Bordeaux
À la fin du XVIII e s., un noble d'origine irlandaise du nom d'O'Byrne fit construire la chartreuse qui commande aujourd'hui encore cette propriété sise en hauteur, au-dessus de la vallée de la Dronne ...
Guide 2008
Cette propriété dont la vocation viticole remonte à la fin du XVIII e s., appartient depuis 1999 à un Danois. Associant à parité le merlot et le cabernet-sauvignon, son vin séduit par son harmonie. Ce ...
Guide 2008
Né sur un coteau dominant la vallée de la Garonne, ce vin se présente dans une robe d'un rouge profond. Puissant et intense, le bouquet s'ouvre sur les fruits rouges et la vanille, avant de laisser ap ...
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Le chevalier de Larquey était vassal du Prince Noir. Il donna son nom à ce domaine qui pratiquait déjà la viticulture au XIV e s. Le chai monumental conserve d'ailleurs des ornements gothiques. Issue ...
Guide 2008
Né de la totalité du vignoble de ce domaine, planté de merlot à 90 % et de cabernet franc, ce bordeaux d'un rouge soutenu à reflets légèrement orangés offre un élégant boisé. À une sensation de rondeu ...
Guide 2008
Ce petit château dont les fondations remontent au XV e s. est flanqué de huit tours et entouré de douves sèches. Il commande un vignoble de 70 ha cultivé en agriculture biologique, à l'origine de ce 2 ...
Guide 2008
Un hommage d'un papa vigneron à sa fille Margo, née en 1994. Habillée d'une robe bordeaux – comme il se doit –, cette cuvée se pare d'arômes épicés et réglissés, puis emplit le palais de sa chair soup ...
Guide 2008
Entouré de ses vignes d'un seul tenant, le château Fongrave domine la rive droite de la Garonne et bénéficie d'un des terroirs les plus réputés des coteaux de Saint-Macaire. Cette cuvée, issue presque ...
Guide 2008
Un minuscule vignoble repris en 2003, et déjà un très bon vin vinifié par le fils du propriétaire, passionné par le métier de vigneron. Ce 2004 à la robe rouge intense offre un bouquet complexe, évoqu ...
Guide 2008
Un vin qui a du potentiel et qui mérite de vieillir deux ans dans votre cave. Le jury a apprécié sa robe rouge profond frangée de violine, ses arômes fruités, nuancés d'épices et de réglisse, sa matiè ...
Guide 2008
Ce château, récemment sorti de la cave coopérative (2001) propose avec ce 2005 un assemblage de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot (40 %). La robe intense brille de beaux reflets violets et le bou ...
Guide 2008
Situé sur le point culminant (118 m) de l'appellation, un plateau argilo-calcaire, ce château se décline en deux versions dans le millésime 2004. La cuvée Élégance se distingue par une robe profonde a ...
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En 2004, Christophe Rebillou a repris le domaine familial, vieux de cent cinquante ans. À partir de 80 % de merlot et de cabernet-sauvignon, il a produit un bordeaux rouge sombre, au nez de fruits noi ...
Guide 2008
Ce bordeaux assemble autant de merlot que de cabernet-sauvignon. D'un noir profond, il propose un nez discret de fruits noirs, puis une chair ronde et séveuse, rehaussée de flaveurs tout aussi fruitée ...
Guide 2008
Proche de Sainte-Foy-la-Grande, cette propriété de plus de 76 ha implantée en coteau porte le nom de celui qui fut consul de la bastide, au XVI e s. La cuvée du Consul, bien typée, porte un habit gren ...
Guide 2008
Un vin typé, marqué par l'assemblage à parts égales du merlot et des cabernets. Dans deux ou trois ans, il révélera toute l'harmonie que les dégustateurs pressentent aujourd'hui devant ses notes discr ...
Guide 2008
Achetée en 1999 par des producteurs de Saint-Émilion, cette propriété située sur un terroir argilo-calcaire est complantée à parts égales de merlot et des deux cabernets. La robe grenat de son 2005 pr ...
Guide 2008
Le jury a été séduit par la complexité du bouquet de fleurs blanches relevé d'arômes gourmands de bonbons à la fraise et à la framboise: Des senteurs de verger en été, note un dégustateur. Ample et ro ...
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Le merlot (95 %) domine l'assemblage de ce vin, lui conférant un bouquet plaisant de fruits noirs, de réglisse et de vanille. Rond, porté par des tanins fondus, le palais offre une longue finale sur l ...
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Les pèlerins en route pour Saint-Jacques-de-Compostelle avaient coutume de faire halte dans cette chartreuse entourée de chênes. Vous vous y arrêterez à votre tour pour y découvrir cette cuvée toute f ...
