Champagne
Ces récoltants-manipulants installés à Chamery, village en 1 er cru proche de la ville des Sacres, exploitent près de 11 ha dans la Montagne de Reims. Ils font séjourner la moitié de leurs vins en fû ...
Guide 2009
Bruno Michel est installé à Pierry, village proche d'Épernay. À la tête d'un domaine de 15 ha, il fait partie du cercle – qui s'élargit peu à peu – des vignerons champenois pratiquant l'agriculture bi ...
Guide 2009
Situé à l'écart de Bligny, dans la région de Bar-sur-Aube, ce domaine clos de murs abrite un imposant château construit au XVIII e s. Il présente un brut sans année plaisant, aux senteurs de miel, d'a ...
Guide 2009
C'est Madame Veuve Clicquot qui fit construire pour ses enfants ce château néo-Renaissance qui domine la vallée de la Marne – un des rares châteaux en Champagne à disposer d'un vignoble et de bâtiment ...
Guide 2009
Les Chapuy étaient déjà vignerons à Oger à l'époque de la Révolution française. Roger, en 1952, lance le champagne. Depuis 1981, c'est son fils Arnold qui tient les rênes de la propriété, aujourd'hui ...
Guide 2009
La coopérative de Mardeuil s'approvisionne auprès de plus de deux cent quarante adhérents qui cultivent 85 ha sur les coteaux d'Épernay. Elle produit des champagnes sous la marque Charles Leprince. Le ...
Guide 2009
Une maison de négoce récente, fondée par Bruno Mignon en 1995, et qui a pignon sur rue à Épernay. Cuvée spéciale, le brut Comte de Marne séduit par son nez floral et brioché, par sa bouche équilibrée ...
Guide 2009
C'est vers 1820 que la famille Chaudron s'est établie à Verzenay, village situé au coeur de la Montagne de Reims. Si le pinot noir prospère dans cette région du vignoble, c'est avec un blanc de blancs ...
Guide 2009
Christian Bourmault a pris en 1981 les rênes du domaine familial constitué par les quatre générations précédentes. Il a agrandi le vignoble, qui s'étend aujourd'hui sur 6 ha autour d'Avize, dans la Cô ...
Guide 2009
En 1911, les vignerons champenois se soulevèrent. Ces manifestations contribuèrent à faire progresser l'idée d'appellation d'origine contrôlée. Ce récoltant de la vallée de la Marne garde avec fierté ...
Guide 2009
Claude Rigollot exploite un domaine de 6,5 ha. Le Bergères où il est installé n'est pas celui de la Côte des Blancs, près de Vertus. C'est un village aubois du secteur de Bar-sur-Aube, et le vignoble ...
Guide 2009
Depuis 1992, Daniel Dumont est à la tête de la propriété familiale (10 ha) implantée à Rilly-la-Montagne, village classé en 1 er cru situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Sa cuvée Excellenc ...
Guide 2009
Établi sur les coteaux de la vallée de la Marne, ce domaine de 8 ha élabore son champagne depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Sa cuvée Prestige 1998 assemble 80 % de pinot noir et 20 % de cha ...
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Dominique Crété s'est installé en 1984 sur la propriété familiale fondée en 1920 et exploite 7,6 ha autour de Moussy, près d'Épernay. Il signe une cuvée mi-blancs mi-noirs (meunier) du millésime 2003. ...
Guide 2009
Trop méconnu, le grand cru Sillery, au sud-est de Reims, figure pourtant au nombre des terroirs pouvant donner autant de classe au chardonnay qu'au pinot noir. Autrefois recherché pour ses blancs, il ...
Guide 2009
Marque de l'Union vinicole des Coteaux de Bethon. Cette coopérative fondée en 1952 est implantée dans le Sézannais, à l'extrémité sud de l'appellation. Le secteur de Bethon est propice au chardonnay q ...
Guide 2009
La dynamique famille Rapeneau a acquis en 1970 cette marque qui venait de fêter son centième anniversaire. C'est aujourd'hui l'une des nombreuses étiquettes de ce groupe. Marqué par le pinot noir, ce ...
Guide 2009
Cette exploitation implantée sur le versant nord de la Montagne de Reims dispose d'un vignoble de 9 ha. Elle élabore son champagne depuis les années 1930. Sa cuvée millésimée est un blanc de noirs com ...
Guide 2009
Souvent, Gallimard a rendez-vous avec Hachette, et c'est dans le Guide des Vins. Gallimard? Un domaine viticole fondé en 1850 et qui s'est lancé dans la commercialisation de ses champagnes en 1930. Au ...
Guide 2009
Classé 1 er cru, le vignoble de Cumières, dans la Grande Vallée de la Marne, est l'un des plus précoces de Champagne. La famille Poittevin y exploite 6 ha. Dans sa Cuvée de réserve, issue des récolte ...
