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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Construite sur la récolte 2014 et élevée 8 mois en fût de chêne, cette cuvée issue des 3 cépages champenois donne un léger avantage au chardonnay (57%). Or intense, vineuse au nez comme en bouche, ell ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir, meunier et chardonnay sont assemblés à parts égales dans ce brut mariant la vendange 2014 à 25% de vins de réserve. Expressif et bien construit, ce brut s'ouvre d'emblée sur une gamme vari ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Réservé aux cavistes et aux distributeurs, ce brut or jaune, issu de noirs majoritaires (meunier 60%, pinot noir et chardonnay 20% chacun), montre une bonne tenue dans le temps: bulle toujours active, ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
«On voit la patte du chef de cave», «dans l'esprit d'un millésimé»: ce blanc de blancs a bénéficié d'un long repos (4 à 6 ans). Or soutenu, il s'ouvre sur un léger grillé et monte en puissance sur des ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu d'une parcelle de 1ha, plantée de pinot noir (60%) et de chardonnay, ce champagne d'un grand millésime a été vinifié en cuve et en fût. Après un long repos en cave et un dosage minimal (3g/l), il ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
mi-chardonnay mi-pinot noir, il tire de l'apport de bouzy rouge sa teinte il-de-perdrix et ses parfums de fraise des bois. Le fruit rouge acidulé (groseille) s'allie au bonbon et à la pomme mûre dans ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir majoritaire (80%) et meunier contribuent à ce brut très régulier en qualité. Un blanc de noirs «consensuel, accessible et pédagogique» selon un dégustateur: bulles fines et énergiques dans ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
une robe soutenue à reflets tuilés pour ce rosé issu des 2 pinots. Structuré, riche, gourmand et frais, il rappelle le blanc de noirs par sa présence fruitée. Panier de fruits rouges au nez, il prend ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
du fruit jaune au nez, une certaine rondeur en attaque, équilibrée par une vivacité qui étire la finale teintée d'agrumes: un blanc de blancs bien construit, offrant la fraîcheur et la finesse attendu ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
Construit sur la récolte 2018, le rosé haut de gamme de la propriété a fait l'unanimité. Il assemble du pinot noir (45%) et du meunier (35%) macérés à du chardonnay. Sa robe colorée aux reflets grenad ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
récolté en 2018, le cépage emblématique de la vallée de la Marne a permis d'obtenir un champagne peu dosé, à la fois rond et frais, élégant et persistant, aux arômes de pêche et de petits fruits rouge ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Une très belle étoile pour ce chardonnay de la Côte des Blancs construit sur la vendange 2014 complétée de vins de réserve des 3 années précédentes. Il a séjourné partiellement en fût et a vieilli 5 a ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Un blanc de blancs rare et original: il associe le chardonnay (16%) à des cépages champenois oubliés, le petit meslier (37%), le pinot blanc et l'arbane, vinifiés en fût. Jaune pâle à reflets verts, i ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Le millésime 2014 a favorisé le chardonnay, ici de noble origine. Après un séjour en cave d'au moins 5 ans, ce blanc de blancs or clair présente un nez bien ouvert sur la pomme verte et la pêche. Rond ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Un grand millésime champenois et un grand cru: cette cuvée provient d'un lieu-dit du Mesnil-sur-Oger. Très peu dosée (2g/l), elle a vieilli 7ans sur lattes. Or pâle à reflets verts, la robe est jeune, ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
Né de pur pinot noir, ce rosé saumon foncé séduit d'emblée par la finesse et la fraîcheur de son nez mêlant fraise et groseille à une touche de menthol. L'expression au palais, plus mûre et gourmande, ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Issu de chardonnay majoritaire (70%) et de pinot noir, ce brut millésimé d'une belle année champenoise avait été dégusté il y a 4 ans. Confirmant son potentiel, il s'est épanoui et garde la fraîcheur ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
un blanc de blancs juvénile, aux arômes de beurre et de pomme Granny, pomme verte que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, à la finale nerveuse. ...
15 à 20 € -
Vin rosé effervescent
Un rosé d'assemblage dominé par le pinot noir (55%) et le meunier (35%), avec du chardonnay en appoint. Un apport de vin rouge (16%) lui donne sa teinte saumon et son expression gourmande, florale (ro ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Un chardonay né d'une seule parcelle et de la récolte d'une unique année. Ici, 2012, qui fait aussi bien que la vendange précédente. L'élevage en fût des vins de base imprime sa marque, tout comme le ...
30 à 50 €
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