GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Expressif, avec un bon fruit mûr et une bouche rehaussée par des tanins doux, ce vin affiche beaucoup de fraîcheur et de gourmandise. Notes de groseille, de réglisse et de tabac blond se lient dans un ...
Guide 2023
Avec un beau fruit, une belle matière, des tanins fondus et de la fraîcheur, ce vin compose un ensemble harmonieux et de bon volume. L'élevage mesuré soutient juste ce qu'il faut la structure et appor ...
Guide 2023
Très bon classique de son appellation, ce 2019 offre tous les standards requis: un nez frais, légèrement épicé et vanillé, une bouche très délicate, portée par des tanins soyeux, avec une finale fraîc ...
Guide 2023
Puissant et élégant, encore marqué par son élevage (avec moitié de bois neuf, un tiers de bois plus ancien, complétés de cuves ovoïdes et d'amphores), ce 2019 se dispose à une certaine attente avant d ...
Guide 2023
À la fois gourmand et structuré, ce 2019 déploie une attaque virile, suivie d'une trame ferme et intense, avec une matière dynamique, des notes de sureau, de fruits noirs, de clou de girofle et de cas ...
Guide 2023
Premier millésime de pur merlot, ce 2019 est issu d'une sélection resserrée du vignoble élevée en fûts, en foudres et en amphores pendant 18mois. Encore dominé par son élevage, il livre des notes gril ...
Guide 2023
Second vin du Ch. La Confession, ce cru implanté en limite de Pomerol, choyé avec un élevage en barriques neuves et en cuves béton, se livre avec beaucoup d'équilibre autour d'une bouche suave et rond ...
Guide 2023
Frais, tendu, avec un boisé encore assez présent à ce stade, ce cru offre au nez des parfums de cassis mûr et des notes chocolatées, puis déploie en bouche un bon volume autour de tanins riches et con ...
Guide 2023
Distique pour association de deux éléments contraires trouvant une harmonie dans leur alliance... Soit ici merlot et cabernets, barriques et amphores qui s'associent dans une belle cohérence au servic ...
Guide 2023
Bien réalisé et promis à une belle garde, ce 2019 associant 45% de cabernet franc au merlot enchante d'emblée par son fruit qui s'exprime dans un registre bien mûr, sans surenchère de bois. On aime au ...
Guide 2023
C'est par un joli bouquet de fruits frais (cerise noire, cassis, framboise) relevé de menthe poivrée et de noix de muscade que s'ouvre la dégustation. Un profil expressif que prolonge une bouche ronde ...
Guide 2023
Avec un tiers de cabernet franc, ce cru issu de 5ha a été élevé pour 40% en barriques neuves. Il ne joue pas la surenchère, opérant dans un registre suave et gourmand, entre fruits rouges et épices. L ...
Guide 2023
Fidèle à l'appellation et bien exécuté, ce 2019 présente un nez de fruits bien mûrs, avec en soutien un boisé maîtrisé, sans excès. La bouche, suivant sur la même harmonie aromatique, se montre corsée ...
Guide 2023
De style classique et bien équilibré, ce 2019 est encore marqué par son élevage sous bois. Le fruit, les épices, les tanins, le volume et la longueur sont là: il faudra encore l'attendre pour associer ...
Guide 2023
Une fort jolie bouteille portée par un heureux millésime. On ne peut mieux tomber, et l'on pourra apprécier dès à présent son fruit frais, sa matière élégante et de bon volume, bien servie par un élev ...
Guide 2023
Issu de 4ha, ce second vin assemble presque à parts égales merlot et cabernet franc, ce qui n'est pas commun. Charpenté et puissant, avec des tanins encore fermes qui s'affineront avec le temps, ce vi ...
Guide 2023
De bonne carrure, ce 2019 exprime à l'olfaction un fruité mûr à point, avec des notes d'épices, de goudron et de silex soutenues par un boisé affirmé. Avec sa persistance, ses tanins fermes et sa sève ...
Guide 2023
Ce joli vin présente de belles notes de fruits noirs (mûre, myrtille), qui infusent une matière intense, complexe, très bien équilibrée. La finale charmeuse, sur les épices et le cassis, apporte un su ...
Guide 2023
De bon volume, marqué par les fruits noirs, les épices et un élevage sous bois encore présent à ce stade, ce vin est paré pour la garde. Sa carrure solide, son envergure et son fruit débordant l'engag ...
Guide 2023
Avec un élevage luxueux en barriques neuves et une bonne proportion de cabernet franc (37%), ce vin issu d'une sélection d'un hectare impose sa carrure. Forcément, à ce stade de jeunesse, le bois domi ...
