AOC Beaune

Des histoires d'amour sont nées d'un Clos des Mouches. Allez donc savoir pourquoi! On ne compte plus ici les générations familiales attelées à la tâche. Paille or, le bouquet mentholé et sur la fougèr ...

Deux bouteilles finalistes du coup de coeur: ces Cent-Vignes à la robe dense et profonde, au bouquet éblouissant, un peu marqué par le fût (seize mois), mais riche et mûr sur le cassis ou la mûre. Le ...

Rouge sombre d'intensité suffisante, le nez de fruits mûrs cuits ou en compote (on en discute), il attaque avec brio. Sa chair veloutée suggère la cerise. La sérénité l'emporte chez lui sur la vigueur ...

Déjà coup de coeur et très généralement abonné aux places d'honneur, Bertrand Daviot à la barre depuis trente ans réussit un beau tir groupé. Il place en effet trois vins au-dessus de la barre, et cel ...

Ce Clos du Roy ou Roi, rouge cardinal à reflets violines, se montre bon prince. Le parfum ressemble à la griotte confite, douce invitation au rêve tant l'équation est complexe. Ample, déjà rond, long, ...

Deux fois coup de coeur pour ces Grèves, Daniel Largeot valorise une fois encore ses 60 ares dans le cru. Violine clair, la framboise assez prononcée, un 2004 soyeux en texture, consistant, s'achevant ...

L'adresse Internet est mentionnée sur l'étiquette, ce qui n'est pas si fréquent. Pour un beaune haut de gamme. Pourpre magenta soutenu, il ne laisse pas courir le fût la bride sur le cou. Les tanins s ...

Climat situé à la sortie de Beaune en direction de Chalon ou Pommard. Rubis moyen, ce 2004 se révèle dans le verre. Le beau fruit et une structure tannique relativement aimable engagent à le réserver ...

Selon Hélène Landrieu-Lussigny, Chouacheux serait une déformation de Sausseux, endroit où poussaient des saules. Les temps ont bien changé... Nuance cerise burlat, ce 1 er  cru à l'arôme de bergamote ...

Un Mariages en... blanc, évidemment. Les Grèves sont juste au-dessus. Jaune doré, cherchant avec bonheur sa voie entre le silex et le miel, un vin agréable à goûter, ce qui le résume bien. Longueur et ...

Costauds comme un porteur soulevant sa caisse pendant les vendanges, les Teurons ont de la charpente et du coffre. On le vérifie une fois de plus. Corsé, puissant et fortement tannique, très épicé, ce ...

Climat en bordure des premières maisons de la ville quand on monte, les Sceaux semblent sceller sur parchemin la noblesse du vin de Beaune. En réalité, ce mot a quelque peu évolué dans le temps pour p ...

Gabriel Bouchard a obtenu naguère le coup de coeur pour son Cent Vignes. Il fait partie de la cohorte désormais peu nombreuse des viticulteurs intra muros de la ville de Beaune. Quant au nom de ce cli ...

Les Aigrots penchent du côté Pommard. Ne rien en déduire de trop hâtif car ces choses-là sont plus complexes qu'un manuel de dialectique. Nous avons ici un beau vin rouge cerise au nez confit très mûr ...

Domaine partagé naguère entre la famille Prieur et un groupe venu de Saône-et-Loire et conduit par Bertrand Devillard. L'embarras du choix sera bientôt réglé, puisque ce même 1 er  cru sous la même si ...

On dit souvent qu'une petite robe noire, ça va avec tout. Mais la jolie petite robe rubis que l'on découvre ici? Elle s'accorde bien avec un nez resté jeune, passant par plusieurs degrés: eucalyptus, ...

Chaque année apporte du nouveau au domaine: une cuverie en 2003; 1,5 ha de vigne s'ajoutant au reste en 2005. Prévoles se trouve à la sortie de Beaune vers le Sud, à la hauteur des Aigrots. Pas très c ...

19 ha sur sept villages et toute la gamme du bourgogne au grand cru, quel chemin parcouru depuis le premier coup de fessou (la pioche des vignerons du temps jadis) en 1952! D'une teinte prononcée, ce  ...

Maison de pierre et tuiles plates, bien bourguignonne, située à 100 m du château de Chorey. Michel Gay propose ce vin velouté qui tapisse les papilles de soie. Le climat de 2003 (vendange le 23 août) ...

Quatre mains à l'ouvrage, François Labet veille sur le château de La Tour au Clos de Vougeot, le domaine situé dans le Beaunois, la distillerie Champion-Labet (Savigny), tout en étant juge au tribunal ...