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Cette ancienne propriété des Templiers, remontant au XIII e s., bénéficie d'un terroir argilo-calcaire où le merlot partage la vedette avec le cabernet-sauvignon. Ce dernier compte pour 35 % dans l'as ...
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Il vous faudra patienter entre deux et quatre ans avant d'aborder ce 2005 et investir dans une carafe pour favoriser l'épanouissement de ses arômes. Pour l'heure finement réglissé (Zan), grillé, épicé ...
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Le millésime 2004 est tout aussi réussi que le 2003 qui avait reçu une étoile l'an passé. D'un rouge profond, il décline une palette d'arômes complexes et chaleureux de fruits mûrs, de grillé et de to ...
Guide 2008
Commandé par une demeure du début du XVII e s., ce cru est sorti la tête haute de l'épreuve qu'a représentée le millésime 2004. Soutenu par un boisé qui sait marquer sa présence sans être dominant, ce ...
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Dans la famille de Marcillac depuis 1607, ce superbe château des XIII e et XVI e s. propose une cuvée assemblant le merlot (70 %) aux cabernets (15 % chacun). La robe est intense, presque noire, le bo ...
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Comme il sied à une cuvée Prestige, ce vin sait se présenter: d'un rouge intense et brillant, il exprime des parfums de fruits rouges enrobés par un fin boisé. Attaquant sur une note toastée, le palai ...
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Pas plus sage qu'il ne faut, telle est l'une des maximes que Montaigne affectionnait. Serait-il trop sage ce vin, discret dans ses notes fraîches de fruits rouges, finement toastées? Pourtant, la soup ...
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Depuis plus de deux siècles, la famille Le Grix de La Salle est propriétaire de cette gentilhommière fortifiée, édifiée au XVI e s. dans le style Renaissance et qui commande aujourd'hui 95 ha de vigne ...
Guide 2008
En cent ans, cette propriété de l'Entre-deux-Mers – ancien relais pour les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle – est passée de 10 ha à 80 ha. La famille Garzaro n'a cessé de travailler à son déve ...
Guide 2008
À 4 km de la ville millénaire de La Réole, ce domaine porte le nom d'une machine lance-pierre utilisée pendant la guerre de Cent Ans. Bernard Berger propose un vin rubis dominé par le merlot, auquel u ...
Guide 2008
Belle demeure Directoire, ce château a appartenu autrefois au célèbre oenologue Jean Ribéreau-Gayon. Repris en 2002 par Sylvie et Serge Ruiz, le domaine propose un 2005 au bouquet riche et complexe (c ...
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Ce domaine se situe à moins de 3 km de l'abbaye de La Sauve-Majeure. Lorsqu'elle en a fait l'acquisition, voilà bientôt vingt ans, Nicole Dupuy s'est investie dans la rénovation du château et de l'out ...
Guide 2008
Commandé par une ancienne maison de maître typiquement girondine, ce cru propose un vin qui tient les promesses de sa robe d'un rouge soutenu et brillant. Très expressif, le bouquet sur le fruit est e ...
Guide 2008
Déjà remarqué avec une étoile dans le millésime 2004, ce bordeaux supérieur retrouve le même rang en 2005, signe de régularité dans les soins apportés à la vinification. Une robe intense à reflets vio ...
Guide 2008
Bernard et Monique Delong ont les deux mêmes passions: le cheval et la mer, ce qui explique qu'un hippocampe symbolise leur domaine de 38 ha et qu'une cuvée ait été créée au nom de Hyppos. Celle-ci, i ...
Guide 2008
Une demeure du XVIII e s., une église du XIII e s. toute proche... et de jolis vins, fierté qu'Alain Vironneau a pu tirer de son travail depuis vingt ans. Son 2005, aux notes de prune et de fruits rou ...
Guide 2008
Éric Verardo, maître de chai, préside à l'élaboration des vins du château Malbec et compose des cuvées à son image: sérieuses, concentrées et élégantes. L'illustration vous sera apportée par ce 2005 g ...
Guide 2008
Une entrée en matière nette et sans détour: robe cerise brillant. Le nez complexe et franc décline la framboise et la mûre avec de très légères touches boisées. En bouche, une impression de densité s' ...
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Anne-Marie Lebarazer a confié depuis quelques années l'exploitation de son domaine aux Yung, producteurs de nombreux autres crus dans l'appellation. Cette cuvée qui associe un peu de cabernet franc et ...
Guide 2008
La viticultrice se nomme Frédérike Bouzon. Elle s'est installée en 2001 sur cette propriété de 14 ha, au terroir argilo-calcaire. Du merlot à 80 % et du cabernet-sauvignon composent un bordeaux grenat ...
