Champagne
Proche d'Épernay, ce domaine a été fondé au milieu du XIX e s. Il a décroché un coup de coeur dans les deux dernières éditions. Le palmarès reste intéressant cette année, avec trois cuvées très réussi ...
Guide 2008
Cette famille de récoltants établie depuis un siècle à Mardeuil, tout près d'Épernay, dispose de 3,5 ha de vignes. Assemblage des années 2003 à 2001, son brut Réserve privilégie largement les noirs: 8 ...
Guide 2008
Implantée sur la rive gauche de la Marne, cette propriété constituée au début du XX e s. s'étend sur plus de 5 ha. La marque a été lancée en 1970. La Grande Réserve assemble à parts égales le chardonn ...
Guide 2008
Le développement de Celles-sur-Ource et de son vignoble est lié à la présence d'une abbaye cistercienne fondée au Moyen Âge. De nombreux viticulteurs sont installés de longue date dans cette commune a ...
Guide 2008
Gérard Demilly a pris la suite de toute une lignée établie depuis 1624 à Bligny, dans la Côte des Bar. Après ses études de viticulture et d'oenologie, il a créé sa maison, qui a son siège dans une anc ...
Guide 2008
En 1907, Désiré Gratiot remporte un concours agricole pour un vin blanc champenois. Un siècle plus tard, ses descendants exploitent un coquet vignoble de 17 ha dans la vallée de la Marne, en aval de C ...
Guide 2008
Fils de vignerons, les deux grands-pères de Gérard Loriot élaboraient leur champagne dès les années 1930. Installé en 1981, ce dernier a doublé la superficie du vignoble, qui s'étend aujourd'hui sur 7 ...
Guide 2008
Cette propriété dispose d'un vignoble de 8,5 ha dans la vallée de la Marne près d'Épernay et à Tours-sur-Marne. Sa cuvée Tradition naît de 10 % de blancs et de 90 % de noirs (dont 70 % de pinot meunie ...
Guide 2008
Un domaine fondé à la fin du XIX e s., et aujourd'hui conduit par la quatrième génération. Deux vins sont retenus, issus de la récolte de 2004. Ce rosé est le préféré. Très marqué par le pinot meunier ...
Guide 2008
Établi à Grauves, village des coteaux sud d'Épernay, non loin d'Avize, Hugues Populus a repris en 1992 l'exploitation familiale fondée au début des années 1970. Il dispose de près de 4 ha de vignes et ...
Guide 2008
Un vigneron et une vigneronne; de chaque côté, trois générations au service du vin; un domaine de près de 5 ha. Jacky Hénin a assemblé dans cette cuvée 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay des ann ...
Guide 2008
Les Charpentier sont vignerons depuis le début du XX e s. Aujourd'hui, ils exploitent 12 ha dans la vallée de la Marne et une nouvelle génération vient de s'installer. Cette Réserve, un blanc de noirs ...
Guide 2008
Le domaine s'étend sur 7 ha autour de Prouilly, à l'ouest de Reims et du massif de Saint-Thierry. Ce brut Tradition est un blanc de noirs issus des deux pinots et des années 2004 et 2003. On y découvr ...
Guide 2008
Négociants dans l'Aube, les Gremillet disposent en propre de 27 ha de vignes. Ils ne sont pas loin des Riceys, village bien connu pour son rosé de pinot noir. Un cépage qui entre pour 70 % dans cette ...
Guide 2008
Jean-Marie Rigot exploite depuis 2001 un vignoble familial de 5 ha sur la rive droite de la Marne, au nord-ouest d'Épernay. Un secteur propice au pinot meunier, cépage exclusif de ce blanc de noirs de ...
Guide 2008
Viticulteurs dans la région de Bar-sur-Aube depuis quatre générations, les Chaput ont constitué leur domaine dans les années 1950. Leur propriété compte aujourd'hui 14 ha de vignes. Le pinot noir, com ...
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Fondée en 1960 par Jacques Copin, cette propriété a été reprise en 1995 par son fils. Le vignoble (10,5 ha) est implanté sur la rive droite de la Marne. Cette partie de la Champagne est propice au pin ...
Guide 2008
Au XIII e s., aux alentours de La Neuville, ce n'étaient que larris, friches en vieux français. Aujourd'hui, les ceps couvrent les coteaux de ce village niché entre les vallées de l'Ardre et de la Mar ...
Guide 2008
La famille Rousseaux est établie à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Elle exploite 8 ha sur le territoire de cette commune et sur celui de Verzy, village voisin également classé en grand cr ...
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Madame Valentin, née Jane Roualet, fonde la maison en 1920. Jean Valentin prend le relais en 1946, puis Gilles en 1994. Les 6 ha du vignoble sont principalement situés dans des 1 ers crus de la Montag ...
