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AOC Savoie (vin de)
LES VINS D’APPELLATION Savoie (vin de)
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Vin blanc tranquille
Plus connu des lecteurs pour ses apremont, Guy Tournoud se distingue ici avec un abymes séduisant par son nez expressif d'agrumes, de citron et d'orange, et par sa bouche riche et aromatique (mandarin ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Un domaine en progression constante, qui place en haut de l'affiche une jacquère remarquable de bout en bout. Véronique Gonnet cherche à aller vers encore plus de respect de ses terroirs, tout en cont ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Jean-Pierre Bernard a apporté du Beaujolais sa connaissance du gamay quand il s'est installé en 1996 à Jongieux sur la petite exploitation de son beau-père. Depuis, le domaine signe avec régularité de ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Les frères Berthollier cultivent une passion familiale pour la Savoyarde, ce morceau de montagne calcaire que l'on dirait coiffé comme une dame, sur les flancs de laquelle ils exploitent des vignes en ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
La Savoie est en ordre de marche pour sa prochaine appellation de crémant. Jean-Noël Blard, qui vinifie désormais ses mousseux en suivant le futur cahier des charges (pas de fermentation malolactique, ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le cru Marin est un délicieux coteau d'une vingtaine d'hectares planté de chasselas, au bord du lac Léman. Une poignée de producteurs y vivent de la vigne, dont Samuel Delalex, locomotive du cru et tr ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Issu d'une ancienne famille locale, Patrice Jacquin, maire de Jongieux, a entrepris de défendre le coteau de Marestel et obtenu un classement de protection au Conseil d'État, fait rarissime pour une s ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Olivier Carrel a isolé 2ha de vieilles vignes de gamay âgées de soixante-cinq ans sur son vaste parcellaire de 24ha. Il les vinifie à la beaujolaise, en vendanges entières qui macèrent pendant dix à d ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Il a fallu le réchauffement climatique pour ressusciter le persan, cépage savoyard confidentiel, dont Jean-Pierre Grisard exploite 50ares à Fréterive. Car cette variété donne des vins volontiers tanni ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Pascal Quénard concentre tout son savoir-faire dans cette cuvée phare de son domaine. En 2012, il a vendangé en deux tries les 30ares de roussanne, la dernière ayant fourni des raisins surmûris qu'on ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée Les Bouillettes signée Philippe Viallet, homme à la double casquette de vigneron et de négociant, est ici proposée par la coopérative d'Apremont. En plus de son joli nez de fruits blancs, ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Lisa Gilmore est née et a grandi sur l'île de Man, un territoire venteux de 40km de long au large de l'Irlande. Voilà qui forge le caractère. Depuis 2003, elle habite en Savoie et a fait plusieurs sta ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Philippe et François Tiollier ont accueilli au domaine la jeune génération revenue pour les vendanges 2012 après des études d'œnologie. Un coup de main bienvenu pour ce domaine de 21ha aux multiples t ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Les frères Michel et Joseph Angelier, à la tête d'un domaine de 8ha, reviennent avec leur cuvée phare issue de 1,8ha d'aligoté. Leur marque de fabrique est ce côté onctueux et gras, inhabituel pour ce ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Patrick Tardy aime bien vendanger tard. Ainsi, il a attendu la bonne «fenêtre météo» à la fin septembre pour récolter ses jacquères 2012, dans une année difficile où les raisins tardaient à mûrir. Il ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Dominique Belluard n'a eu de cesse de reconvertir les vergers familiaux en vignes jusqu'à obtenir un domaine de 10ha, dont 8,5sont conduits en biodynamie. Il a pris pour blason le cépage gringet, que ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Installé en juillet 2011 sur un domaine de 7ha à Arbin, le jeune Fabien Trosset se voit cité dès ses débuts pour une mondeuse aux reflets fauves et violines, au nez gourmand de fleurs, de fruits cuits ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Éric Carrel voit deux de ses vins sélectionnés, ce gamay et son jongieux pinot noir 2012 (6000b.), cité pour ses tanins souples et pour son nez de fruits rouges. Il a vinifié à la bourguignonne son he ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Proposée par la structure de négoce de ce domaine familial, cette Fleur de jacquère est issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes bien exposées. Le nez, intense, mêle des notes d'agrumes et ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Noël et Julien Barlet, le père et le fils, font preuve d'un talent particulier avec leur mondeuse, qui fréquente très souvent les pages du Guide. Ils l'ont superbement vinifiée en 2012, année pourtant ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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