Guide 2023
Second vin du Clos Fourtet, réalisé avec les mêmes soins et les mêmes équipes, ce cru en offre une version plus immédiate. Concentré, équilibré, gourmand, il distille ses fruits noirs, ses notes d'épi ...
Guide 2023
Avec un tiers de cabernet franc, ce joli vin séduit par son volume et sa trame fine, élancée, mais encore un rien austère à ce stade. Notes fruitées et fumées se mêlent au nez et en bouche, associant ...
Guide 2023
Cuvée luxueuse de la propriété, cette étiquette associe puissance et harmonie. Les notes toastées et exotiques de l'élevage prennent encore le pas sur le fruit, mais trouvent en bouche une bonne allia ...
Guide 2023
Dix-huit mois de contact avec la barrique n'ont pas entamé l'équilibre de ce puisseguin qui mérite quelques années d'attente pour atteindre une totale plénitude. Ses atouts? Une belle robe sombre aux ...
Guide 2023
Un vin encore un peu dominé par l'élevage, mais celui-ci, élégant et fin, laisse apparaître la future complexité du bouquet. Un beau boisé qui vient en soutien d'une bouche ample, dense, solide, dotée ...
Guide 2023
Ce fronsac fleure bon la framboise et la fraise, agrémentées de notes boisées et végétales. En bouche, il apparaît ample, franc, frais, ferme mais sans dureté, si ce n'est une pointe de sévérité en fi ...
Guide 2023
Encore un peu austère mais très prometteur par son potentiel, ce saint-julien tient les promesses de sa densité tant visuelle, avec une belle robe pourpre, qu'aromatique, avec des notes d'épices (poiv ...
Guide 2023
Au nez, se dévoilent des parfums intenses d'épices, de sous-bois et de fruits noirs. Une attaque ample ouvre sur un palais dense, séveux, puissant, aux tanins serrés. Un vin bâti pour la garde indénia ...
Guide 2023
Classique dans sa jolie robe rubis, ce vin développe un bouquet frais de cassis, de pivoine et d'épices. Une finesse aromatique et une fraîcheur qui se retrouvent dans un palais souple et droit, doté ...
Guide 2023
Au nez, des arômes gourmands de tarte aux fruits rouges mâtinés de nuances florales et fumées, qui trouvent un bel écho dans un palais rond, charnu, élégant, aux tanins fondus et veloutés. ...
Guide 2023
D'un beau rubis soutenu, ce joli vin de garde affirme d'emblée son caractère par la puissance de son bouquet, dominé par un solide boisé qui laisse pour l'heure les fruits noirs en retrait. Un boisé q ...
Guide 2023
Un margaux d'une grande amabilité, ouvert et gourmand, au nez séduisant de fruits rouges mûrs, de cassis et de noyau de cerise sur fond de boisé fumé. La bouche se révèle ronde, soyeuse, avec une bonn ...
Guide 2023
Authentique vin de garde, ce margaux mi-cabernet mi-merlot annonce son caractère par la profondeur de sa robe à reflets noirs. Le bouquet est encore discret mais plaisant par ses notes fraîches de bai ...
Guide 2023
Un second vin très harmonieux, au nez classiquement tourné vers les fruits rouges et les notes boisées, frais, net et d'un bon volume en bouche, appuyé par des tanins policés. ...
Guide 2023
Très élégant dans sa robe rubis brillant, ce vin est à la fois discret et complexe par ses arômes de torréfaction et de fruits rouges mâtinés d'une petite touche animale. En bouche, il apparaît souple ...
Guide 2023
Un second vin expressif de bout en bout (cassis, épices, boisé grillé), frais, ferme, structuré par des tanins fermes. ...
Guide 2023
Les notes boisées torréfiées au nez infusent également un palais corpulent, consistant, ample, riche, épaulé par des tanins mûrs et prolongé par une finale racée. Un élevage encore dominateur à ce sta ...
Guide 2023
Issu d'une sélection d'un peu plus d'un hectare, ce pur merlot sur graves offre un jus concentré et cossu, cerné par des tanins de qualité, du gras et du volume. Les fruits à noyau laissent émerger le ...
Guide 2023
Intense et porté par la barrique, avec un fruit mûr bien mis en avant toutefois (cassis, myrtille), ce vin se développe harmonieusement, avec des tanins souples, soyeux, et une finale un brin chaleure ...
Guide 2023
Associant un élevage en œufs béton et en cuve pour une part, en barriques neuves et en foudres pour une autre part, ce vin offre une trame élégante et soignée, ronde et bien servie par un fruit pur, a ...
