AOC Beaune

LES VINS D’APPELLATION Beaune

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  • Vin rouge tranquille

    D'abord discret, le nez s'ouvre à l'agitation sur le bourgeon de cassis, puis évolue sur les fruits rouges mûrs. Vive à l'attaque, gourmande ensuite, la bouche de bonne structure retrouve en finale le ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une jeune femme trentenaire à la vinification: l'occasion de rappeler qu'un quart des producteurs de Bourgogne sont des productrices. L'objectif de Ludivine Griveau? Se mettre au service des terroirs. ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    «Il vaut mieux être plusieurs sur une bonne affaire que seul sur une mauvaise», écrivait Jules Renard. Plusieurs mais pas trop nombreux tout de même sur ce coup de cœur diffusé en quantité limitée. Si ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Rien ne destinait Rodolphe Demougeot, fils d'un patron de bar beaunois, à faire du vin son métier, sinon sa passion pour le breuvage. Son Beaux Fougets n'a pas de beau que le nom. Vêtu d'une robe viol ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Issu des marnes argoviennes, les Teurons possèdent naturellement un caractère puissant dans leur jeunesse. Ce 2006 en offre un bon exemple avec sa trame tannique importante. La griotte et la cerise fo ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Bien calé sur le flanc sud-est de la montagne de Beaune, regardant le vignoble voisin de Pommard, ce 1 er  cru ne manque pas de ces petits fruits rouges et noirs que tous les producteurs de pinot noir ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les Aigrots appartiennent à la partie sud de l'appellation; en pente assez prononcée en montant sur Saint-Désiré. Un 2005 où le petit fruit rouge bien mûr et le bois (dix-huit mois en fût) se complète ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine de quelque 14 ha basé à Volnay propose un beaune rouge sombre comme un rideau de théatre. Celui-ci ne se lève pas encore sur le nez, discret sur les fruits noirs mais prometteur. Riche et p ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    La famille Darviot a commencé en 1976 sur 3 ha, puis 5, puis 9. On vous reçoit ici au printemps en costume médiéval (la Velle est une demeure historique du XV e s.). Ce pinot bien bourguignon n'en mon ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Située au-dessus du Clos des Mouches, la Montagne Saint-Désiré joue volontiers le blanc comme cet illustre voisin. Coup de coeur dans l'édition précédente. Un chardonnay prêt à passer à table sous son ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les Marconnets s'étendent sur Beaune et sur Savigny, séparés seulement par l'autoroute A6. Le destin de ce 1 er  cru inspira d'ailleurs une vive polémique à l'heure du choix du tracé... Cette petite p ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Climat situé en haut de coteau, entre le milieu de l'appellation et Pommard. Habillé d'une étoffe soyeuse pourpre foncé, ce pinot présente bien. Son nez un peu en retrait, plus foral que fruité, est a ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le Beaune du Château n'est pas un climat mais une cuvée créée en 1907 par Antonin et Joseph Bouchard, issue de l'assemblage de plusieurs parcelles vinifiées séparément. Coup de coeur dans le millésime ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Domaine créé en 1999 principalement sur des appellations de la Côte de Beaune. Son 2006 est un vin qui mise tout sur le fruit: cerise à l'oeil, pâte de fruits rouges au nez, cassis en bouche. Puissant ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Champagne et vin tranquille, Bollinger et Chanson. Comme Bouchard Père et Fils, cette maison beaunoise est en effet passée sous pavillon champenois. Pinot noir et chardonnay, on reste en famille. Ici, ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Bouilleur de cru ambulant, Charles Allexant a profité d'un passage à Volnay en 1957 pour acheter une première vigne. Il a continué, de Gevrey à Rully... Patrice a pris la suite. Pourpre dense, aromati ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Clos des Mouches? Ce coteau bien exposé était un endroit idéal pour installer des ruches. En fait de mouches donc, des abeilles, mouches à miel. Ici, point de miel comme le chardonnay sait parfois l'e ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le vin de Beaune ne perd sa cause que faute de comparer, assure le vieux dicton. En voici un représentant qui possède plus d'un argument pour plaider en sa faveur. Cela tombe bien, il a revêtu pour l' ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les Bressandes, climat côté Savigny, rappellent que la terre appartenait à une famille originaire de la Bresse. Marierez-vous pour autant ce rouge avec une volaille de cette région? Pas sûr qu'elle s' ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    L'un des climats les plus proches des maisons de Beaune. Il n'a rien à voir avec la sigillographie car Sceaux est la déformation élégante d'un vieux mot de la langue populaire. Rouge cerise à liseré v ...

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    Vin rouge tranquille
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