AOC Bourgogne

Cette maison de négoce créée en 1989 par le Chablisien Laurent Camu a été reprise par le groupe Serge Cheveau en 2008. Son bourgogne blanc 2010 se distingue par son élégance et sa finesse. Le nez s'ou ...

"Petit domaine de moins de 4 ha situé à Vougeot dans des bâtiments datant de 1626, qui abritaient autrefois une auberge et un relais de diligences appartenant au seigneur de Vougeot. La famille Leymar ...

"On ne présente plus la maison Louis Max et ses étiquettes reconnaissables, dessinées par Pierre Le Tan. Une maison présidée depuis 2007 par Louis Bardet, qui porte aux ""simples"" bourgognes la même ...

"Dany Petit et Claude Madelin conduisent depuis 1994 ce petit vignoble de 4,7 ha cultivé en agriculture biologique. Si la vigne a remplacé ici les cerisiers, la griotte se retrouve aux côtés de la gro ...

Vingt-quatre mois d'élevage en fût pour ce bourgogne rouge. Il est vrai que les superbes caves voûtées de la maison Fatien, au coeur de Beaune, sont idéales pour le vieillissement des vins. Celui-ci a ...

Comment faire un vin plaisant et facile à boire? Demandez à Marie-Odile Frérot et Daniel Dyon. Ils apportent la réponse avec ce 2009 d'une grande simplicité, mais tellement friand que l'on attend aprè ...

"À propos d'Olivier Merlin, on a encore le souvenir de son bourgogne rouge Les Cras 2008 distingué d'un coup de coeur. Il signe ici un 2010 de belle facture, un vin bien dans l'esprit de cet ""artisan ...

"Les tuiles vernissées qui illustrent l'étiquette indiquent que nous sommes à Beaune; plus exactement chez Bouchard Père et Fils, l'une des grandes maisons bourguignonnes de négoce-éleveur. Mais point ...

Le Meix était un petit clos villageois. Christine Delorme, qui a repris les rênes de l'exploitation familiale en 2007 après le décès de son mari, en a fait une cuvée spéciale. Un vin au nez fruité et ...

Ce vin est issu d'une parcelle de chardonnay plantée en 2001 par Delphine Whitehead, propriétaire du domaine, l'année de naissance de Samuel, son deuxième fils. Voilà pour l'histoire de cette cuvée. D ...

Vendanges précoces (fin août) et mise en bouteilles rapide, ce négociant-éleveur de Meursault ne perd pas de temps. Pourtant, cette cuvée Tradition a atteint sa maturité et offre un nez très aromatiqu ...

Ce Nuiton-Beaunoy est produit par la cave coopérative des Hautes-Côtes. Issu d'une sélection parcellaire, il offre au nez de plaisants parfums de fruits noirs et rouges couverts d'épices (poivre). La ...

Ne vous précipitez pas, ce bourgogne produit à Marsannay doit encore reposer en cave deux ou trois ans pour livrer tous ses secrets. Car il est plein de promesses. Vêtu d'une robe très sombre, il dévo ...

Constance? Comme la régularité affichée par les vins du domaine, toujours au rendez-vous du Guide. Olivier Morin, ancien musicien revenu à la vigne en 1992, signe une partition sans fausse note avec c ...

"Ce domaine familial chablisien créé en 1979 a développé une activité de négoce sous la signature ""Pascal Bouchard"", son fondateur, lequel a été rejoint par ses fils Romain et Damien. Un élevage cou ...

"Installés depuis 1992 sur le terroir de Tournus, Pascal et Sylvie Pauget proposent une cuvée séduisante dans sa robe rubis foncé. Le nez intense à dominante de cassis émoustille les papilles et donne ...

Cette cuvée est née d'une parcelle au sol brun calcaire sur conglomérats de l'Oligocène. C'est un vin très agréable par sa vivacité, par son nez discret mais plaisant aux accents minéraux et par sa bo ...

"Philippe Dubreuil a de qui tenir. Le grand-père Bize a été le premier viticulteur de cette exploitation créée en 1950. Son père Paul lui a transmis l'héritage et son fils Arnaud est aujourd'hui venu ...

S'il n'atteint pas les sommets du millésime 2009, coup de coeur dans la précédente édition, ce 2010 signé Philippe Defrance se révèle très séduisant. Le nez, intense et fin, mêle les fleurs blanches a ...

Coup de coeur l'an dernier pour un bourgogne rouge 2008, Pierre Damoy se distingue cette année avec ce blanc 2010. Un très joli vin dans sa robe jaune clair et brillante. Le nez, d'une belle intensité ...