AOC Cahors

Cette cuvée a été longuement élevée en fût (24mois) et elle ne le cache pas: le bois, aux tonalités vanillés, l'emporte pour l'heure sur les fruits noirs confiturés. En bouche, les tanins montrent enc ...

Un pur malbec d'emblée plein de gourmandise avec son nez de fruits rouges cueillis sur l'arbre rehaussé de menthe réglissée. La bouche confirme ces arômes dans un ensemble charmeur, souple, rond et fr ...

Un grand classique, d'une belle constance dans la qualité. Robe violine à reflets noirs, nez très expressif et gourmand de compotes de fraises et de cassis relevé de notes mentholées, l'approche est s ...

Un caractère très fruité (cerise, prune) agrémenté de notes de menthol et de violette, une bouche charnue et veloutée, aux tanins tendres: ce cahors est une belle gourmandise. ...

Une belle pluie d'étoiles et un coup de cœur pour Vinovalie, avec à l'honneur ce pur malbec élevé 18mois en fûts neufs. Mûre, myrtille, vanillé, notes torréfiées et chocolatées, le nez séduit par son ...

Un pur malbec qui valorise le potentiel aromatique du cépage. Nez intense et diablement gourmand de cerise, de cassis et d'épices, bouche souple, tendre et charnue, aux tanins bien enrobés: un vin aut ...

Un nez discret mais subtil de fruits rouges et de notes fumées, un palais d'un bon volume, frais, aux tanins fondus: un cahors friand, à boire sur le fruit. ...

Un pur malbec au nez complexe de fruits rouges, de réglisse et de boisé toasté. Arômes prolongés par une bouche ample, solide et charnue. On met en cave. ...

Ce 100% malbec bien né est passé par 20mois de barrique avant de livrer ce bouquet intense de fruits noirs vanillés et cette bouche ample, suave, aux tanins doux et à la fraîcheur préservée. Un cahors ...

Une cuvée originale et moderne, au service du cépage. Le nez expressif décline toutes les nuances du cassis et de la cerise, sur fond mentholé. Une touche minérale est également perceptible jusqu'au p ...

Une cuvée de plaisir immédiat grâce à ses arômes de fraise relevés de notes mentholées et même anisées. L'élevage a été totalement absorbé dans cette palette, mais il apparaît au palais et contribue à ...

Une cuvée harmonieuse grâce à la qualité de l'assemblage bois-cépage. Au nez complexe de mûre et de cassis, relevé de coco et de toasté, répond une bouche puissante, bâtie sur des tanins élégants. La ...

Issu de pur malbec, ce cahors explose en fruits rouges bien mûrs (fraise et cerise). De la gourmandise, il en réserve aussi au palais grâce à sa matière ronde, empreinte de cassis. Les tanins se manif ...

Cette cuvée est le fruit d'un long travail d'élevage sous bois. On retrouve logiquement les arômes empyreumatiques dans une palette complexe à laquelle participent les fruits noirs compotés. La bouche ...

une gourmandise fuitée fraise-cerise, nuancée de vanille et de moka. Le développement au palais est harmonieux, bien soutenu par des tanins enrobés. Beau potentiel. ...

Souvent au sommet dans le Guide, cette cuvée confirme ses caractères et ses qualités dans le millésime 2018. La palette aromatique repose sur une base de fruits noirs dominée par la mûre et des notes ...

cassis et toasté... Joli profil aromatique. Caractère charnu et tanins assagis... Il n'en faut pas plus pour prendre la décision d'apprécier ce cahors dès maintenant. ...

Au nez complexe et expressif marqué par le bois (fraise et cerise mêlées au cacao et au toasté) répond une bouche très structurée par des tanins en devenir. La finale ferme sur le chocolat noir appell ...

Un cahors bien construit, issu du malbec élevé en cuve. Les arômes sont dominés par les fruits rouges et noirs, avec une réelle complexité apportée par des notes d'épices et de violette. La bouche équ ...

le boisé est encore présent sur une base épicée et mentholée. Quant aux tanins, ils sont sur la voie de la douceur et demandent juste un peu de patience. ...