Bourgogne
Un élevage long sur lies fines en cuve Inox pour aboutir à ce vin délicat. Le nez, complexe, voyage entre les arômes d'agrumes et les nuances de silex. Le palais est frais, minéral, salin, bien équili ...
Guide 2020
les senteurs florales, boisées et crayeuses embaument le nez; la bouche est vive, saline et persistante. Un bon classique. ...
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une cuvée très élégante avec son nez légèrement beurré et son palais fin et frais, sous l'emprise de la minéralité. ...
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un 1ercru toujours aussi charmeur avec son nez de chèvrefeuille et de silex. Le palais, souple et soyeux, donne la priorité aux fruits jaunes bien mûrs, avec une juste acidité en soutien. Harmonieux. ...
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Un vin au nez discret mais élégant qui libère, après aération, des parfums de fleurs blanches. En bouche, c'est le fruit qui prend le pouvoir, sur des tonalités citronnées qui apportent une belle viva ...
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Beaucoup de finesse et de vivacité dans ce 1er cru élevé en cuve pendant douzemois. Une vivacité déjà présente au nez à travers des notes minérales (silex) et florales. La tension minérale se confirme ...
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un vin au nez de fleurs blanches (acacia) et de fruits blancs agrémenté d'une touche miellée, à la bouche souple, ronde, soulignée par ce qu'il faut de fraîcheur. ...
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élevé uniquement en cuve Inox, ce vin respire son terroir. Le nez, délicat et floral, précède une bouche gourmande en attaque, puis saline, citronnée, épicée, offrant beaucoup de fraîcheur. ...
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Marie-Ange Robin a recours aux fûts de chêne pour ses élevages et ce 1ercru est marqué par le boisé, bien maîtrisé mais encore assez prononcé, notamment au nez. La bouche est structurée par une belle ...
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Ce 1ercru de la rive droite réunit toutes les caractéristiques de son terroir. Le nez délicat voyage entre les notes florales, crayeuses et de la pierre à fusil. La bouche décline un large éventail de ...
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Une petite parcelle de 70ares façonnée à la main de Sébastien Dampt pour aboutir à ce vin très solaire et d'une grande générosité. Des parfums de fruits jaunes (pêche, abricot) et des notes florales ( ...
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Voici une cuvée qui ne manque ni d'arômes ni de saveurs. Le nez délicat, fruité (pêche blanche) et minéral, laisse une agréable sensation de légèreté. Le palais offre un bel équilibre entre un boisé t ...
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de l'élégance dans ce vin au nez flatteur de fruits mûrs prolongé par une bouche intense et chaleureuse, mais qui garde sa vivacité minérale. ...
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un vin intense et harmonieux avec son nez d'agrumes et de fleurs blanches, et sa bouche ample, mûre et fruitée, soulignée par un trait de minéralité. ...
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un joli nez floral et une bouche exotique, minérale, fraîche et tonique caractérisent ce vin. ...
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Les Vaillons sont réputés pour leur finesse et leur élégance. Celui-ci ne s'éloigne pas des standards, mais ajoute une belle complexité aromatique. Floral, fruité, beurré, minéral, le nez est une invi ...
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Si l'on ferme les yeux, le nez nous conduit en bord de mer avec des senteurs d'iodé et de coquilles d'huîtres: tout l'historique du terroir de Chablis dans cette bouteille qui se distingue aussi par s ...
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Ce Beauroy issu d'achat de raisins est un exemple d'équilibre avec son nez très expressif entre fruits jaunes et pierre à fusil, et sa bouche ample et ronde soutenue par une belle fraîcheur minérale e ...
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Ce chablis 2016 est issu d'une sélection de vignes d'âge vénérable (trente-cinqans). Aussi le terroir est-il bien présent dans cette cuvée surfant sur la minéralité. Si le nez butine entre la fleur et ...
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Les Laroche goûtent à d'autres terroirs, à d'autres cépages (ils ont acquis récemment des vignes en irancy), mais ils trouvent toujours dans le sol argilo-calcaire du Chablisien matière à faire parler ...