Guide 2009
Pour découvrir le paysage typique de la cuesta champenoise, vous pouvez monter sur les hauts de Bouzy. Derrière vous, le plateau forestier, à vos pieds, le coteau calcaire et à perte de vue, la plaine ...
Guide 2009
Cette maison fondée en 1945 a pignon sur rue à Hautvillers, où vécut dom Pérignon, père du champagne. Elle est la propriété de la société l'Altavilloise, qui possède aussi la marque J.-M. Gobillard et ...
Guide 2009
Héritiers d'une lignée de viticulteurs remontant au XVIII e s., les Delong sont établis entre Montagne de Reims et vallée de l'Ardre. Ils ont constitué leur domaine dans les années 1970. Leurs vins ne ...
Guide 2009
Conduit aujourd'hui par Marie-Hélène et François Larmandier, associés à leur mère Colette, le vignoble de cette exploitation est implanté exclusivement sur la Côte des Blancs: 9 ha de vignes sur des t ...
Guide 2009
Un autre domaine Dubois implanté à Avize, au coeur de la Côte des Blancs. D'une superficie de 5,5 ha, il est conduit par Hervé Dubois depuis 1980. Les vins de ce vigneron ne font pas leur fermentation ...
Guide 2009
Héritier de toute une lignée au service du vin depuis le XVIII e s., Jacques Chaput a créé ce vignoble en 1955. Toujours dans la famille, le domaine, fort de 14 ha, a pris le statut de maison de négoc ...
Guide 2009
Jacques Lorent est une marque de la coopérative de Mardeuil, près d'Épernay. Fondée en 1955, la cave vinifie les vendanges de ses quelque 240 adhérents, qui cultivent 85 ha. Elle exporte 80 % de sa pr ...
Guide 2009
Vignerons depuis quatre générations, les Rousseaux exploitent 8 ha de vignes à Verzenay et à Verzy. Ces deux grands crus de la Montagne de Reims conviennent parfaitement au pinot noir, qui entre à hau ...
Guide 2009
Récoltant-manipulant à Ludes dans la Montagne de Reims, Christian Forget propose un brut Réserve mi-blancs mi-noirs (pinot noir). Agrumes et fruits confits au nez, ce champagne dévoile des notes d'évo ...
Guide 2009
Installés dans l'Aube à 7 km des Riceys, les Josselin sont vignerons depuis 1854 mais ne commercialisent leur champagne que depuis 1957. Jean-Pierre Josselin a rejoint son père en 1980. Issu de la réc ...
Guide 2009
Jean de La Fontaine était natif de Château-Thierry. Établie dans le gros village viticole de Charly-sur-Marne, à quelques kilomètres en aval, la famille Baron lui rend hommage à travers cette cuvée mi ...
Guide 2009
Cette exploitation familiale a son siège à Brouillet (vallée de l'Ardre) dans une maison datant de la Révolution. Elle dispose d'un vignoble de 7 ha. Son blanc de blancs Vieilles Vignes tire profit de ...
Guide 2009
Établis à Charly sur la rive droite de la Marne, à seulement 80 km de Paris, Jean-Marc et Céline Charpentier ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui vendaient leurs vins (sans bulles) aux bate ...
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En 1964, Michel et Marie-Claude Jeaunaux s'installent à Talus-Saint-Prix, îlot viticole de la vallée du Petit-Morin, et agrandissent leur domaine au fil des ans. Depuis 1999, c'est leur fils Cyril qui ...
Guide 2009
Installé en 1972 sur le domaine familial, Jean-Pierre Lamiable a été rejoint par ses deux filles à la tête de l'exploitation. Le vignoble de 6 ha, situé à Tours-sur-Marne, est intégralement classé en ...
Guide 2009
Cette exploitation familiale dispose de 5 ha de vignes implantées à Avize et à Cramant, deux grands crus de la Côte des Blancs. C'est de cette dernière commune que provient le chardonnay, élevé huit m ...
Guide 2009
Née en 1963 de la volonté d'une poignée de viticulteurs, cette coopérative du sud-Sézannais vinifie la récolte de 150 ha de vignes. Elle a pris pour marque le nom d'un ancien propriétaire du château d ...
Guide 2009
Installé à Boursault, sur la rive gauche de la Marne, Hervé Le Gallais tire cette cuvée de vignes toutes proches du célèbre château construit pour Madame Clicquot-Ponsardin. Ce champagne né des années ...
Guide 2009
Dirigée par Dominique Lelarge depuis 1990, cette exploitation familiale est située à Vrigny, à la limite nord-ouest de la Montagne de Reims. Assemblage classique de 60 % de noirs (les deux pinots à ég ...
Guide 2009
Une exploitation de 9 ha implantée dans la vallée de la Marne autour des communes de Baslieux-sous-Châtillon et de Vauciennes. Issue de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir récoltés en 2002 et ...
