AOC Beaune

Ces Reversées vous feront tomber à la renverse... ou presque. Ce 1 er  cru ne bénéficie pas de la notoriété de certains de ses confrères, mais il sait être admirable. Tel est le cas avec ce 2005. Inte ...

Domaine familial depuis cinq générations. Les Cent-Vignes sont à l'honneur cette année, ce qui n'est pas si mal pour un climat qui se targuait au XIII e s. d'être sans vigne (origine du nom)... Encore ...

Un grand classique de Joseph Drouhin, ce chardonnay soucieux de ses reflets verts sur fond doré avenant. Pain grillé, fruits mûrs, le bouquet chaleureux gagne en finesse au contact de l'air ambiant. L ...

Domaine constitué par Anne-Marie et Philippe Dufouleur dès 1980, et installé pas loin de l'Hôtel-Dieu. Dufouleur, un nom nuiton devenu beaunois. Sous sa cape grenat sombre, ce 2005 n'avance pas masqué ...

Daniel Maillard crée en 1952 le domaine à partir de quelques vignes. Aujourd'hui sur 19 ha et sept villages. Ce 2006 livre un nez subtil où un léger boisé épicé vient souligner les notes de fruits rou ...

Les Teurons (au milieu des 1 ers  crus) sont connus pour leur chair et leur corps, leur intensité. Portrait-robot parfaitement respecté avec ce 2005 rubis profond, portant le cassis et le moka dans so ...

Autrichien devenu américain, ami d'Alexis Lichine, Robert Newman partageait son temps entre Kitzbühel et La Nouvelle-Orléans quand il acheta du Mazis, du Latricières et des Bonnes-Mares. C'était les a ...

Premier cru de Beaune indique l'étiquette. On écrit plus souvent l'inverse, mais peu importe: ce 2005 tient son rang et c'est cela qui compte. Rouge foncé, griotte jusqu'au bout du nez, un superbe Épe ...

Ce vin pourrait se garder, mais on peut vraiment l'apprécier dans sa jeunesse, ainsi conclut un dégustateur. Comprenez: ce vin est tellement plaisant que l'on ne saurait l'attendre. Joli compliment! C ...

Fille de Jean Morin (Nuits), Jacqueline devenue Labet par son mariage se trouva, avec son époux, copropriétaire du château de la Tour en Clos de Vougeot et viticultrice à Beaune. Rara Avis, telle est ...

Situé au nord de l'appellation, le Clos du Roy touche à Savigny. Robe de sacre pourpre intense. Bouquet de fruits rouges compotés assez fin mais suffisant pour ravir l'assemblée. Généreux, puissant ma ...

Parcelle de vignes quinquagénaires récemment achetée par le domaine. On découvre son premier millésime. Cerise profond et éclatant, ce 2006 a bonne allure. Le nez fait preuve d'une certaine complexité ...

Dans son testament, Maître Pathelin choisit d'être enterré dans une cave dessous un muid de vin de Beaune. Celui-ci ne lui aurait sans doute pas déplu. Mais ce 2006 se sent-il une telle vocation? Il p ...

Les Theurons occupent une place centrale au sein des premiers crus de Beaune. Géographiquement tout du moins, à mi-chemin entre Pommard et Savigny. Rubis profond, celui-ci se laisse aller à des notes ...

Pourpre profond, empyreumatique au premier nez, cassis par la suite, un Teurons d'esprit contemporain sans aller jusqu'à le juger tendance. Attaque souple, bonne charpente et finale affûtée, il a tout ...

Domaine ressuscité par André Boisseaux (Patriarche, Kriter et tant d'autres réussites). Son Cent-Vignes porte la robe rouge des magistrats. Il ne lui manque que l'hermine... Cerise, kirsch, son nez ex ...

Les Tuvilains? Il faut connaître. Un 1 er  cru assez central, penchant sur Pommard. Grenat soutenu à reflets pourpres, ce 2005 n'en dit pas très long au nez: discret boisé fondu et fruits confits. Il ...

À Beaune, la tournée des caves est souvent celle des anciens couvents ou communautés religieuses. Fondée en 1816, la maison Jaffelin bénéficie d'un lieu historique: le cellier des chanoines de la coll ...

Sainte-Marie-la-Blanche monte ici avec brio à l'assaut de Beaune. Sélectionné au grand jury des coups de coeur, ce Cent Vignes est un vin harmonieux et complexe. Son attaque fraîche, sa longueur sur l ...

Perrières? Peu connu, ce 1 er  cru vers Savigny joue le milieu de terrain entre l'Écu et l'Orme, en situation haute sur le coteau. La modération l'habite, une discrétion ronde et agréable qui n'appell ...