évoque la brioche et la poire. La bouche penche vers la rondeur: étonnant pour un extra-brut. ...

Intense et engageant, le nez développe des senteurs de fruits blancs bien mûrs. Le palais, souple, dominé par la poire, s'étire en une longue finale légèrement épicée. ...

La robe est très agréable, d'un beau doré. Le nez, encore discret, délivre quelques notes briochées. En bouche, ce demi-sec révèle un bel équilibre sur des nuances de coing caractéristiques. On le mar ...

des parfums intenses de fleurs et de fruits blancs; un palais souple à l'attaque, aimable et rond; en finale de jolies notes de poire. ...

Le vin, assez peu démonstratif à l'oeil, est très ouvert au nez. Fleurs blanches, coing, pruneau, pêche blanche sont en harmonie. On retrouve les fruits dans une bouche vigoureuse aux accents citronné ...

Un cordon de fines bulles parcourt la robe jaune doré intense. Le nez libère des notes de fruits mûrs (le coing notamment), de fruits confits et de réglisse. Ample et franche, la bouche évoque le miel ...

Ce brut arbore une robe jaune paille animée de bulles fines et persistantes. Le nez s'ouvre sans réserve sur des notes bien typées «vouvray»: brioche, fleurs blanches, fruits blancs. On retrouve la br ...

L'effervescence vive et intense accompagne une robe très pâle. Le vin s'ouvre sans réserve sur des notes délicates de fleurs blanches, puis libère à l'aération des senteurs de pomme verte et de prune. ...

certains adorent, d'autres le trouvent vif à l'excès. En effet, le Brut Zéro ne reçoit pas de liqueur après le dégorgement. C'est comme une belle sans maquillage. Sa robe jaune or pâle à reflet vert e ...

La robe jaune clair est traversée de bulles abondantes et fines. D'expression florale, le nez s'exprime avec discrétion. La bouche est à la fois légère, ronde voire onctueuse, vivifiée par l'effervesc ...

ce vin d'une grande souplesse issu de raisins bien mûrs évoque la poire. Il pourra accompagner les desserts. ...

voilà un sec qui affirme d'emblée sa belle couleur aux reflets dorés et par son nez expressif de fleur et d'agrumes. L'équilibre en bouche est parfait; on y trouve du volume, du gras et ce qu'il faut ...

Si la mousse se montre discrète dans le verre, il n'en est pas de même en bouche. Ce vin a du «peps». C'est d'ailleurs le but recherché par ses auteurs. Expressif par ses nuances fruitées d'agrumes et ...

l'extra-brut, effervescent se développe en Touraine, à Vouvray aussi. Celui-ci est bien réussi. En bouche, la fraîcheur recherchée est là, alliée à une certaine rondeur. Les bulles sont fines et délic ...

ce brut longuement mûri en cave a un peu surpris le jury par son nez évolué de coing, et par sa bouche onctueuse aux saveurs de miel. Un vin de méditation. ...