AOC Ventoux

Née de sols sablonneux, cette cuvée mi-grenache mi-cinsault s'habille d'une robe litchi très pâle aux reflets dorés. Subtil, le nez s'exprime sur des notes de pierre à fusil agrémentées d'aubépine et ...

Sur la colline de Saint-Hippolyte-le-Graveyron, 90ares sont dédiés à la roussanne, au viognier et au rolle à l'œuvre dans cette cuvée. D'un éclat cristallin, la robe séduit par sa brillance. Délicatem ...

Une moitié de cinsault, l'autre de syrah et de grenache et un sol sablonneux ont présidé à la naissance de cet attrayant rosé, dont la robe corail charme l'œil. Fraise écrasée, pamplemousse, dragée, r ...

Née d'une vinification sans soufre, cette cuvée exhale des parfums flatteurs de mirabelle, de jasmin et de miel d'acacia, persistant dans une bouche douce, généreuse et solaire, qui ne manque ni de te ...

Michèle et Patrick Folléa cultivent un véritable savoir-faire dans la vinification des vins blancs et le prouvent avec ce 2022 mi-roussanne mi-grenache, fermenté et élevé en fût (12mois) et soumis à u ...

Issu de grenache majoritaire (85%) et d'une touche de syrah, cet attrayant rouge a bénéficié d'une longue macération de 45jours, suivi d'un élevage de 7mois en cuve. Bien ouvert sur les fruits noirs m ...

Grenache et syrah à parité, complétés d'une touche de cinsault (20%) composent ce joli rosé vif aux reflets framboise, qui flatte le nez par ses senteurs de gariguette et d'agrumes frais, rehaussées d ...

La syrah en vedette (95%) dans cette cuvée familière des lecteurs du Guide, qui a bénéficié d'un élevage millimétré (50% en barrique, 25% en fût de 600l et 25% en foudres). Profonde, la robe d'encre e ...

Un ventoux friand qui fait la part belle au grenache (80%) avec la syrah en appoint, élevé en cuve et en foudres. Le bouquet fleure bon les fruits rouges frais (framboise, airelle), la pivoine et le s ...

Un Archange régulièrement en vue dans ces pages, qui revient avec une formule inchangée: les plus vieux ceps du domaine (55ans), dont 90% de syrah, et un élevage de plus de 12mois en barriques et en a ...

Chaque cépage –syrah, grenache et carignan– a apporté sa touche à cette agréable composition. Au nez se dévoilent des notes de framboise et de mûre écrasées, de laurier rose et une pointe de réglisse. ...

Grenache et mourvèdre forment un duo convaincant dans ce rosé friand aux reflets fauves, au nez franc de narcisse et de prune jaune sur un fond discrètement amylique. Souple et ronde, la bouche ne man ...

D'un éclat nacré, la robe hésite entre pamplemousse rose et feuilles mortes. Franc et disert, le nez exhale des parfums enjôleurs de pâte d'amandes et de lilas. En bouche, on découvre un vin ample, gr ...

Un duo classique syrah (60%) et grenache brièvement élevé en cuve (6mois) qui fait mouche: ce rouge a aussi pu compter sur un millésime radieux tempéré par l'altitude du domaine. Dans le verre, un bou ...

Syrah et grenache pour cette cuvée qui a séjourné 12mois en barriques et en demi-muids (80% du vin). En témoignent de discrets parfums de noisette grillée et de cannelle en appoint des fruits rouges m ...

Ce rosé associe cinsault, syrah et mourvèdre à parité, avec une larme de clairette en appoint. On retient de sa robe peau de pêche, sa brillance et ses reflets dorés, et de son bouquet sans fard, des ...

Classiquement composé d'une dominante de grenache (70%) et de syrah, cet aimable ventoux libère après quelques tours de verres des notes de cassis frais, d'épices douces et de lard fumé. Alerte et dél ...

L'assemblage GSM (grenache, syrah, mourvèdre) en grande forme dans ce 2022 au bouquet foisonnant et complexe de fraise en confiture, de cerise noire, de genièvre et de sous-bois. Une attaque veloutée ...

Un ventoux énergique né de grenache et de syrah. D'une robe rubis montent des parfums délicats de mûre écrasée, de poivre vert et de noix fraîche, qui s'immiscent dans une bouche tendre, ronde et soye ...

Une entrée au Guide remarquée pour ce vin allègre et friand des terroirs frais du nord Ventoux. Un rosé à l'élégante teinte rose poudré, fin et primesautier au nez avec ses senteurs de pomelo, de zest ...