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un classique avec son nez floral teinté de nuances calcaires et sa bouche opulente, riche, mais aussi fraîche et dynamique. ...
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Une expression discrète mais de la justesse dans ce vin élevé en cuve. Le nez est frais, tendu, marqué par des arômes de fruits secs. La bouche est vive, droite, l'acidité répondant à la rondeur du fr ...
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C'est sous sa casquette de négociant que Pierrick Laroche propose ce 1ercru plutôt confidentiel. Un vin prometteur, élevé en partie en fût de chêne. À un joli nez floral et fruité succède une bouche q ...
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Des vignes de cinquante ans ont donné naissance à une jolie cuvée au nez discret mais élégant de bergamote, de fleurs blanches et de toasté. La bouche se révèle franche, fraîche, droite, avec ce qu'il ...
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Un vaste climat communal qui doit son nom à des terres «bénies», autrefois travaillées par les moines de l'abbaye voisine de Morgeot. Vincent Bachelet y cultive 70ares de pinot noir, à l'origine de ce ...
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un vin d'une belle intensité aromatique, centré sur les fruits exotiques, frais, élégant, dynamique en bouche, et même assez nerveux en finale. Il vieillira bien. ...
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des notes d'orange et de mangue titillent les papilles lorsque l'on prend en bouche ce Quintaine, qui s'avère en outre bien équilibré, frais et gourmand. On le verrait bien sur un jambon persillé. ...
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un 2016 agréable, flatteur par sa belle amplitude de fruits mûrs, sa souplesse et sa minéralité. ...
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Le jury salue unanimement l'élégance, la finesse et l'harmonie de ce côte-de-nuits-villages ouvert sur des nuances de cassis et de fleurs. Les vignes octogénaires qui l'ont vu naître, voisines de l'ap ...
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minéral et frais au nez, ce 2017 dévoile une bouche droite et pure qui s'étire longuement sur des notes mentholées. ...
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Ce 2017 joliment doré offre une palette aromatique complexe associant le grillé et le boisé à une fine minéralité et à des notes de pêche blanche et de poire. Le palais, ample et généreux à souhait, e ...
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Revêtu d'une robe or blanc à reflets argentés, ce 2017 offre un nez expressif où se mêlent les senteurs de vanille, de toast grillé, de fruits frais et de fleurs des haies. D'une approche très agréabl ...
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Jaune pâle tirant sur le doré, ce vin exprime un bouquet de pêche et de poire délicatement boisé. Acidulée mais enrobée par un gras délicat, la bouche dévoile de subtiles saveurs d'écorces d'orange qu ...
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Ce mâcon a passé dix-huit mois en fût de chêne. Il se présente dans une belle robe dorée aux légers reflets bronze, ouvert sur de délicates nuances florales (lys notamment), associées aux notes empyre ...
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Paré d'une étoffe d'or jaune brillante et lumineuse, ce 2017 offre un bouquet complexe de surmaturité: abricots et raisins secs, confiture de vieux garçon. Un fruité mûr qui anime aussi la bouche, pui ...
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Jaune pâle à reflets d'or et d'émeraude, ce vin exhale des senteurs d'agrumes et de pêche jaune accompagnées de fines notes vanillées. La bouche riche et suave, imprégnée de saveurs de mangue, est équ ...
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Ce vin, né de vénérables ceps de soixante-quinze ans, se présente vêtu d'une robe d'un or profond et brillant. Le fruité explosif, à dominante d'agrumes, perçu au nez se prolonge dans un palais riche ...
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Ce vin, élevé durant une année en fût de chêne, affiche une robe d'or pâle tirant sur l'argent et un nez brioché et vanillé ponctué de fruits jaunes. La bouche, franche et nette en attaque, se dévelop ...
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D'un or pâle luminescent s'échappent d'élégantes fragrances de fleurs blanches et de fruits blancs agrémentées d'une délicate note de vanille. La finesse et l'élégance caractérisent le palais, avec ju ...
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la minéralité rappelant sa terre de naissance et les senteurs vanillées et miellées évoquant son berceau en chêne font de ce 2017 un vin harmonieux, rond sans manquer de fraîcheur. ...