Guide 2008
Alors que le vignoble aubois, notamment dans la Côte des Bar, est dominé par le pinot noir, le terroir argilo-calcaire de Montgueux, à l'ouest de Troyes, est propice au chardonnay. Cette exploitation, ...
Guide 2008
Fort de ses 7 ha dans la vallée de l'Ardre, ce domaine familial a obtenu une étoile pour chacune de ses trois cuvées. Cette Carte jaune est issue des trois cépages champenois à parts égales et des ann ...
Guide 2008
Cette maison familiale dont les origines remontent à 1870 dispose d'un vignoble de 5 ha aux alentours de Vertus, au sud de la Côte des Blancs. On retrouve son blanc de blancs, mais il assemble mainten ...
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Lancé en 1955, le champagne Roger de Carlini a changé de prénom quelque temps après l'arrivée de Jean-Yves. L'exploitation s'étend sur 6,5 ha autour de Verzenay, dans la Montagne de Reims. Son extra-b ...
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Établis sur la rive gauche de la Marne, les Joly ont créé leur domaine dans les années 1930. Les deux pinots (dont 80 % de meunier) collaborent à leur rosé issu des années 2004 à 2002. D'un rose soute ...
Guide 2008
Un vignoble assez récent, comme nombre de vignobles aubois: il a été constitué dans les années 1970 et reste conduit par son fondateur. Un champagne lancé dans les années 1980. Aujourd'hui, un peu plu ...
Guide 2008
Cette maison fondée en 1889 est établie à Chavot, village proche d'Épernay célèbre par son église perchée au-dessus des vignes. Elle exploite en propre un domaine de 11 ha dans la vallée de la Marne e ...
Guide 2008
Maison créée en 1999 à Chavot-Courcourt, à deux pas d'Épernay. Saumoné, floral au nez, son rosé est marqué en bouche par des arômes de fruits rouges et par un dosage généreux. Il n'en laisse pas moins ...
Guide 2008
Dominique Lelarge est récoltant-manipulant à Vrigny, à l'ouest de Reims. Il assemble 80 % de noirs (dont 60 % de meunier) et 20 % de chardonnay de 2001 et 2000 dans ce brut Réserve au bouquet brioché ...
Guide 2008
Héritier d'une lignée d'apporteurs de raisins, Gaston Locret s'est lancé dans la manipulation dès 1920. La troisième génération exploite 10 ha autour d'Hautvillers, le berceau du champagne. Ce brut as ...
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Implantée à Verzenay, célèbre commune de la Montagne de Reims, cette exploitation familiale couvre près de 10,5 ha répartis dans quatre grands crus. Sa Grande Réserve naît des années 2001 et 2000 et p ...
Guide 2008
Paul Hostomme commence à cultiver la vigne il y a près d'un siècle; puis Marcel se lance dans la commercialisation du champagne, avec ses fils Jacques et Michel. Aujourd'hui, Laurent Hostomme est à la ...
Guide 2008
André Macquart reprend le vignoble en 1974 et lance sa marque un an plus tard. Il exploite près de 5 ha de vignes autour d'Écueil, village situé à deux pas de la Ville des sacres sur le versant nord d ...
Guide 2008
Ce domaine aubois a été créé par Michel Furdyna qui a lancé son champagne en 1976. On retrouve sa Carte blanche, provenant cette année des récoltes de 2004 et 2003. Celle-ci privilégie le pinot noir ( ...
Guide 2008
Fondée en 1928, cette maison a son siège sur la rive droite de la Marne, non loin d'Hautvillers et d'Épernay. Elle dispose de 11 ha de vignes. Les noirs jouent le premier rôle dans cette Grande Réserv ...
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Les Morize habitent aux Riceys depuis 1830 et sont récoltants-manipulants depuis trois générations. Très fruité, leur brut sans année pinote bien. Un champagne bien frais, d'une extrême jeunesse. (RM) ...
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Située dans la vallée de la Marne, la commune de Trélou abrite de nombreux récoltants-manipulants, comme les Météyer, vignerons depuis 1860. Deux cuvées obtiennent une étoile, issues l'une comme l'aut ...
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Héritier de plusieurs générations de vignerons, Michel Guerre exploite un vignoble de 8 ha dans la vallée de la Marne. 80 % de raisins noirs (dont 60 % de pinot noir) et 20 % de blancs collaborent à s ...
Guide 2008
En Champagne, on assimile les blancs au chardonnay. Pourtant, quelques originaux cultivent un goût louable pour les cépages locaux, tel le pinot blanc, très rare dans ce vignoble. C'est le cas de quel ...
Guide 2008
Ce récoltant-manipulant dispose d'un vignoble de 13 ha réparti dans plusieurs communes du sud-ouest de Reims. Son brut Prestige marie 80 % de noirs (dont 70 % de meunier) et 20 % de chardonnay des ann ...
