AOC Chinon

Le château actuel a été construit au XIX e s. sur les fondations de l'ancienne maison noble. Il est entouré d'un mur constituant un clos de 58 ha. La douzaine d'hectares de vignes bénéficie grâce à ce ...

Pourquoi ne pas joindre l'utile à l'agréable? Christian Charbonnier propose des sorties pédestres plaisantes à travers les vignes et les coteaux, du village de Crouzilles à celui de Crissay-sur-Manse, ...

Deux vignerons ont mis en commun leur savoir et leur équipement pour gérer cet important domaine d'une des communes de l'ouest de l'appellation. Ils présentent un rosé de belle facture, issu en même p ...

Une jolie maison tourangelle du XVIII e s. nichée au sein d'un vignoble de 15 ha. Johann Spelty, le maître des lieux, fait dans le traditionnel: labourage des vignes, lutte raisonnée et vendanges manu ...

Une association père-fils qui ne se contente pas de ses succès en Bourgueillois mais qui vient en plein Véron concurrencer les Chinonais. Ce petit terroir, coincé entre Loire et Vienne, offre par ses ...

Une macération de quinze heures avant le pressurage suffit à donner couleur et corps à ce rosé de belle intensité. La robe est soutenue; des parfums de cabernet dégagés par le nez confirment que l'on ...

Le domaine créé en 1930 par Georges Morançais est resté dans la famille, en passant par les gendres. Le dernier, Cédric Monory, qui en a la charge depuis 1990, ne jure que par la tradition pour la cul ...

Dans le Bourgueillois, le nom d'Audebert, synonyme de qualité, est bien connu. Bien distribué dans la restauration, ce producteur figure sur toutes les cartes des bonnes tables de la région. Ici, il s ...

Du nouveau à La Dioterie, le directeur Alain Delaunay est parti à la retraite. Le nouveau responsable de ce beau vignoble de 40 ha, François Xavier Barc, devra égaler son prédécesseur dans la recherch ...

Ce vignoble, qui couvre aujourd'hui plus de 34 ha, se situe sur la partie la plus à l'est de l'appellation, loin des influences atlantiques peut-être, mais sur les meilleures pentes des bords de Vienn ...

La Perrière porte bien son nom. L'endroit est riche en pierres calcaires et silex qui font les bons vins. Les Coton y ajoutent leur patte, usant de méthodes d'élaboration à l'ancienne, basées sur un l ...

De la maison et de la sortie des caves situées à flanc de coteau, on découvre une vue étendue sur le vignoble de Cravant, aux rangées de ceps bien alignées, presque à l'infini. Les vignes du domaine, ...

Dominant le bourg, les bâtiments font partie de l'ancienne ferme du château construit avec les pierres d'une carrière, découverte seulement en 1975. Dégagée de ses 4500 m 3 de déblais, celle-ci sert d ...

Le hameau de Briançon est situé en bordure de Vienne. Les sols sont constitués des premières alluvions siliceuses et limoneuses de la rivière. Profonds, légers, se réchauffant bien, ils bénéficient de ...

Ce domaine est situé à l'emplacement d'un ancien moulin (Moulin à Tan) qui broyait les écorces de chêne des forêts voisines, destinées aux nombreuses tanneries de Touraine. Le vignoble couvre 27 ha et ...

Le goût et le talent ont présidé à la création de cette propriété viticole de 93 ha dont 27 d'un seul tenant, sur un coteau baigné de soleil. Au sommet domine une maison construite en vieux matériaux, ...

Ce domaine de 13 ha se partage par moitié en terres de coteaux argilo-calcaires et sols de graves des bords de Vienne. La cuvée L'Esprit du Loup vient des pentes caillouteuses, de vieilles souches de ...

À Bertignolles, petit hameau de Savigny tout près de la Vienne, les terres riches en sables et graviers sont très propices à la production de bons vins. Pierre Prieur, aidé maintenant de son fils Stép ...

Qui n'a pas vu les caves de Montplaisir aux portes de Chinon ne sait pas ce que sont ces anciennes carrières, immenses, qui ont fourni les matériaux de construction des châteaux, manoirs, églises... d ...

Philippe Pichard tient son domaine de ses grands-parents: 17 ha sur la rive droite de la Vienne, où les sols peuvent être argilo-calcaires sur les pentes du coteau ou graveleux près de la rivière. Cet ...