AOC Chinon

Le domaine s'étend sur 18 ha, partagés entre argilo-calcaire et sable, mais sa principale curiosité est sa cave immense, creusée dans le rocher et sculptée. Ne manquez pas cette cuvée expressive, aux ...

Les 40 ha du vignoble situés sur les hauteurs de la commune bénéficient d'un ensoleillement incomparable, ce qui se traduit dans le 2003 par un bouquet développant à l'aération des notes de fruits mûr ...

Les ruines d'un ancien moulin à vent ont inspiré le nom de ce domaine situé en haut de la commune et fort de 14 ha. Le 2003 est d'un abord facile: les arômes classiques de fruits mûrs annoncent une do ...

Le grand-père s'est lancé dans la viticulture en 1940, au lendemain de la reconnaissance de l'appellation chinon. Ses petits-enfants mènent aujourd'hui un domaine de près de 16 ha, commandé par une ma ...

Bien avant la reconnaissance de l'appellation, on classait les terroirs à Chinon, et le domaine de Noiré, qui a toujours porté des vignes, faisait partie des Premières côtes. Rubis intense, cette cuvé ...

Le domaine couvre un peu plus de 12 ha sur les côtes ensoleillées qui dominent la Vienne, en aval de Chinon. Une étonnante expression de café et de chocolat pour cette cuvée. Au palais, de la modérati ...

Guillaume et Jérôme Sourdais, deux frères, président la destinée de ce domaine de près de 29 ha créé en 1935 par leur grand-père. Leur cuvée est issue de vignes de soixante ans. On s'attend à un vin p ...

Nicolas Réau dirige un domaine de 10 ha sis sur les côtes de Ligré, où les terres fortes ont la réputation de donner des vins robustes. Celui-ci en est un exemple, mais son élevage en fût de chêne neu ...

A la reprise du domaine, les bâtiments, à l'état de ruines, ont été entièrement rénovés. Il aurait été dommage de voir disparaître cet ancien fief du château de Chinon, où Louis XI séjourna. L'équilib ...

C'est probablement du lit de la Loire en basses eaux, près de Savigny, que l'on extrayait autrefois les pierres calcaires dures du Jurassique, ou galuches, qui servaient à la construction des soubasse ...

Jean-Marie Rouzier, installé à Bourgueil, vient souvent à Chinon, pays d'origine de son père, pour y exploiter un petit vignoble familial. Il a produit un vin de teinte soutenue, marqué par les fruits ...

Le domaine des Millarges est une annexe du lycée agricole de Tours-Fondettes; son vignoble de 25 ha sert de référence à l'ensemble des professionnels de la région. La cuvée des Trotte-Loups développe ...

Une butte... Le royaume du vent! Le vignoble, fort de 20 ha, n'en souffre pas et donne régulièrement de belles cuvées. Celle-ci est du style tendre et léger, avec beaucoup de fruits rouges sauvages et ...

Cette vieille demeure tourangelle en pierre de tuffeau et aux lignes sobres ne passe pas inaperçue au hameau de Chezelet. Le vignoble de 15 ha prospère sur les sols sableux et limoneux de la Vienne. C ...

Le terroir de Ligré est recherché des amateurs de chinon faits pour vivre longtemps. Ce 2003 en est un digne représentant. Sur fond de cassis d'un bout à l'autre de la dégustation, il présente une att ...

Dans ce domaine plus que centenaire, Olivier Jouvault (le gendre) et son épouse, Christine, maintiennent la politique de qualité instaurée par Yves Loiseau: vendanges manuelles, table de tri et cave d ...

Créé en 1999, le domaine comporte plus de 30 ha sur sols calcaires et sableux. La cuvée Réserve fait parler d'elle: expressive, elle livre des accents de café et de réglisse. Les tanins sont enveloppé ...

Remontant à 1820, ce domaine compte aujourd'hui 25 ha et est toujours exploité par un membre de la famille Delalande. Dans cette cuvée Vieilles Vignes, tout est mesuré: attaque, matière, tanins. Il en ...

Coup de coeur l'année dernière, le domaine présente aujourd'hui une cuvée friande, disponible dès maintenant. Tant mieux! Tout le monde n'a pas la possibilité de laisser vieillir ses bouteilles en cav ...

Le domaine de près de 27 ha est commandé par une élégante gentilhommière des XV e et XVI e s. Le Clos du Villy se trouve à l'écart de la Vienne, là où les sols argilo-calcaires reposent sur le tuffeau ...