AOC Chablis premier cru

Le domaine signe ici une belle cuvée de garde, puissante, opulente et bien charpentée, «une force de la nature» qui doit encore s'affiner. Le boisé est bien maîtrisé, racé, mais encore très présent, u ...

Minéral, fruité, racé et bien ciselé, ce vin séduira les palais les plus exigeants. Le nez, citronné, épicé et floral, est à la fois délicat et incisif. La bouche est franche et tonique dès l'attaque, ...

«Un vin vivant»: le commentaire est pertinent pour qualifier ce 1er cru remarquable qui n'est pourtant pas le plus connu de l'appellation. De cette Côte de Juan (ou Jouan) que les anciens nommaient «L ...

un vin harmonieux et intense avec son nez de fruits à chair blanche, sa bouche équilibrée, à la fois ronde et minérale. ...

à un nez frais et vanillé répond une bouche au boisé fondu, soulignée par une fine minéralité. ...

un vin très plaisant par la fraîcheur et l'élégance de son bouquet, minéral, vanillé et fruité et par l'équilibre de sa bouche entre rondeur et fraîcheur du terroir. ...

À l'heure de délibérer pour élire les coups de cœur, les 1ers crus étaient nombreux sur les rangs; ce Montmains de Denis Race a fait l'unanimité et est monté sur la plus haute marche, devant tous les ...

Beaucoup de charme mais aussi du caractère dans ce 1er cru de haut vol, qui ne manque de rien, même si le nez reste un peu en retrait pour l'heure (fruits jaunes mûrs et agrumes à l'aération). La bouc ...

un 1er cru équilibré qui se partage entre les fleurs blanches et les fruits jaunes à l'olfaction, entre les agrumes et la minéralité en bouche. ...

finesse et fraîcheur au nez; rondeur, richesse et vivacité en bouche: l'équilibre est impeccable et le plaisir assuré dès à présent (et pour longtemps). ...

Un vin sans exubérance. Olivier Alexandre ne va pas chercher midi à quatorze heures. Un nez ouvert, floral, salin et fruité, une minéralité persistante, quelques notes iodées, ce 1er cru est fidèle à ...

Un vin fin et harmonieux, explosif en bouche. Le nez, frais et floral, constitue une élégante entrée en matière. Le palais, friand, net et droit, est plus expressif encore avec ses saveurs intenses d' ...

c'est la minéralité qui porte ce vin flatteur, vivant, persistant, d'une intense fraîcheur. ...

de la fleur (aubépine) au nez, du fruit (agrumes) en bouche et une belle harmonie sur un fond boisé, minéral et acidulé, un 1er cru bien typé. ...

Un bon classique que ce Beauroy qui va réclamer un peu de patience. Pour l'heure, il reste plutôt discret au nez, mais l'on sent poindre de fins arômes d'agrumes et de fleurs blanches à l'aération. En ...

Un élevage en cuve qui laisse le terroir s'exprimer. Pas d'exubérance mais de la finesse avec un joli nez de fleurs blanches et d'agrumes. Au palais, on ne se pose pas de questions: l'attaque est fran ...

un vin flatteur avec de la rondeur, du gras, de la puissance et une fraîcheur acidulée pour assurer l'équilibre. ...

Un 2013 remarquable dont la principale qualité est la franchise. «Un squelette bien dessiné, avec une jolie longueur, qui va droit au but», analyse un dégustateur. Tel n'est pas son seul atout. Il y a ...

Un long élevage en cuve (dix-huit mois) pour ce Fourchaume typique de son millésime. Un très joli vin qui passe en revue toute la palette des arômes de l'appellation, notamment des notes de silex, de ...

un vin très aromatique (fruits jaunes, agrumes, fleurs blanches, menthol), friand, vif et minéral en bouche, sans manquer de rondeur et de densité. Harmonieux. ...