AOC Ventoux

Pour mettre en valeur le domaine et pour protéger la biodiversité, Paul Chaudière s'est tourné vers l'agriculture raisonnée. Cette bouteille grenat sombre au bouquet de fruits rouges cuits offre une t ...

Rubis limpide dans le verre, fruits rouges et épices au nez, ce vin léger et fin offre une bonne acidité et une belle harmonie générale. Un côtes-du-ventoux à boire entre amis avec de la charcuterie. ...

Déjà en 1730, la vigne entourait ce château de style provençal. Le domaine actuel, créé en 1985, a déjà dans le passé été remarqué par le jury du Guide qui lui a décerné un coup de coeur dans l'éditio ...

60 % de grenache et 30 % de syrah complétés par 10 % de mourvèdre sont à l'origine de cette cuvée Prestige au bouquet de fruits rouges et d'épices mêlés de senteurs de noix. Elle pourra accompagner dè ...

Avec son accueil chaleureux, ses expositions de peintures mais aussi ses vins de qualité, le caveau des Vignerons du mont Ventoux attire les touristes français et étrangers. Une visite qui ne décevra ...

3 km seulement séparent la propriété des Dentelles de Montmirail, étonnantes crêtes calcaires sculptées par l'érosion. Le domaine produit de nombreuses appellations dont les côtes-du-ventoux, remarqua ...

Un domaine encore jeune puisqu'il fut créé en 2000 par le rachat de vignes âgées de quinze à soixante ans. Le caveau date de 2002 et la cave de vinification devrait être opérationnelle pour les vendan ...

Avec cette cuvée Le Cascavel, Olivier Baguet et Raphaël Trouiller, qui dirigent conjointement le domaine, signent seulement leur troisième millésime. Un terroir argilo-calcaire mené en agriculture bio ...

Un prix imbattable pour ce vin! Une couleur pourpre soutenu, des parfums de fruits mûrs et d'épices et en bouche des arômes persistants contribuent à l'harmonie générale de cette bouteille. A servir a ...

Grenache et syrah à parts égales composent cette cuvée Nadal qui avait déjà obtenu une étoile dans la précédente édition du Guide. Le jury s'est laissé séduire par sa teinte profonde et par son nez tr ...

Sur la route touristique des grottes et des fontaines du Vaucluse, le domaine de la Bastidonne mérite un détour. Gérard Marreau y a élaboré un côtes-du-ventoux jaune pâle à reflets ambrés dont le nez ...

Gargas fut longtemps réputé pour ses carrières d'ocre et le village a d'ailleurs donné son nom à une couche géologique: l'étage gargasien. Déjà très réussie dans la précédente édition du Guide, cette ...

Le Clos des Estaillades, terroir bien exposé et très chaud en été, a été acheté par le domaine en 1998. Ses vignes ont servi à élaborer cette cuvée à la robe intense aux reflets violacés et aux parfum ...

La Garance est une plante grimpante autrefois cultivée dans le Midi de la France pour sa racine qui fournit l'alizarine, substance colorante rouge. Un joli nom pour cette cuvée à la robe rouge sombre ...

Vinifié traditionnellement, ce côte-du-ventoux rouge grenat intense semble légèrement fermé actuellement mais ses arômes de fruits rouges sont prometteurs. La bouche, structurée, présente des tanins b ...

Les verriers transalpins qui s'établirent ici au XV e s., à la demande du seigneur d'alors, le roi René de Provence, donnèrent son nom à l'actuel domaine. En 1969, Bernard Maubert, séduit par les lieu ...

L'oenologue du domaine a su tirer toute la quintessence de la vendange dans un millésime difficile. Le vin, bien structuré mais encore un peu sévère, développe un intéressant côté fumé. Ce n'est pas u ...

Irlandais, Ciaran Rooney dirige le domaine de son compatriote Gabriel Mac Guiness. Une étiquette avec un ange rouge orne la bouteille de ce côtes-du-ventoux particulièrement apprécié par le jury. Les ...

Le coulet désigne en provençal une petite montagne. La couleur rouge se réfère aux diverses nuances d'ocre de certains des terroirs du domaine. Voilà pour le nom. Quant à ce côtes-du-ventoux à la robe ...

Claude Leclercq possède 10 ha de vignes plantées à 450 m d'altitude, face au Luberon, à seulement 5 km du Colorado provençal. Son rosé, assemblage de grenache et de cinsaut à parts égales, s'habille d ...