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Propriété familiale de la rive droite de la Marne conduite par la troisième génération. Sa cuvée Prestige millésimée assemble 60 % de noirs (dont 40 % de meunier) et 40 % de blancs. Intense au nez com ...
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Une autre branche de la famille Marc de Fleury-la-Rivière. Patrice Marc exploite un peu plus de 3 ha aux alentours. Il a associé dans cette cuvée trois quarts de noirs (les deux pinots) et un quart de ...
Guide 2008
L'arrière-grand-père et le grand-père étaient laboureurs-vignerons; les parents ont lancé leur marque dans les années 1950 par l'intermédiaire de la coopérative. Jean-Yves Leredde, installé en 1979, e ...
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Ce récoltant-manipulant est installé à Mancy, au sud d'Épernay, et exploite 12 ha de vignes dans ce secteur. Il propose un blanc de blancs issu de la récolte de 2003. Un fruité compoté et abricoté, un ...
Guide 2008
Au début des années 1950, Yves Pertois, originaire de Cramant, fils et petit-fils de vignerons, se marie avec Janine Moriset, du Mesnil, fille et petite-fille de vignerons. De cette union est née la m ...
Guide 2008
Quatre générations ont précédé Denis Petitjean à la tête de cette exploitation sise à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Cette cuvée met à contribution le chardonnay de la vendange 2004. Floral ...
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Vignerons à Verzy depuis 1776, les Mouzon exploitent 11 ha dans ce grand cru de la Montagne de Reims. Ils ont élaboré leurs premiers champagnes dans les années 1930. Trois cuvées retenues, toutes en g ...
Guide 2008
Un des membres de la famille Gonet, très présente dans la Côte des Blancs. Philippe Gonet a repris en 2001 le domaine de 19 ha, qui s'étend au Mesnil-sur-Oger et dans d'autres secteurs du vignoble. So ...
Guide 2008
Établi dans la vallée de la Marne, Philippe Lemaire élève ses vins sous bois. Ce brut a ainsi séjourné douze mois dans le chêne. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité), il exprime au nez le bo ...
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Une propriété familiale créée en 1947, située entre Épernay et la Côte des Blancs et dirigée aujourd'hui par deux frères, Stéphane et Thierry Domi. La Grande Réserve marie la récolte de 2004 à 25 % de ...
Guide 2008
Fondée en 1948, la coopérative de Grauves, près d'Épernay, est l'une des plus petites du vignoble. Elle exploite trois marques, Philippe Florent, le Royal Coteau et celle-ci. Issu des années 2004 à 20 ...
Guide 2008
Au nord du Sézannais, le coteau de Villevenard penche vers le Petit Morin et contemple au loin les marais de Saint-Gond. Emmanuel Piétrement, à la suite de trois générations, y cultive la vigne (12 ha ...
Guide 2008
La vallée de la Marne sait parfois retenir ceux qui peuplent ses coteaux: Charles Potel cultivait la vigne à Venteuil en... 1640. François Potel s'est installé en 1997 sur le domaine familial et explo ...
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Si l'étiquette Quatresols-Gauthier a été lancée en 1950, la famille Quatresols, établie sur le versant nord de la Montagne de Reims, commercialise son champagne depuis 1928. Aujourd'hui, Régis Quatres ...
Guide 2008
Une autre lignée de Moncuit du Mesnil-sur-Oger, au service du blanc de blancs grand cru depuis 1889: Alex, Alexandre, puis Robert. Aujourd'hui, Françoise Moncuit pour la commercialisation et son fils ...
Guide 2008
Ce champagne porte le nom du grand-père de Fabrice Pouillon, qui a élaboré les premiers champagnes du domaine en 1947. Ce dernier a pris les rênes de la propriété en 1998 et conduit un vignoble de 7 h ...
Guide 2008
Un vignoble aubois assez récent, constitué dans les années 1970 autour d'Avirey-Lingey, près des Riceys. Ce secteur de la Champagne est bien connu pour son pinot noir et ce brut, issu des années 2002 ...
Guide 2008
1797-2007: les Guistel perpétuent une tradition viticole qui remonte à la Révolution. Aujourd'hui, Romain et Richard Guistel exploitent quelque 5 ha de vignes à flanc de coteau autour du village. Ce r ...
Guide 2008
Dans cette propriété, on fait du champagne depuis 1935, même si les noms sur les étiquettes ont varié avec les générations. Aujourd'hui, Hervé Rouillère exploite un peu plus de 4 ha sur la rive droite ...
Guide 2008
La famille Galichet s'est installée à Bouzy, célèbre commune du versant sud de la Montagne de Reims. Durant la dernière décennie, Rémy a agrandi l'exploitation et pris le statut de négociant. Il propo ...