AOC Faugères

Des terroirs d'altitude qui ont envoyé le jury au septième ciel! Le fil conducteur: la fraîcheur. Elle perce dès le nez avec ce fond mentholé qui entoure un fruité très pur de cerise noire, de framboi ...

Au rendez-vous du Guide sans interruption depuis au moins 20ans, la Liquière renoue avec le coup de cœur. Un rouge voluptueux bien ancré dans son terroir, qui s'ouvre lentement mais sûrement pour dépl ...

Fruits noirs, coulis de framboise, fève tonka, garrigue, le nez enchante. Une intensité de fruit qui explose dans une bouche diablement séduisante, généreuse mais fraîche, aux tanins totalement pris d ...

Un élevage de 12mois de fût pour ces Frère et Sœur (clin d'œil aux deux propriétaires) qui travaillent en bonne harmonie sur la foi de ce rouge épanoui et harmonieux, aux notes de framboises macérées ...

le nez encore timide libère de discrètes notes de fruits rouges et noirs et d'épices. Une belle fraîcheur émane d'une bouche bien ronde et charnue, mais sans outrance, dont les tanins gagneront à se d ...

Roussanne-marsanne, un duo très «Rhône nord» qui a enfammé le jury. Un élevage neutre laisse s'exprimer des notes variétales, très florales et épicées. On les retrouve dans une bouche sensuelle, très ...

Le duo grenache noir-mourvèdre au menu de ce rouge délicat de bout en bout. Un nez expressif, gourmand, balsamique et fruité ouvre sur une bouche toute aussi croquante, fraîche dès l'attaque, qui déro ...

les syrah et grenache noir vinifiés en grappes entières et élevés en fût, cela donne ce rouge enlevé, au nez tonique de fruits rouges, de cade, de tourbe et de menthol. La bouche est ample et juteuse, ...

Le domaine fait son retour dans le Guide après une longue absence avec un assemblage GSM (grenache, syrah, mourvèdre) élevé en cuve. Après aération, le nez libère des notes de fruits bien mûrs et de g ...

Grand spécialiste de la syrah, Pierre Gaillard lui dédie l'essentiel de ce faugères qui a patienté 15mois en fût. Avec ses arômes grillés et toastés sur fond de fruits noirs et de thym, le nez en port ...

Une cuvée parcellaire dominée par le mourvèdre, élevée en barriques partiellement neuves. Le nez nous le rappelle avec ses senteurs de vanille et de cendre sur fond de thym et de fruits noirs. L'éleva ...

Déjà épanoui, le nez trahit un début d'évolution entre fruits cuits, cuir et notes chocolatées. La bouche opulente et ensoleillée le confirme avec ses tanins fondus, sans une once de rugosité, son tou ...

Friand de bout en bout, on aime le nez franc, direct, sans artifice, sur les fruits rouges et noirs mûrs rafraîchis de garrigue. On aime aussi sa bouche ronde, infusée de fruit et d'une vivacité parfa ...

Les grenache noir, syrah et carignan forgent la forte personnalité de ce 2018 qui a patienté un an en fût. Une robe sombre annonce un nez riche de fruits rouges macérés, de Zan et de vanille, avec une ...

Classiquement vinifié en pressurage direct, ce rosé affriolant offre une teinte plus soutenue que la moyenne. Au nez, des arômes très purs et fringants de pamplemousse rose et d'orange sanguine. La gr ...

Une robe éclatante et un nez qui ne l'est pas moins avec ses arômes débridés de pêche et de fleurs blanches nuancés d'anis et de garrigue. Cette intensité trouve un heureux prolongement dans une bouch ...

Le mourvèdre (20%) à l'appui de la syrah dans ce haut de gamme qui aura patienté 16mois en fût avant de livrer ses arômes complexes et profonds: mûre, plantes aromatiques, piment d'Espelette et muscad ...

Pas de soufre ajouté dans cette cuvée marquée par la syrah. De son long séjour en fût, elle garde le souvenir des épices, de la vanille et du cacao. L'attaque intense et capiteuse donne le ton d'une b ...

Quatre cépages assemblés et longuement macérés en cave au programme de ce rouge qui livre un nez très séduisant de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. Une attaque veloutée à l'entame d'un ...

Cette cuvée parcellaire issue des schistes donne le premier rôle au mourvèdre, d'où la robe profonde et le nez de fruits noirs et d'épices, sur un fond vanillé issu d'un séjour en barrique de 500l. Pu ...