AOC Beaune
LES VINS D’APPELLATION Beaune
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Vin rouge tranquille
Coup de coeur l'an passé pour un Grèves, Vincent Rapet retrouve la sélection avec une étoile pour un climat provenant du coeur des 1 ers crus. Les épices douces et les notes confiturées forment selon ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Créé en 1992 par Rodolphe Demougeot, ce domaine a reçu une étoile dans le millésime précédent pour son beaune rouge Beaux Fougets. Aujourd'hui, c'est un autre village, placé au-dessus du Clos des Mouc ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Des lettres gothiques et une pietà protégeant le vignoble forment le visuel caractéristique de l'étiquette de ce domaine volnaysien. Les Teurons sont constitués d'une parcelle en forme de coeur dans l ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
À la fois propriétaire et négociant dans le faubourg de Saint-Nicolas, Pierre Ponnelle vinifie ce qu'il aime et on sent qu'il aime son Grèves. Il l'a enrobé d'un boisé aux nuances de moka et de vanill ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un de nos jurés habille ces Cent Vignes d'une «robe du soir», tant il est séduit par la profonde teinte grenat qui emplit le verre. Si le nez reste encore discret, les arômes s'affirment au palais: fr ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
À la tête des chais de cette vénérable maison fondée en 1865, David Croix continue d'opérer le changement dans la continuité entrepris au tournant des années 2000: des vins de garde certes, mais abord ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Un domaine viticole de 9 ha commandé par une demeure seigneuriale du XV e s. inscrite à l'inventaire des Monuments historiques. Ce chardonnay mêle la vivacité du millésime à une chair assez ample, mar ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Installé dans le pittoresque village de Nantoux dans les hautes Côtes de Beaune, Christian Menaut fait du vin depuis 1968. Sa seule révolution a été de réguler la température de ses cuves en ciment av ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Vinifié par un jeune couple de vignerons, Marie-France et Rémy Largeot, cette cuvée parle d'elle-même dans le verre. Vêtue d'une robe rubis soutenu aux reflets violets, elle exprime le cassis et la gr ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Anne-Françoise Gros est la propriétaire, François Parent, son mari, est vinificateur. Ils sont de ces nombreux vignerons qui travaillent l'appellation beaune tout en étant installés dans d'autres vill ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
«On n'attire pas les mouches avec du vinaigre», dit le proverbe. On a oublié qu'à l'époque médiévale, le mot mouche signifiait «abeille». Ce Clos des Mouches attirera quant à lui les œnophiles par sa ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Installés à Givry en Côte chalonnaise, les Besson sont sans doute les exploitants de vignes beaunoises les plus éloignés de l'appellation. Leurs fûts sont installés dans des caves aux voûtes d'ogive d ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Comme dans la précédente édition du Guide, une étoile brille sur ce vin issu de plusieurs parcelles de 1 er cru vinifiées individuellement. L'assemblage final est comparable à un tableau impressionni ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Les maisons de négoce beaunoises sont généralement situées à l'intérieur de la ville et les exploitations vigneronnes dans les faubourgs de celle-ci (à de rares exceptions près). C'est le cas de ce do ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
«Les Bressandes atteignent le sommet lorsqu'elles bénéficient d'une bonne concentration», écrit Jean-François Bazin dans son ouvrage de référence sur le vin de Bourgogne. C'est le cas ici. S'ouvrant s ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un producteur de beaune installé à Meloisey. Ses vignes ont amené la maturité de leur quarantaine dans cette cuvée. Un âge où le cépage donne une belle matière et un juste rendement à ceux qui savent ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La retraite de M. Bouzerand, vigneron et sculpteur sur bois reconnu, entre autres de statuettes de saint Vincent, a permis à Ulrich Dujardin de rebaptiser en 2007 le domaine de son seul nom, après dix ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La famille Roy réalise son premier millésime dans cette appellation et recueille sa première étoile. Sous l'œil grenat profond et lumineux, le nez discret ne livre que quelques notes boisées. C'est la ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Voici une bouteille où un boisé fin, fait de notes de vanille et de pain grillé, se mêle à l'abricot et à la pêche. Le style très mûr du chardonnay recherché par l'œnologue Nadine Gublin se retrouve d ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
«Aux âmes bien nées, la valeur n'attend pas le nombre des années», écrit Corneille. C'est le cas pour ce 1 er cru issu de vignes âgées de six ans seulement. Philippe Dufouleur, qui a récemment rénové ...
20 à 30 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
Nos ventes privées
- Château Montfollet Blaye Le Valentin 2021
- Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
- Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins