AOC Morey-saint-denis

Les Petites Noix ne sont pas le 21e nouveau climat de Morey, mais une cuvée réalisée par Stéphane Magnien, jeune vigneron installé en 2008 sur le domaine familial, à partir de l'assemblage de trois 1e ...

Thierry Beaumont laboure ses vignes, n'utilise plus de désherbant depuis cinq ans, envoie volontiers un petit coup de griffe envers le «bio-opportunisme» de certains, et n'exclut pas l'usage de pestic ...

Comme toujours, François Parent a opté pour un élevage «luxueux» de dix-huit mois en barrique pour son morey, issu de son négoce. Fin et ouvert, le nez puise son inspiration dans les fruits rouges (gr ...

Frédéric Magnien est un enfant du pays, et le morey, même avec sa casquette de négociant, lui est familier. Il propose ici un vin pourpre intense, au nez élégant de santal et de mûre, long, plein et g ...

Suite à une succession difficile en 2008, Chantal Remy a créé l'année suivante sa propre société de négoce en s'appuyant sur des achats de raisins, ce qui lui permet d'écouler les stocks de l'ancien d ...

Les Herbuottes sont un climat de bas de pente, au sol plus profond que sur les hauts de coteaux, que Marc Jessiaume a vinifié avec légèreté, se contentant de dix mois de fût. Un choix heureux, qui boi ...

Les Ruchots sont l'un des 1erscrus les plus intéressants de Morey, très bien situés sous le Clos de Tart, sur un terrain assez plat mais bien exposé. Leur petite taille (2,58ha) les rend cependant peu ...

"Depuis trois ans, Christophe Bryczek monte en puissance, avec trois vins du millésime 2009 étoilés dans la précédente édition du Guide, et ce Clos Solon, né de vignes de quarante-cinq ans situées ju ...

"Anne Sigaut, qui exploite un domaine de 7,3 ha à Chambolle, travaille son morey façon... ""chambolle"", recherchant le fondu et la finesse plutôt que l'extraction. Cette cuvée affiche en 2010 un même ...

Auteur d'un coup de coeur l'an dernier avec un morey-saint-denis, Jérôme Castagnier hisse à un joli niveau encore une fois un village, qui arbore une robe profonde et un nez de fruits noirs et de moka ...

Régis Forey avait obtenu une étoile pour ce morey dans le millésime 2009. Il a vinifié ce 2010 comme à son habitude, en le faisant cuver longuement (quatre semaines), puis en l'élevant seize mois en f ...

Avec 5,58 ha, le Clos Solon est un grand climat pour ce village au parcellaire atomisé. Cette communale est située juste au-dessus de la route nationale qui marque la frontière avec les productions ré ...

"Cette cuvée Éline, assemblage de deux des 1 ers crus réputés, Millandes et Faconnières, est fidèle au style Marchand, vif, avec un nez de bourgeon de cassis, une bouche aux arômes de fruits rouges, ...

Chaffots est un 1 er cru suffisamment intéressant pour que le bas de son parcellaire ait été intégré au grand cru clos-saint-denis. Le haut, là où Michel Magnien exploite sa parcelle de 94 ares, est ...

À plus de 340 m d'altitude, le Clos de la Bidaude est une parcelle de 1 ha pentue, orientée est-nord-est et située juste au-dessus du grand cru clos-des-lambrays. Ce Clos de la Bidaude, exploité en mo ...

Les Faconnières sont décidément le climat vedette de Stéphane Magnien, jeune viticulteur installé en 2008, dont cette cuvée est étoilée deux millésimes de suite. Faconnières est d'ailleurs l'un des me ...

Thierry Beaumont exploite un microscopique vignoble de 8 ares sur l'un des plus beaux 1 ers crus de Morey, les Ruchots étant situés juste en dessous du Clos de Tart. Il en tire ce vin pourpre, au nez ...

François Parent a pratiqué pour ce morey issu de son négoce un élevage long de dix-huit mois en fût. Il obtient cette toute petite cuvée (moitié moins qu'en 2009!) au nez de grillé, de fruits rouges, ...

"Le Clos Sorbè possède un sol caillouteux plutôt qualitatif; il est situé juste sous le village. Frédéric Magnien signe une plaisante cuvée au bouquet fruité (cerise griotte, cassis) et floral. L'atta ...

"Jean-Michel Guillon avait obtenu un coup de coeur pour ce premier cru dans le millésime 2008; il obtient une étoile avec le 2010. Le climat, situé en plein centre de l'appellation, juste en dessous d ...