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AOC Savoie (vin de)
LES VINS D’APPELLATION Savoie (vin de)
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Vin rouge tranquille
Eugène Carrel a spécialisé le domaine, qui s’agrandit d’année en année: 3 ha en 1975, 22 aujourd’hui. Installé en 1994, son fils Olivier décroche cette année un coup de cœur en roussette-de-savoie (vo ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Rejoint par son fils Éric, François Carrel a spécialisé l’exploitation au cours des années 1970. Le domaine, qui couvre 13 ha à Jongieux et dans les deux villages voisins, est un habitué du Guide. Iss ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Jean-François et Nathalie Maréchal mènent tout de front sans jamais s’arrêter: soin au vignoble, travaux dans leur chai, chambres d’hôtes… sans oublier les enfants. Ils ont planté récemment de la mond ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le village de Saint-André éparpille ses maisons aux environs d’un petit lac, au pied du mont Granier. C’est dans ce cadre qu’est installé Philippe Perrier, un viticulteur qui élabore aussi des cuvées ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine de 16 ha est établi non loin des tours ruinées qui ajoutent encore du relief au village de Chignin. La cuvée Élisa de Jean-Pierre Quénard avait été fort louée dans le millésime précédent. P ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Alors que 2009 fut splendide sans peine, il a fallu se bagarrer en 2010 contre le mildiou et l’oïdium. Mais c’est dans les millésimes délicats que l’on reconnaît les bons vignerons, comme Noël Barlet. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Proche du lac Léman, dans le Chablais, le cru Crépy s’individualise par la présence du cépage chasselas, également cultivé dans la Suisse voisine. Claude Mercier exploite 30 ha dans ce secteur. Il réc ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Béatrice Bernard est à la tête de 7,5 ha de vignes regroupées autour de sa propriété, au cœur d’Apremont. Elle a particulièrement bien réussi ses 2010: l’exposition à l’est de ses coteaux, certainemen ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Louis Trosset et son frère défendent une certaine idée de la mondeuse: sobre et minimaliste. lls travaillent les vignes eux-mêmes: deux à trois labours par an au chenillard, pas de désherbant mais une ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine couvre 18 ha, dont 15 plantés en bergeron. Il a été racheté en 2008 par Philippe Viallet et Claire Taittinger (l’épouse de Pierre-Emmanuel Taittinger, P.D.G de la célèbre maison de champagn ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Aujourd’hui gérée par Alban Thouroude et Guillaume Durand, cette affaire de négoce dispose d’un vignoble d’une vingtaine d’hectares. Elle signe un Chignin-Bergeron jaune paille, au nez subtil de caram ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Au pied du mont Granier, Chapareillan est situé dans le département de l’Isère, à la limite de la Savoie et à deux pas d’Apremont. C’est dans ce bourg que sont établis les Cartier, à la tête d’un doma ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Ça pousse, ça pousse sur les coteaux de Torméry... 1,4 ha, puis 2,85 ha, et aujourd’hui 3 ha: Pascal Paget détient encore le record du plus petit vignoble de notre sélection, mais il s’agrandit réguli ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
A Myans, village voisin de Chignin, l’éboulement du mont Granier qui ravagea la contrée au Moyen Âge se serait arrêté, épargnant ses habitants. Pascal Ravier, installé dans cette commune, cultive 10 h ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Cette exploitation a misé sur la viticulture à partir des années 1950. Elle a triplé ses superficies pour atteindre 10 ha de vignes. La cave de vinification a été aménagée en 1983. L’Apremont occupe é ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Quand Philippe Viallet est arrivé à dix-neuf ans sur le domaine familial, il «s’est mis au boulot», comme il le dit lui-même. Vingt-cinq ans plus tard, à la tête d’un négoce qui produit 3 millions de ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Philippe Ravier est établi à Myans, village dominé par le mont Granier. Ses 15 ha de vignes implantées sur les coteaux très pentus donnent naissance à des cuvées régulièrement distinguées par les dégu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Samuel et Fabien Girard-Madoux, deux frères, exploitent un tout petit domaine (5,5 ha). Ils travaillent chaque année leur Chignin-bergeron comme une vendange tardive, c’est-à-dire qu’ils récoltent leu ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Xavier Jacqueline exploite un vignoble de 5,5 ha dominant le lac du Bourget. Les lecteurs du Guide connaissent bien ses mousseux de méthode traditionnelle. Cette année, ce sont deux vins tranquilles q ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Yves Girard-Madoux vient d’aménager une nouvelle parcelle en terrasse, et son domaine compte désormais 11 ha. Sur les coteaux de Tormery, au sud de Chignin, il a récolté le 30 octobre la roussanne à l ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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