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Doté d'une robe jaune d'or relevée d'un soupçon d'orangé, ce vin offre un nez plaisant de brioche au beurre, de café grillé et de fruits exotiques. L'attaque se révèle fraîche et souple, puis la bouch ...
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un joli vin complet, expressif (pêche, agrumes mûrs, boisé toasté), ample, intense et long, qui vieillira bien. ...
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D'une grande clarté, ce vin souligné de reflets jaune paille offre un nez de fruits exotiques, de poire Williams et de craie, avec de légères touches briochées en appoint. La bouche, d'abord fraîche, ...
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Sous une robe or paille, cette cuvée dévoile un nez puissant d'agrumes et de pêche blanche souligné de fines notes boisées. Une attaque pimpante, à dominante citronnée, ouvre sur une bouche fruitée, c ...
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Derrière une robe d'or pâle aux reflets verts, on découvre un nez fin et discret de poire, de citron et de fleurs blanches. Après une attaque souple, le palais se révèle ample, fruité, un brin épicé e ...
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Encore très jeune mais prometteur, ce 2017 aux légers accents de fruit et de confiture offre une bouche corpulente, dotée de tanins larges et parsemée d'arômes de griotte et de cassis. Un vin puissant ...
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Il se dégage de ce vin or brillant de nombreuses effluves boisées (brioche et cire d'abeille), mais aussi florales (chèvrefeuille). Une attaque onctueuse et dense, un bon développement autour d'une ma ...
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Dorée à l'or fin, cette cuvée possède un nez ouvert à dominante de noisette et de café torréfié. L'entrée en bouche se fait souple, fraîche, bien équilibrée, puis une explosion d'arômes de pêche de vi ...
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D'un beau grenat profond, ce givry dévoile des arômes intenses de cerise, de cèdre, d'épices et de toast grillé. En bouche, il apparaît souple et rond en attaque, plus ferme dans son développement mai ...
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un vin bien constitué, frais au nez, sur des notes végétales, boisées et fruitées, ample et dense en bouche. Un joli blanc de garde. ...
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ce 2017 aux notes complexes de myrtille, de café noir et de cannelle possède une charpente tannique solide et un caractère bien trempé que le jury a apprécié. Pour la cave assurément. ...
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Une cuvée emblématique du domaine (coup de cur avec les millésimes 2015, 2013 et 2012), référence à l'architecte Soufflot, créateur du Panthéon à Paris et aïeul des Colinot. La version 2016 est un vi ...
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un vin puissant, au nez animal et fruité, à la bouche ample, vineuse, dense et tannique. Un irancy bâti pour la garde assurément. ...
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un nez élégant qui sent bon la violette et une bouche ronde, riche, bien équilibrée, d'une belle longueur pour cet irancy à oublier quelques années en cave. ...
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un joli nez de fruits agrémenté de notes épicées et beaucoup de matière et de puissance en bouche. Un beau vin de garde, tout en force. ...
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Une cuvée bien équilibrée qui ne manque ni d'élégance ni de caractère. Le nez se révèle très fin avec ses notes épicées et ses arômes de framboise et de violette. En bouche, l'attaque est ample et viv ...
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un vin or pâle qui s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches et qui présente en bouche une matière ronde non dénuée de fraîcheur. Un ensemble très équilibré. ...
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Ce vin couleur cerise, au nez de petits fruits rouges, légèrement boisé, s'avère très équilibré en bouche. Des tanins présents mais bien maîtrisés viennent en soutien d'une matière ronde et fruitée qu ...
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Or paille d'une limpidité parfaite, ce 2017 offre un nez très ouvert et original de mangue, de poire et de pétale de rose soulignées de notre beurrées. La bouche est ronde, avec une acidité bien fondu ...
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Ce 1ercru en robe cristalline aux reflets dorés dévoile au nez des arômes de fruits secs, de fleurs et de légères notes boisées. Un bel équilibre apparaît en bouche entre volume et tension, l'élevage ...