AOC Mercurey

Situé au sud de la Côte de Beaune, le château de Mercey commande un vignoble de 51 ha qui s'étend également en Côte chalonnaise dans les appellations santenay, maranges et mercurey. Le 1 er  cru En Sa ...

Blotti au pied du célèbre mont Avril, le petit village bourguignon de Jambles développe sa vocation viticole et aussi l'élevage de la célèbre race charolaise. Pascal Danjean y élabore ses vins depuis ...

Aubert de Villaine, par ailleurs cogérant du célèbre domaine de la Romanée-Conti, milite ardemment pour l'inscription des climats de Bourgogne au Patrimoine mondial par l'Unesco. La voie est bien enga ...

"Ce couple de passionnés est entré dans le monde du vin ""discrètement"", en commençant par quelques ares dans l'appellation bouzeron, qu'ils cultivaient pendant leur temps libre (Gaëlle travaillait p ...

Dernière vinification réalisée par Jérôme Gouffier, qui sera resté à la tête du domaine familial durant dix-sept ans. Ce Champs Martin rouge grenat auréolé de reflets rubis invite au plaisir par son n ...

"Avant la crise phylloxérique, l'exploitation viticole du château de Sassangy couvrait plus de 100 ha. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, il ne restait que quelques prés, bois et friches. Ing ...

Vignerons depuis sept générations, les Menand perpétuent une tradition viticole, à savoir le provinage (ou provignage), consistant à multiplier un pied de vigne, en l'occurrence un pinot noir, en ente ...

"Ce domaine emblématique de la Côte chalonnaise est retenu dans cette nouvelle édition du Guide pour deux vins jugés très réussis. La robe translucide, d'un rouge pinot, de ce mercurey annonce un nez ...

"D'un rubis grenat homogène et brillant, la couleur de ce vin s'avère bien extraite. Sans exubérance au nez, cette cuvée est à la fois florale et fruitée, le tout avec délicatesse. La bouche s'enrichi ...

Ces vignerons signent un remarquable mercurey village 2010 issu de ceps de trente-cinq ans. Ce vin brillant, grenat vif, libère des parfums de raisin frais et de confiture de myrtilles nuancés d'épice ...

"L'ancien cadastre de Mercurey mentionne ce lieu-dit, alors orthographié ""La Crée."" Aujourd'hui, ce haut de coteau à forte dominante calcaire, orienté au sud, se nomme ""Les Crêts"". Cette cuvée à l ...

"Observer et écouter la nature, s'imprégner de la terre et de l'air, et devenir leurs humbles serviteurs en essayant de transcrire en langage humain"" ce que le terroir veut bien nous donner."" Telle ...

Voici un vin très réussi à apprécier dans sa jeunesse. Rubis éclatant à l'oeil, il est finement fruité, alliant groseille, framboise et cerise. Ces arômes gourmands mettent en valeur la matière souple ...

"Situé à Nuits-Saint-Georges, le domaine de la famille Faiveley possède plus de 120 ha de vignes sur des terroirs d'exception et il est notamment connu pour ses dix grands crus et ses vingt 1 ers  cru ...

Propriété du négociant bourguignon Émile Chandesais, ce domaine de la Grangerie possède des caves anciennes dans lesquelles ce vin a grandi. Ce Clos Paradis a séduit le jury par sa puissance et son él ...

Ce domaine, propriété d'une famille lyonnaise pendant plusieurs générations, fut délaissé en 1993 lorsque la production de vin a été arrêtée. Roelof et Marlon Ligtmans-Steine d'origine néerlandaise l' ...

Les Margotons sont issus d'une petite vigne de 61 ares située à Mercurey sur un terroir de marnes blanches et de calcaire. Élevée un an en fût, cette cuvée a gardé l'empreinte du bois. Sous une teinte ...

En 1996, Agnès Dewe de Launay, après quatre années passées aux Etats-Unis, reprend le domaine de 20 ha à la suite de son père Paul. Tout en conservant les traditions familiales ancestrales, elle appor ...

La maison Doudet-Naudin est une des dernières maisons de négoce familiales indépendantes sur la place de Beaune. En effet, la mondialisation du marché du vin a entraîné une forte concentration du négo ...

"Née de vignes de cinquante ans sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée vêtue d'une belle robe sombre aux tonalités de grenat et de pourpre est discrète, même si l'on décèle à l'aération quelques note ...