DOMAINE MENAND Les Croichots 2010 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Mercurey

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Menand Les Croichots 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Vignerons depuis sept générations, les Menand perpétuent une tradition viticole, à savoir le provinage (ou provignage), consistant à multiplier un pied de vigne, en l'occurrence un pinot noir, en enterrant sans le détacher de la souche un sarment qui développera des racines. Le résultat? Des raisins racés portant la marque du terroir, récoltés manuellement, puis égrappés et cuvés pendant trois semaines, sans adjonction de levures exogènes. Ni collé ni filtré, le vin a été mis en bouteilles une année plus tard. Ce 2010, vêtu de grenat aux reflets bleutés, sent bon les fruits rouges, la myrtille, mais aussi la vanille bourbon. Solide, plein, structuré par des tanins mûrs, le palais possède une bonne mâche qui invite à découvrir ce joli vin dès aujourd'hui sur une côte de boeuf. Le 1^er cru 2010 rouge Clos des Combins (8 000 b.) se révèle, lui aussi, très réussi, mais à attendre (trois à quatre ans).

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Détail du vin Domaine Menand Les Croichots 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Menand Les Croichots 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Menand Les Croichots 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Menand Les Croichots 2010 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Menand Les Croichots 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Menand Les Croichots 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. MENAND

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey