AOC Champagne

Sous l'étiquette de l'ancien propriétaire, un assemblage de pinot noir (40%) et de chardonnay de noble origine et un millésime de haute réputation. Dans le verre, une robe jeune, or pâle, à la bulle a ...

Complété par le chardonnay, le pinot noir domine l'assemblage du brut Tradition. Cette version assemble les récoltes 2014 et 2013 et comprend 25% de vins élevés en fût. Un léger boisé transparaît au n ...

Allié au pinot noir, le chardonnay (50%) et l'élevage (à 40% sous bois) ressortent dans ce brut harmonieux, au nez flatteur (acacia, tilleul, mandarine, brioche) et au palais vif et long, épicé, noise ...

Un brut bien construit, né de la récolte 2019 assemblée à des vins de l'année précédente. Subtilement minéral et fruité, dosé avec maîtrise, il se montre équilibré et frais, de bonne longueur, teinté ...

Après un repos de 5ans sur lies, ce blanc de blancs offre une palette complexe, à la fois fraîche et mûre: notes biscuitées et beurrées, arômes de pomme et de poire compotées et légèrement citronnées ...

Chardonnay (pour les deux tiers) et pinot noir de deux années (2015 et 2014) composent cette cuvée dorée aux arômes de fruits jaunes. Les raisins blancs lui lèguent une belle tension qui équilibre la ...

Né de chardonnay de Vertus, il assemble la récolte 2018 avec 40% de vins tirés d'une réserve perpétuelle. Le faible dosage fait ressortir le fruité et la fraîcheur de ce blanc de blancs mêlant au nez ...

Issu de la récolte 2019 et de 40% de vins de réserve, un blanc de blancs fondu, équilibré, à la palette florale, fruitée et légèrement miellée. ...

Bien fondu, le dosage (17g/l) place ce blanc de blancs dans la catégorie intermédiaire entre les bruts et les demi-secs. Un champagne suave, aux arômes acidulés de fruits blancs et de bonbon, pour acc ...

Vieillie au moins 48 mois sur lies, cette cuvée assemble par tiers chardonnay, pinot noir et meunier de la récolte 2016. Elle s'ouvre sur la fleur blanche, puis sur le fruit frais. Fruitée comme le ne ...

Issu d'une sélection de parcelles et d'un grand millésime, ce brut mi-chardonnay mi-pinot noir charme d'emblée par son expression aromatique traduisant une heureuse évolution: citron, miel, amande, ab ...

Issue de noirs pour les trois quarts (meunier 64%, pinot noir vieilli en fût), cette cuvée assemble les meilleurs vins du domaine. Florale et fruitée (fruits jaunes) au nez, réservée en bouche, un rie ...

Un rosé très remarqué il y a 2ans. Construit dans cette version sur la vendange 2018, il assemble pinot noir (60%) et chardonnay. Saumon soutenu, il gagne en intensité à l'aération, libérant des notes ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce brut millésimé resté plus de 5ans sur lattes dévoile un nez suave et floral, sur la rose, et un palais harmonieux, légèrement miellé. ...

Composé de meunier majoritaire (70%), avec le chardonnay (20%) et le pinot noir en appoint, ce champagne élevé 4ans sur lattes et non dosé prend ses habitudes dans le Guide. Il dévoile à l'aération un ...

T. 2012? La date du tirage, c'est-à-dire de la mise en bouteille. Composé pour les trois quarts de pinot noir vinifié en cuve, complété par du chardonnay élevé en fût, ce brut est resté 9ans sur lies. ...

Issu de pinot noir (75%) et de chardonnay, un brut à la texture crémeuse, plaisant par sa suavité élégante, en harmonie avec une expression très florale et confite (notes de plombière, de poudre d'ama ...

Extra-dry = extra-sec. La dénomination remonte au XIXes., époque où de nombreux champagnes étaient doux. Au XXIe s., les extra-bruts et bruts nature (peu ou non dosés) sont en vogue, car les champagne ...

L'un des deux rosés proposés par la propriété, l'un comme l'autre nés de pinot noir. Obtenu par assemblage, celui-ci revêt une robe pâle, or rose à reflets cuivrés. Il s'ouvre sur la fraise des bois, ...

Vieillie plus de 36mois sur lattes, cette cuvée assemble à parité le chardonnay et les pinots (pinot noir surtout). D'une discrète élégance au nez, elle s'ouvre sur la fleur blanche, la brioche et le ...