AOC Ventoux

Une robe très pâle habille ce rosé généreux et volubile, où le grenache tient la vedette (80%). Le nez dévoile des arômes de pomelo et de bonbon anglais, qui s'immiscent dans une bouche bien équilibré ...

Des 12mois passés en barriques et demi-muids, ce vin dominé par la syrah (60%), avec le grenache et le mourvèdre en appoint, a hérité une touche discrète de fumée et de noix toastée qui agrémente un b ...

La gamme bio est en progression à la cave et cette cuvée en est son plus insigne étendard. Des vignes de 35ans de grenache (52%), de carignan (42%) et de syrah ont forgé le caractère de ce rouge impos ...

Saumon vif teintée de reflets fuchsia, la pétulante robe de cette cuvée dominée par le grenache (80%) n'est pas le moindre de ses atouts. Son bouquet éloquent et subtil plaît aussi, centré sur le pamp ...

Ce rosé séduit par son nez expressif et nuancé de cassis frais et d'œillet, mâtiné d'une note subtile de pierre à fusil. Des parfums que l'on retrouve dans un palais étoffé, souple et persistant, tend ...

Des vignes de 30ans de grenache et de syrah ont engendré ce rouge fringant, qui séduit par son nez net et expansif de fruits rouges (airelle, framboise), d'épices (poivre, coriandre) et d'humus. En bo ...

Joliment fait, associant des parfums de fruits jaunes (abricot, nèfle) à des notes d'agrumes et de mélilot, ce blanc séduit par sa bouche fraîche qui ne manque ni de suavité ni de volume, et qui finit ...

Cuvée unique du domaine en rouge, élevée 12mois en cuve, ce ventoux mêle syrah (45%), grenache (40%) et mourvèdre dans une belle harmonie. Reflet de son millésime solaire, la robe affiche un pourpre p ...

Micro-cuvée issue d'à peine 1,5ha de syrah (75%) et de grenache, ce vin offre toute la concentration attendue d'un rouge dans une année aussi chaude que l'a été 2022 en Luberon. Une intensité qui se d ...

La syrah (95%) et une larme de grenache ont donné naissance à ce rouge conquérant, qui a patienté 12mois en barriques et en fûts de 500l. Complexe, le bouquet s'ouvre sur le cassis compoté, le caramel ...

Du grenache (95%) et un élevage d'un an en amphores au menu de ce rouge imposant, qui distille au nez quelques notes timides de pivoine et de Zan. Encore sur la réserve, la bouche dévoile une matière ...

Grenache (90%) et syrah ont été cueillis à la main en deux passages, afin de parfaire la maturité de certaines grappes. Une vendange millimétrée suivie d'un élevage de 12mois en fûts dont le bouquet t ...

Composée d'une moitié de syrah, complétée de marselan et de carignan à parts égales, cette cuvée d'une belle complexité, se dévoile sur des fragrances de pâte de fruits, de noyau de cerise, de clou de ...

De jeunes vignes de 10ans de grenache (90%) et de cinsault ont été vendangées de nuit: une précaution judicieuse dans un millésime aussi solaire que 2022. Dans le verre, la fraîcheur est intacte. D'un ...