Guide 2008
Grenat à reflets plus vifs, la cuvée Alix propose un nez discret, mais complexe, à la fois floral et fruité, vanillé aussi. Beaucoup de fruit au palais après une attaque fraîche, puis une structure ta ...
Guide 2008
Les plus vieilles vignes de merlot de cette petite propriété de 6 ha, sur sols argilo-siliceux, sont à l'origine de ce vin rouge vif à reflets bordeaux. L'élevage en fût neuf pendant douze mois ne l'a ...
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Dans la région de Saint-Macaire, le château domine le vignoble de 20 ha d'un seul tenant. Le merlot et le cabernet-sauvignon, récoltés sur argilo-calcaire, ont donné naissance à ce 2004 riche de sente ...
Guide 2008
Ancienne ferme traditionnelle, cette propriété propose une cuvée issue à 70 % de cabernet-sauvignon complété de merlot. La robe grenat brille de reflets tuilés. Le bouquet mentholé et fruité est harmo ...
Guide 2008
Sur un plateau argilo-calcaire peu profond, le merlot (85 %) et le cabernet-sauvignon atteignent une bonne maturité. Ce vin en témoigne à maints égards: robe intense, nez gourmand de myrtille et de ca ...
Guide 2008
En 2002, Frédéric Despujol et Alexandre de Malet se sont associés pour reprendre cette bâtisse remaniée au XVIII e s., ancien prieuré du diocèse de Guîtres. Il faudra attendre trois ans pour apprécier ...
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Une proportion importante de cabernet-sauvignon (60 %) entre dans l'assemblage de cette cuvée qui est en réalité le deuxième vin du domaine. Sous la robe soutenue aux reflets violines, le bouquet expr ...
Guide 2008
Cette Cuvée des Ancêtres rend hommage aux grands-parents des actuels propriétaires, qui se sont installés ici en 1955. Leur portrait orne l'étiquette de ce 2004 à la robe couleur cerise et au délicat ...
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Issue du seul merlot, cette cuvée encore frangée de violet sur fond pourpre séduit par son bouquet de fruits rouges mûrs mêlés d'épices, de menthol, de café et de moka. Autant de notes dues à un éleva ...
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Dans les années 1950, la famille Milhade a repris le vignoble du château Recougne, planté un siècle plus tôt. Elle propose aujourd'hui un 2005 encore timide, mais qui ne tarde pas à se révéler à la fa ...
Guide 2008
L'histoire de ce bordeaux supérieur commence à peine, puisque le rachat de la propriété date de 2003. Pourquoi une cuvée baptisée Licorne? Parce qu'ici on a la passion de la vigne et des chevaux. Le b ...
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Assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon (40 % chacun) et de cabernet franc, ce 2005 fait preuve d'une réelle puissance. Moins par sa robe, d'une timide quoique plaisante couleur rubis, que par son ...
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Cette cuvée Prévenche est une sélection de vieilles vignes de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon issues d'un terroir argilo-calcaire sur rocher. La robe rouge cerise est limpide; les parfums de ca ...
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Une éolienne signale le chai de ce domaine, repris voilà deux ans par S. Fayte. Exclusivement composé de merlot, ce 2005 s'habille d'une élégante robe pourpre profond et livre un bouquet intense de fr ...
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En occitan, thuron signifie propriété. Celle-ci, ancienne maison de maître girondine, remonte à la fin du XVII e s. Sous une robe grenat soutenu, apparaît un vin ouvert sur des senteurs de baies noire ...
Guide 2008
Le merlot marque ce vin sombre frangé de violet; des arômes de fruits noirs mûrs et d'épices annoncent la puissance et le volume de la bouche. En effet, après une attaque ample et soyeuse, s'impose un ...
Guide 2008
Il vous sera difficile de détacher votre regard de la robe sombre, à reflets violets, de ce vin. Difficile également de résister aux arômes de fruits noirs, de fruits à noyau nuancés de notes minérale ...
Guide 2008
Ce vin se cacherait-il derrière l'élégance de sa robe rubis éclatant? Aérez-le légèrement et ses parfums de violette formeront un bouquet, nuancé des notes de baies noires. La rondeur du merlot bien m ...
Guide 2008
La couleur intense est un premier signe de la bonne maturité du raisin. La confirmation est apportée par les notes de cerise et autres fruits rouges élégamment soulignés d'un boisé toasté. Puis, la st ...
Guide 2008
Une cave naturelle creusée dans la roche abrite les vins vinifiés par la famille Fournier. La propriété de 66 ha se trouve à une dizaine de kilomètres de Saint-Émilion, sur un terroir argilo-calcaire ...