Guide 2023
Ce pur merlot a été pour moitié vinifié en barriques neuves pendant 18mois. Cossu, forcément marqué par le bois, il n'en reste pas moins séveux et équilibré, avec des tanins de bonne envergure et un b ...
Guide 2023
Riche, équilibré, avec de beaux tanins veloutés en soutien, ce vin offre un plaisir sans réserve. Ses notes de fruits noirs, de griotte, de tabac blond et de moka se lient à une touche de violette trè ...
Guide 2023
Pur merlot, ce classique de l'appellation ne manque ni de charme ni d'élégance. Les notes de fruits rouges et noirs mûrs, encadrées par un joli boisé toasté, trouvent en bouche une même résonance de s ...
Guide 2023
Du gras, du volume et de la vinosité: vinifié intégralement en barriques, ce pomerol affiche ses ambitions autour d'un fruit mûr, presque confit, de notes ostensiblement boisées, de tanins consistants ...
Guide 2023
Avec un tiers de cabernet franc, cette cuvée d'un bon volume, portée par des tanins mûrs et tendres, est une réalisation convaincante. La fraîcheur d'ensemble achève de convaincre. Un vin que l'on déc ...
Guide 2023
Ce merlot sur sables, indéniablement puissant et corseté par des tanins solides, trouve aussi la voie de l'élégance et du charme, et déploie de beaux arômes de fruits confits relevés d'épices. Il sera ...
Guide 2023
D'un jaune tendre, la robe est élégante, tout comme le bouquet, d'abord dominé par la fleur d'acacia puis, après aération, par les fruits compotés subtilement miellés. L'attaque apparaît fraîche, «con ...
Guide 2023
Subtilement boisé, le bouquet est encore discret, mais laisse filtrer de fines notes de fruits mûrs et de miel. La bouche est harmonieuse, avec une certaine opulence et une persistance aromatique inte ...
Guide 2023
Les arômes délicats de miel, d'abricot et de fruits exotiques explosent et donnent à ce vin une belle fraîcheur. En bouche, les saveurs de miel et d'écorce d'orange se côtoient dans un agréable cockta ...
Guide 2023
La robe séduisante brille d'un bel or clair et l'on apprécie au nez la riche palette aromatique mêlant la cire d'abeille, le miel et la vanille dans une élégante harmonie. En bouche, le vin est d'une ...
Guide 2023
Cerises, violette, épices douces, le nez se montre aérien et très charmeur. Cossue, bien pleine et onctueuse à l'attaque, la bouche se fait ensuite plus ferme, cadrée par des tanins musclés qui confèr ...
Guide 2023
Les Fournières, l'un des plus vastes 1ers crus de l'appellation, est une des valeurs sûres du domaine. À un nez détendu aux senteurs de griottes à l'eau-de-vie et d'épices douces répond une bouche ric ...
Guide 2023
Une note de musc agrémente un nez allègre, très pinot, parfumé de cerise et de framboise. Vif à l'attaque, le palais déploie une belle matière opulente, soutenue par des tanins crayeux à la mesure de ...
Guide 2023
De la finesse dans ce nez centré sur les fruits rouges et la torréfaction, et de la matière dans ce palais riche et tapissant, intensément réglissé, cadré par des tanins jeunes et fermes qui ne demand ...
Guide 2023
Un grand bol de compote de cerises, de cassis et de vanille au nez comme en bouche dans ce 2020 confortable, ample, ourlé de tanins fondus et parfumé de bout en bout. Déjà gourmand et du potentiel en ...
Guide 2023
Deux lieux-dits assemblés dans ce 2019 au nez centré sur la mûre et le cassis, dont on aime la bouche charnue et ronde à souhait, étayée de tanins fins, polis par un élevage judicieux. À l'arrivée, un ...
Guide 2023
Du caractère et de la séduction dans ces vieilles vignes de 60ans, dont on aime le nez nuancé, floral, fruité et vanillé, et la bouche vigoureuse, parfumée, tonique et animée par des tanins un rien se ...
Guide 2023
Ce climat réputé, en forme de tertre au milieu de la colline de Beaune, a enfanté ce pinot charmeur aux parfums expressifs de café et de petits fruits rouges. Fraîche à l'attaque, réhaussée de tanins ...
Guide 2023
Élégant de bout en bout, ce vin dévoile un nez fin, bien typé pinot noir, sur le fruit frais et la torréfaction. On aime aussi l'attaque tonique, la matière tapissante, la souplesse des tanins et la f ...
Guide 2023
Fidèles du Guide, les époux Maréchal voient à nouveau leurs vieilles vignes (50ans) retenues par nos jurés. Ces derniers ont été séduits par la vigueur d'un nez centré sur la cerise et par l'énergie q ...