Bordeaux
Une étiquette et un nom de cuvée résolument modernes et «branchés»: la coopérative de Tutiac surfe sur la vague du rosé (le tsunami plutôt, vu la courbe exponentielle de sa consommation en France) et ...
Guide 2014
Les Ballet proposent un 100% sauvignon élégant dans sa tenue jaune clair et brillante. Un vin qui met à l'honneur les qualités subtiles du cépage: point de pipi de chat ou de notes de buis humide ici, ...
Guide 2014
À ses origines orienté vers l'élevage de bœufs, ce domaine familial s'est tourné définitivement vers la vigne dans les années 1970. Nathalie et Jérôme Limouzin, installés en 2010, signent un pur sauvi ...
Guide 2014
Isabelle et Michel Dietrich, champenois et alsaciens d'origine, tous deux enfants de vignerons, s'installent à Rions en 1988. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 80ha et signent régulièrement de ...
Guide 2014
Ce domaine régulier en qualité dispose d'un coquet vignoble de 75ha, dont 2,35ha à l'origine de cette cuvée. De beaux reflets dorés animent une robe jaune pâle. Buis, agrumes, fruits exotiques, pointe ...
Guide 2014
La muscadelle a ici la part belle avec 45% de l'assemblage, devant le sauvignon (35%) et le sémillon. Le résultat est un vin jaune pâle et limpide, finement bouqueté autour des fleurs blanches, des ag ...
Guide 2014
La famille Lapouge, propriétaire à Sainte-Croix-du-Mont, a acquis en 2000 ce cru dans les Graves, sur l'autre rive de la Garonne. Un terroir de graves presque entièrement planté de merlot (98%) à l'or ...
Guide 2014
Acquis par la famille des actuels propriétaires après le grand gel de 1956, ce cru jouxte le Sauternais. Régulier en qualité, il signe un blanc au bouquet très expressif de fleurs blanches et de lilas ...
Guide 2014
Marque de l'une des plus célèbres maisons de négoce de la place de Bordeaux, ce vin, provenant en majorité de cabernet-sauvignon (60%), possède tous les atouts d'un médoc de bonne garde (de deux à cin ...
Guide 2014
Établie dans l'Entre-deux-Mers depuis deux cent cinquante ans, la famille Dulon exploite un vignoble de 130ha répartis sur trois châteaux. Grand Jean s'étend sur 20ha et privilégie le sémillon, qui en ...
Guide 2014
Installés depuis 1980 dans l'Entre-deux-Mers, Catherine et Jean-Marc Jolivet, aujourd'hui épaulés par leurs filles Bénédicte et Marie, ont bâti un coquet vignoble de 105ha. Ils proposent un vin à domi ...
Guide 2014
Ce domaine depuis 1805 est la propriété de la famille Gadras, qui de génération en génération a restructuré le vignoble, augmenté sa densité et peaufiné les sélections parcellaires. Ce savoir-faire se ...
Guide 2014
Jean-Louis Reculet et sa fille Marion signent un 2012 qui réussit l'équilibre entre l'apport de l'élevage en barrique et celui du sauvignon, seul maître à bord. Au nez, les agrumes se mêlent harmonieu ...
Guide 2014
Sélection parcellaire, élevage sur lies fines avec bâtonnage pendant six mois: La Grande Cuvée bénéficie de soins spécifiques qui donnent un beau résultat. Au nez, le sauvignon, seul cépage utilisé da ...
Guide 2014
Les frères Mège se glissent à nouveau dans ce chapitre grâce à cette cuvée créée en 2011. Un premier millésime donc et une première étoile, qui distingue un vin à large dominante de merlot (associé au ...
Guide 2014
Issu d'un assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon et d'un soupçon de malbec, cette cuvée de négoce s'annonce dans une jolie robe aux reflets violines. Le nez gourmand évoque les fruits rouges enro ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 25ha est conduit depuis 1997 par Éric Sicaud. Le vigneron associe classiquement 80% de merlot au cabernet-sauvignon pour élaborer cette cuvée mise en barrique pendant douze mois ...
Guide 2014
L'histoire débute en 1919 lorsque Jean-Marie L'Amouller, Breton en escale à Blaye, tombe sous le charme du Blayais, s'installe au lieu-dit Frédignac et plante les premiers ceps du domaine. Depuis 2013 ...
Guide 2014
Alliance Bourg, groupement des coopératives de Pugnac, de Tauriac et de Lansac, propose un 2011 bien sous tous rapports. Un vin élégant dans sa robe cerise comme dans son bouquet très fruité (cassis, ...
Guide 2014
Derrière ce domaine familial de 10ha, propriété de la famille d'Alain Drop depuis un siècle et demi, se trouve la coopérative de Cars qui vinifie ici un vin bien construit de bout en bout. À l'intensi ...