Guide 2009
Cette maison fondée il y a une trentaine d'années a son siège dans la Côte des Blancs et met en valeur un vignoble de 11 ha. Elle signe trois champagnes grand cru. Ce blanc de blancs offre une express ...
Guide 2009
Cette maison récente (1996) fondée par Jean-Louis Malard fait aujourd'hui partie du groupe Thiénot. Sa cuvée Excellence propose un assemblage classique de 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales ...
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Marc Rigolot exploite 4 ha de vignes autour de Saint-Martin-d'Ablois, à l'extrémité du coteau sud d'Épernay. Cette année, il a présenté deux millésimés, issus tous deux de chardonnay. Le 1998 présente ...
Guide 2009
Fondée en 1905 sous un autre nom, cette maison de négoce est gérée par Benoît Marguet qui représente la cinquième génération. Elle dispose d'un vignoble en propre réparti dans plusieurs grands crus et ...
Guide 2009
Élaboré par la maison R. Blin et Fils, ce champagne provient de pur pinot noir. Les dégustateurs identifient bien à l'aveugle la forte présence des raisins noirs dans cette cuvée jaune doré intense, a ...
Guide 2009
Cette propriété de la région de Bar-sur-Seine (Aube) remonte à 1930. Elle a été l'une des premières de Celles-sur-Ource à se lancer dans l'élaboration du champagne. Aujourd'hui, son vignoble de 8 ha e ...
Guide 2009
Établis à Festigny, sur la rive gauche de la Marne, les Loriot se sont lancés dans l'élaboration du champagne en 1931. Ils exploitent aujourd'hui près de 7 ha de vignes. Le meunier, très cultivé dans ...
Guide 2009
Cette exploitation familiale de la Côte des Blancs dispose de 5,5 ha de vignes et commercialise son champagne depuis 1975. Un blanc de blancs de la propriété avait décroché un coup de coeur dans l'édi ...
Guide 2009
Cinquante ans avant la Révolution, les Monmarthe étaient déjà vignerons à Ludes, sur le versant nord de la Montagne de Reims. En 1930, Ernest crée sa marque et soixante ans plus tard, Jean-Guy Monmart ...
Guide 2009
En 1642, avant la naissance du champagne, des Moutard cultivaient tranquillement la vigne dans la Côte des Bar. Dès 1927, ils se sont lancés dans la manipulation. Ils sont aujourd'hui négociants et di ...
Guide 2009
Cette petite exploitation familiale est installée à Aÿ, sur le versant sud de la Montagne qui borde la Marne. Si le vignoble de cette commune est renommé de longue date pour son pinot noir, c'est un c ...
Guide 2009
Pour trouver cette exploitation, cherchez la bouteille de champagne géante qui accueille les visiteurs à l'entrée de Cramant, grand cru de la Côte des Blancs: la propriété est à une centaine de mètres ...
Guide 2009
Cette marque appartient à la famille Rapeneau. Chardonnay et pinots sont réunis dans cette bouteille, où le jury a découvert des arômes complexes de fleurs blanches et de cire, une attaque fraîche et ...
Guide 2009
Plus d'un siècle d'existence pour cette exploitation de Chigny-les-Roses (Montagne de Reims) fondée par l'arrière-grand-père de Philippe Paques, qui exploite aujourd'hui 10,5 ha de vignes. Assemblage ...
Guide 2009
Installé en 1980, Pascal Redon exploite 5 ha de vignes exclusivement situées sur le territoire de Trépail, village 1 er cru installé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims. Diaphane est un bl ...
Guide 2009
Fidèle au rendez-vous du Guide, cette propriété a pignon sur rue depuis 1833 à Bouzy, l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. Rien d'étonnant donc si ce brut Réserve fait la part belle ...
Guide 2009
En 1992, Marie-Thérèse Bonnaire lance la marque Paul Clouet en souvenir de son grand-père. Le domaine familial (6 ha) a son siège à Bouzy; les vins sont élaborés par Jean-Louis Bonnaire, récoltant-man ...
Guide 2009
Installé en 1997 sur le domaine familial situé dans la Montagne de Reims, Philippe Dumont y développe une activité de négoce. Il signe un champagne de la récolte 2005, un blanc de blancs – ce qui n'es ...
Guide 2009
Établi près de Bar-sur-Seine (Aube), Philippe Thévenin exploite un vignoble de quelque 6 ha depuis 1979. Il signe un blanc de blancs issu de la récolte 2004. Minéral au premier nez, ce champagne évolu ...
Guide 2009
Cette propriété fondée en 1928 a été cédée en 1993 à ses propriétaires actuels qui exploitent aujourd'hui près de 5 ha. Elle a conservé des vignes de quatre-vingts ans qui remontent à la création du d ...