AOC Mercurey

Dernière vinification réalisée par Jérôme Gouffier, qui sera resté à la tête du domaine familial durant dix-sept ans. Ce Champs Martin rouge grenat auréolé de reflets rubis invite au plaisir par son n ...

"Avant la crise phylloxérique, l'exploitation viticole du château de Sassangy couvrait plus de 100 ha. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, il ne restait que quelques prés, bois et friches. Ing ...

Vignerons depuis sept générations, les Menand perpétuent une tradition viticole, à savoir le provinage (ou provignage), consistant à multiplier un pied de vigne, en l'occurrence un pinot noir, en ente ...

"Ce domaine emblématique de la Côte chalonnaise est retenu dans cette nouvelle édition du Guide pour deux vins jugés très réussis. La robe translucide, d'un rouge pinot, de ce mercurey annonce un nez ...

"D'un rubis grenat homogène et brillant, la couleur de ce vin s'avère bien extraite. Sans exubérance au nez, cette cuvée est à la fois florale et fruitée, le tout avec délicatesse. La bouche s'enrichi ...

Ces vignerons signent un remarquable mercurey village 2010 issu de ceps de trente-cinq ans. Ce vin brillant, grenat vif, libère des parfums de raisin frais et de confiture de myrtilles nuancés d'épice ...

"L'ancien cadastre de Mercurey mentionne ce lieu-dit, alors orthographié ""La Crée."" Aujourd'hui, ce haut de coteau à forte dominante calcaire, orienté au sud, se nomme ""Les Crêts"". Cette cuvée à l ...

"Observer et écouter la nature, s'imprégner de la terre et de l'air, et devenir leurs humbles serviteurs en essayant de transcrire en langage humain"" ce que le terroir veut bien nous donner."" Telle ...

Voici un vin très réussi à apprécier dans sa jeunesse. Rubis éclatant à l'oeil, il est finement fruité, alliant groseille, framboise et cerise. Ces arômes gourmands mettent en valeur la matière souple ...

"Situé à Nuits-Saint-Georges, le domaine de la famille Faiveley possède plus de 120 ha de vignes sur des terroirs d'exception et il est notamment connu pour ses dix grands crus et ses vingt 1 ers  cru ...

Propriété du négociant bourguignon Émile Chandesais, ce domaine de la Grangerie possède des caves anciennes dans lesquelles ce vin a grandi. Ce Clos Paradis a séduit le jury par sa puissance et son él ...

Ce domaine, propriété d'une famille lyonnaise pendant plusieurs générations, fut délaissé en 1993 lorsque la production de vin a été arrêtée. Roelof et Marlon Ligtmans-Steine d'origine néerlandaise l' ...

Les Margotons sont issus d'une petite vigne de 61 ares située à Mercurey sur un terroir de marnes blanches et de calcaire. Élevée un an en fût, cette cuvée a gardé l'empreinte du bois. Sous une teinte ...

En 1996, Agnès Dewe de Launay, après quatre années passées aux Etats-Unis, reprend le domaine de 20 ha à la suite de son père Paul. Tout en conservant les traditions familiales ancestrales, elle appor ...

La maison Doudet-Naudin est une des dernières maisons de négoce familiales indépendantes sur la place de Beaune. En effet, la mondialisation du marché du vin a entraîné une forte concentration du négo ...

"Née de vignes de cinquante ans sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée vêtue d'une belle robe sombre aux tonalités de grenat et de pourpre est discrète, même si l'on décèle à l'aération quelques note ...

Cette maison de négoce de Beaune, fondée par Jean Bouchard au début du XX e s., est bien connue des amateurs du Guide. Ce mercurey rubis intense, au nez bien ouvert et puissant, développe une élégante ...

Velouté, ce vin de couleur grenat sombre est éclairé de reflets carmin. Le nez complexe est un mariage réussi des fruits noirs et des épices. Dans une bouche à la belle densité, les tanins se révèlent ...

"Avec ce 2010, ce négociant nuiton signe un vin de pur plaisir prêt à être bu dès la sortie du Guide. Habillée d'une robe grenat aux reflets violets, cette cuvée présente un nez intense de fruits frai ...

Certifié Demeter (biodynamie) depuis 2011, Philippe Garrey a le privilège de cultiver une vieille vigne de pinot noir plantée en 1938! Bien ancrée dans son sol argilo-calcaire, elle est à l'origine de ...