Guide 2014
En 2000, Bernard Larrat a quitté la cave coopérative de Pugnac, dans le Bourgeais, pour vinifier les 19ha que compte son vignoble. Ce 2011 est issu d'une petite parcelle blayaise de 60ares exclusiveme ...
Guide 2014
Cet habitué du Guide propose un 2011 grenat intense, au nez non moins intense de fruits noirs mûrs enrobés de notes finement vanillées. Dans la même gamme aromatique, la bouche se montre concentrée, a ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 33ha a entamé sa seconde année de conversion à l'agriculture biologique. Il consacre 16ha à cette cuvée assemblant deux tiers de merlot à un tiers de cabernet-sauvignon. Au nez, ...
Guide 2014
Arnaud Ovide s'est installé en 2001 sur les terres de Saint-Aubin-de-Blaye, où il exploite aujourd'hui 36ha de vignes. Il a organisé ses différentes cuvées selon leurs profils aromatiques. Trois gamme ...
Guide 2014
Ancienne propriété du duc de Saint-Simon, visitée en son temps par le Roi-Soleil qui en appréciait le vin. Trinquette? La petite voile avant des bateaux (une référence au nom du domaine) mais aussi un ...
Guide 2014
Ce cru familial de 38ha a sélectionné 2ha pour élaborer ce 2010 né de deux tiers de merlot et d'un tiers de malbec. La robe est rubis intense. Le nez, encore sous l'emprise de la barrique, livre des p ...
Guide 2014
Né de 90% de sauvignon et d'une touche de muscadelle, ce 2012 très pâle est cristallin aux reflets verts de jeunesse. Agrumes, fruits exotiques, pierre à fusil et fleurs blanches composent un bouquet ...
Guide 2014
Si le seul sauvignon est indiqué sur l'étiquette, ce 2012 accueille aussi 10% de muscadelle.Un vin jaune pâle aux reflets verts, équilibré au nez comme en bouche. Fleurs blanches, agrumes, fruits exot ...
Guide 2014
De vieilles parcelles de merlot et de cabernet franc (35%) plantées en 1967 sont à l'origine de ce 2011 né à l'emplacement d'un ancien monastère. Une cuvée «bien typée blayais», selon les dégustateurs ...
Guide 2014
Également établis dans le Bergeracois avec le château la Moulière, Bernard et Colette Fournier, désormais accompagnés de leurs enfants Sylvaine et Yannick, sont depuis 1977 propriétaires de ce domaine ...
Guide 2014
Ce petit vignoble (0,27 ha), né d'un partage familial en 2003, est à l'origine d'un 2010 bien travaillé. Le nez, discret, mêle les fruits rouges à un boisé fin, légèrement grillé. La bouche séduit par ...
Guide 2014
Ancienne métairie de l'abbaye de Rivet, ce domaine propose une cuvée mi-merlot mi-cabernets. Au nez, les fruits rouges et noirs mûrs côtoient les accents grillés de la barrique. La bouche se révèle so ...
Guide 2014
Vinificateur de talent, Joël Duffau conduit de main de maître ce domaine de 46ha établi sur cinq communes et une vaste palette de terroirs. Cette cuvée bien connue des lecteurs –les versions 2010, 200 ...
Guide 2014
Diffusé par un négociant, ce bordeaux supérieur provient d'une vaste exploitation (220ha) située à Gensac, sur la rive gauche de la Dordogne. Reflet du terroir argilo-calcaire, ce vin annonce sa puiss ...
Guide 2014
Deux vins présentés par Prodiffu, important groupement de coopératives, font jeu égal, avec une étoile chacun. Cette cuvée Prestige du château Benage Fontaine est élaborée par la cave La Girondaise (G ...
Guide 2014
Présenté par un négociant, ce 2010 vient d'une propriété de l'Entre-deux-Mers et naît d'un assemblage classiquede merlot, avec les cabernets en appoint: une robe très«bordeaux», jeune et intense; un b ...
Guide 2014
Bossuet? Le nom d'un lieu-dit voisin des appellations montagne-saint-émilion et lalande-de-pomerol. Ce vignoble fait partie d'une propriété constituée dans les années 1970 par Yvon Dubost, qui fut mai ...
Guide 2014
Situé aux confins de la Gironde et de la Dordogne, dans le pays foyen, le vignoble est cultivé en biodynamie. Le cadre enchantera le promeneur: un vrai château, avec quatre tours aux toits coniques. L ...
Guide 2014
Le décor: une sobre et élégante chartreuse, et un vignoble de 28ha implanté dans les Graves. La propriété se transmet de mère en fille depuis cinq générations. Aux commandes aujourd'hui, Hélène Durand ...
Guide 2014
La cave alsacienne Bestheim a pris pied en Bordelais, où elle détient plusieurs châteaux, comme ce vaste vignoble (100ha) de l'Entre-deux-Mers, d'où provient cette cuvée déjà appréciée l'an dernier: u ...
