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AOC Chablis premier cru
LES VINS D’APPELLATION Chablis premier cru
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Vin blanc tranquille
L'un des plus récents climats parmi les 1 ers crus, Vau de Vey s'est déjà fait un nom. Présenté par l'un de nos coups de coeur en 2001 (pour un Fourchaume 98), il offre une belle brillance sur fond p ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Côte de Jouan est peu connu. Il est pourtant excellent. Il a ce qu'il faut de robe, pas plus, un nez légèrement minéral et floral. Sa bouche équilibrée est fraîche et ferme à la fois. Elégante, elle r ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Vous pouvez opter pour Vaucoupin 2003 (une étoile) parmi les vins présentés par les trois fils de Guy Mothe. Il fleure bon le mousseron et c'est tout dire à Chablis. On lui préfère toutefois ce Fourch ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Trente mois d'élevage, fait rarissime à Chablis. Ce domaine pourrait être annoncé comme l'antiquaire du Chablisien... si celui-ci n'existait à Sauternes. L'or est limpide, le registre aromatique est i ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Un vin très intéressant, note un dégustateur. L'oeil? Bien blanc-vert classique. Le nez? Frais et minéral, avec un soupçon de fruit blanc. La bouche? Vineuse – c'est un 2003 – mais avec assez de nerf ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Le labyrinthe chablisien a été quelque peu simplifié: soixante-dix-neuf lieux-dits en 1 er cru, mais quarante usités et regroupés sous dix-sept dénominations plus connues. Ainsi Montée de Tonnerre fé ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Or moyennement intense, il est destiné selon une dégustatrice à des coquilles Saint-Jacques au safran. Les fruits secs prennent une part active à son élan aromatique. L'acidité est discrète, l'alcool ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
On approche du but. Le vin est bon, minéral et fruité. L'image même d'un 1 er cru, d'un chablis distingué. Il attaque avec brio et on le garde longtemps au palais. Un rien l'habille, mais il n'en fau ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Beine ou Beines? Quand ils auront réglé cette question, les gens de Chablis, le monde aura peut être perdu de sa saveur. Ne soyons pas morose. Ce Vaudevey (ou Vau de Vey) qui provient en effet de ce v ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine, créé en 1980, est aujourd'hui dirigé par les deux fils du fondateur. A L'Angélus de Millet, il ne manque qu'une bouteille de chablis pour se défatiguer de la journée et chanter les louange ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Vaucoupins 2003 (11 à 15 €), une étoile, est un chablis prometteur malgré la rigueur présente de son caractère. Quant à celui-ci, il pourra lui aussi prendre un à deux ans de cave mais il est dès main ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine dirigé par le petits-fils de Louis Pinson nous invite cette année à l'accompagner en Forêt. Or clair à reflets gris, ce chablis ouvre sur la fleur blanche, la noisette et l'amande (huit moi ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce viticulteur a repris le domaine familial à vingt et un ans en 1998. Vendange le 14 septembre, ce qui est relativement tardif en 2003. Le choix fut le bon puisqu'il permit de retrouver le style du p ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Jaune paille limpide, il porte un nez de 2003: pêche bien mûre, agrumes confits. Franc à l'attaque, rond et gras en milieu de bouche, il conclut par une expression minérale. Dans le cadre du millésime ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Entre Poinchy et Milly, rive gauche, Côte de Léchet possède, selon les experts, une remarquable unité morphologique. D'où ce 2003 d'une nature généreuse en même temps qu'acide et vive où citron et pam ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Un joli vin bien dans son millésime, gras et rond et néanmoins frais. Les arômes de fruits mûrs sont dans le même registre. ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le territoire de Chichée (sud-est de Chablis) s'étend sur les deux rives du Serein et il comporte de beaux 1 ers crus comme Vosgiraud, Vosgros et celui-ci, Vaucoupin. Jaune blanchâtre typé chablis, i ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce Milly n'est pas celui de Lamartine, cependant les Harmonies poétiques auraient pu naître d'une bouteille aussi sensible. Ses reflets émeraude décorent un nez vanillé, citronné, légèrement miellé. P ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
La très ancienne maison J. Moreau et Fils fait partie des vins Jean-Claude Boisset, en conservant son autonomie chablisienne. Montmains figure sur la liste préférentielle des 1 ers crus de la rive ga ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le chablis 1 er cru sans indication de climat est assez rare. Soit un climat, soit une cuvée d'assemblage comme c'est le cas avec celle-ci qui porte le nom de Reine Mathilde. Belle robe classique à r ...
15 à 20 €
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