AOC Champagne

Issu des trois cépages champenois (meunier 42%, chardonnay 36%, pinot noir 22%), un brut construit sur la vendange 2018. Floral et citronné au nez, légèrement toasté et vanillé en bouche, il apparaît ...

Un blanc de noirs construit sur la vendange 2019 assemblée aux deux années précédentes. Il tire de son cépage d'origine, le meunier, une belle expression fruitée (fruits jaunes ou blancs, touche d'agr ...

Assemblant des chardonnays en provenance de presque tous les grands crus de blancs, cette cuvée marie la vendange 2020 à 60% de vins de réserve. Minérale et fraîche au nez, entre aubépine, agrumes et ...

Il marie la côte de Montgueux et la Côte des blancs, la vendange 2017 à 33% de vins de l'année antérieure. La vinification (sans fermentation malolactique) donne un côté vif et net à ce blanc de blanc ...

Acacia, groseille blanche, agrumes donnent le ton de ce blanc de blancs millésimé vif, salin et long, agréable reflet d'une année fraîche. ...

Subtile au nez, cette cuvée parcellaire brille par sa complexité, déployant toute la gamme du chardonnay: la fleur blanche s'y allie aux agrumes, à la pêche, à la brioche, à la vanille et au sous-bois ...

Le 1er blanc de blancs millésimé Celebris. Un nez délicat, entre beurre, noisette et viennoiserie, prélude à une bouche assez riche, fraîche, à la finale nerveuse et aérienne, marquée par de beaux ame ...

Une cuvée parcellaire de pinot noir, de la vendange 2017: intensément floral au nez, ce blanc de noirs décline aussi des nuances de zeste de citron, de miel, de prune, et, en bouche, des notes suaves ...

Construit sur la vendange 2019, un blanc de blancs juvénile, floral et fruité, un peu nerveux mais équilibré et bien structuré. ...

Construit sur la récolte 2020, un blanc de noirs 100% pinot noir. Or brillant, il développe des arômes de pain frais et de fruits rouges, soulignés par une nervosité qui lui donne une certaine allonge ...

Un rosé issu d'un assemblage savant: une saignée de meunier (73%) pour la couleur (pâle), associée à 19% de chardonnay et à 8% de pinot noir, un léger apport boisé, un vieillissement de 3ans et un dos ...

Issu d'un pinot noir planté dans un clos situé aux Riceys, un blanc de noirs millésimé aux arômes d'aubépine, de noisette et d'amande fraîche, rond sans mollesse, bien structuré et persistant. Il mise ...

Du pinot noir majoritaire (70%) et du chardonnay (vendange 2020 complétée des deux années antérieures) au service d'un brut fruité et vif, aux arômes d'agrumes. ...

Curiosité, un blanc de blancs qui complète le chardonnay (65%) par du pinot blanc (26%), encore présent dans l'Aube, et de l'arbane (9%), cépage champenois «oublié». Délicat au nez, entre aubépine, fr ...

Construit sur la récolte 2017, avec une bonne proportion de vins de réserve, ce brut assemble par tiers pinot noir, meunier et chardonnay et reste 4 ans en cave. Bien ouvert sur la pomme cuite, le pru ...

Composé de pinot noir (66%) et de chardonnay, vieilli 5 ans en cave, un brut or soutenu , consistant, vineux, équilibré par une belle fraîcheur, à l'expression délicate (violette au nez, touche de tab ...

Une cuvée parcellaire de meunier, non dosée, au nez mûr et élégant (orange confite, nougat, miel…), ample avec finesse, compotée, beurrée, zestée. ...

Des chardonnays de haute origine ont engendré ce blanc de blancs dont la palette aromatique délicate décline les fleurs blanches légèrement miellées, la brioche beurrée, la poire compotée et le coing. ...

Amande fraîche, pâte d'amande, tilleul: un nez engageant pour ce brut mariant pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay. Son ampleur et sa texture crémeuse sont en harmonie avec un dosage plutôt géné ...

Construit sur la vendange 2017, ce chardonnay offre un nez discret, subtilement minéral, floral, beurré et fruité. Le fruit blanc se mêle à des notes biscuitées dans une bouche agréable par sa texture ...