Guide 2014
Implanté sur graves et limons, le domaine est situé dans l'Entre-deux-Mers, à environ 15km au sud-est de Bordeaux. Depuis 2004, il est exploité par Jocelyne et Bernard Frachet qui ont brillé récemment ...
Guide 2014
En 1991, Éric Maulin, œnologue, a pris les rênes de l'exploitation acquise dix ans plus tôt par sa famille, à 15km à l'est de Bordeaux: le vignoble, couvrant à présent 45ha, est implanté sur argilo-ca ...
Guide 2014
Repris en 2007 par le groupe Advini, ce domaine de l'Entre-deux-Mers, établi sur les coteaux argilo-calcaires d'Eynesse, a connu depuis d'importantes restructurations. Paré de grenat, ce 2011 dévoile ...
Guide 2014
Gilbert Dubois signe un 2010 à forte dominante de merlot (90%) qui séduit d'emblée par sa couleur rubis brillant. Le charme continue d'opérer à l'olfaction, portée sur les fruits frais (cassis, cerise ...
Guide 2014
Située dans l'Entre-deux-Mers, comme la «maison mère» de Grézillac, Grossombre est la propriété de Béatrice Lurton, une des filles d'André Lurton. Mi-cabernet-sauvignon mi-merlot, son 2011 est par exc ...
Guide 2014
Situé en pays foyen, aux confins du Périgord, ce cru est devenu une valeur sûre, notamment pour cette cuvée du Consul (coup de cœur dans le millésime 2007), mi-merlot mi-cabernets. Le millésime 2011 a ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale est née en 1852 dans l'Entre-deux-Mers, peu de temps avant le classement des vins du Médoc et de Sauternes; elle a poursuivi son petit bonhomme de chemin, jalonné récemmen ...
Guide 2014
Le merlot, accompagné du cabernet-sauvignon et d'un soupçon de cabernet franc, a donné naissance à ce vin très équilibré. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent harmonieusement aux épices. Soupl ...
Guide 2014
Ce 2011 paré d'un beau rubis livre des parfums intenses et généreux de fruits noirs mûrs, d'épices et de fumé. La bouche se révèle riche, ample et longuement fruitée, étayée par des tanins frais qui a ...
Guide 2014
Berceau de la famille Aubert depuis 1750, ce domaine propose un 2010 bien construit autour d'un assemblage classique de merlot et de cabernet franc (80/20). La robe est pourpre et dense. Le nez mêle l ...
Guide 2014
Trois vins sélectionnés par la coopérative de Rauzan ont retenu l'attention. En particulier ce 2011 à dominante de merlot, dense, charnu, épaulé par des tanins jeunes et fermes. Un bordeaux équilibré, ...
Guide 2014
Maison noble située au pied de Sainte-Croix-du-Mont, le château Montaunoir est la propriété de la famille Ricard depuis 1966. Le merlot et les deux cabernets y ont donné naissance à ce rosé de saignée ...
Guide 2014
Après douze mois de barrique, ce 2010 livre un bouquet intense et harmonieux de fruits noirs et de notes toastées. Le palais se montre généreux (fruits à l'alcool), charnu et concentré, structuré par ...
Guide 2014
Au service du vin depuis plus d'un siècle, les Faye sont à la fois négociants et vignerons. Ce 2011 provient de leur propriété implantée à l'emplacement d'une villa gallo-romaine entre Garonne et Dord ...
Guide 2014
Proche de la Réole, aux confins du Marmandais, ce vignoble familial exposé au plein sud offre un joli point de vue sur la Garonne. Professeur de viticulture-œnologie, Bernard Vincent l'a repris en 199 ...
Guide 2014
Dans cette exploitation couvrant une petite trentaine d'hectares au nord-ouest du Fronsadais, on est viticulteur depuis sept générations et apiculteur depuis 2010. Cette année, la cuvée principale est ...
Guide 2014
Une valeur sûre des appellations régionales bordelaises, avec plusieurs coups de cœur à son actif, notamment en bordeaux supérieur. Patrick Carteyron excelle aussi en rosé et signe là un clairet sincè ...
Guide 2014
Patrick Carteyron a soigné ses rosés 2012 (voir le chapitre bordeaux clairet). Ici, un assemblage dominé par le cabernet-sauvignon (85%), avec le merlot en complément. Derrière une robe saumonée aux r ...
Guide 2014
Né dans l'Entre-deux-Mers, sur les coteaux verdoyants de la rive droite de la Garonne, non loin de Saint-Macaire, ce rosé associe au merlot une dominante de cabernet franc (80%). Cela donne un vin ros ...
Guide 2014
Très régulier en qualité, les vins de Bernard Labatut et de son fils David, associés depuis 2010, sont souvent au rendez-vous du Guide. Ce pur merlot a fait belle impression. D'emblée charmeur dans sa ...