AOC Ventoux

Ce ventoux né de grenache blanc et d'une pointe de clairette séduit par ses arômes floraux, sa fraîcheur et la finesse de sa bouche, à l'enveloppe caressante de fruits blancs, tonifiée par une finale ...

Cette cuvée est une histoire de copains: Thomas Jullien achète des raisins à son voisin Pierre et lui élabore son vin. En échange, ce dernier travaille quelques unes de ses parcelles au cheval. Sur l' ...

Des raisins récoltés à pleine maturité, une macération courte et un élevage éclair en cuve: voilà les ingrédients de ce rouge léger et sans rudesse, bien ouvert sur les fruits noirs écrasés, saupoudré ...

Une belle fraîcheur dans cette palette de fruits rouges et noirs nuancés d'une touche végétale (fougères, muscaris). L'élevage en cuve de 12mois n'est pas étranger à la netteté des arômes, ni à la fin ...

De couleur très engageante, ce rosé a tout pour plaire: un nez appétent de fleur d'églantine et de pamplemousse rose, souligné d'une pointe minérale; un palais gras et bien fruité, vivifié par une agr ...

Le jury a salué le bon goût et la typicité de cet assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre élevé en cuve, au nez volubile et chaleureux de boîte à épices et de garrigue, et à la bouche tendre, ...

Une entrée au Guide remarquée pour le duo Combe, qui signe un 2020 convainquant et prometteur. Une cuvée bien expressive, ouverte sur des arômes juvéniles de framboise et de cassis frais, épicés de co ...

Ce rosé très pâle à dominante de grenache (66%) et d'une bonne dose de cinsault livre un bouquet expressif et moderne d'agrumes (pamplemousse, mandarine) et de fruits à noyaux. L'attaque, pleine de fr ...

Cette cuvée, fruit d'un assemblage de grenache, carignan et syrah cultivés en agriculture biologique, confirme le travail minutieux de sélections parcellaires entamé par la cave depuis plusieurs année ...

La syrah tient la part du lion (80%) dans cette cuvée, en association avec le grenache, et s'exprime d'entrée avec une robe sombre aux reflets d'encre, un bouquet puissant sur la confiture de quetsche ...

Une touche de cinsault (10%) vient réveiller cet assemblage dominé par le grenache (60%) et la syrah (30%), qui s'ouvre sur un bouquet chaleureux de violette, d'épices (cumin, muscade) et de notes fum ...

Cette cuvée d'assemblage réunit 4cépages: le grenache noir (55%), la syrah (35%), le carignan (5%) et le marselan (5%) issu du croisement du cabernet-sauvignon et du grenache. C'est aussi l'assemblage ...

Syrah, grenache et carignan, vinifiés séparément et élevés en cuve, s'annoncent avec élégance et originalité à l'olfaction: aux classiques fruits noirs (mûre) s'associent des notes plus atypiques de c ...

Au nez comme en bouche, les 12mois en demi-muids ont marqué le vin de leur empreinte. Passé le torréfié et la vanille, une ribambelle d'arômes de fraises et de framboises compotées et quelques touches ...

Une cuvée mi-grenache mi-cinsault vinifiée en grappes entières. Un vin plein d'allant qui délie les langues des dégustateurs les plus expérimentés. "Vin féminin", "vin qui pinote" qualifient ce rouge ...

Un bouquet fin de fruits rouges ouvre la dégustation. Suivant la même ligne aromatique, sur des notes plus confites, le palais plaît par son volume, son charnu et sa rondeur caressante. Un rouge qui n ...

Un demi-hectare de vieilles vignes de syrah composent cette cuvée à la robe d'encre, au nez complexe encore dominé par les notes toastées (pain grillé, noix de coco), d'où pointent une touche florale ...

cette étiquette réunit les plus vieux grenache du domaine, âgés de 70ans (95% de l'assemblage). L'élevage en fût (12mois) est encore un peu présent au nez, qui déploie une palette pléthorique de notes ...

Cette cuvée est dédiée aux ancêtres qui ont planté les vieux carignans entrant dans sa composition. Macération carbonique et élevage en barrique pendant 12mois ont marqué ce joli rouge au bouquet agui ...

Le nez de ce ventoux à la belle robe sombre est une véritable friandise: fruits rouges macérés, pâte de fruits noirs, épices douces et garrigue. La bouche est corpulente mais n'en reste pas moins équi ...