Bordeaux
Un assemblage de cabernet franc (60%) et de merlot. Nez flatteur déployant une plaisante gamme fruitée –fraise, cerise, groseille, fruits exotiques et agrumes– que l'on retrouve au palais. En bouche, ...
Guide 2015
C'est par un nez complexe de fruits rouges mûrs sur fond d'humus et de feuille de tabac que s'ouvre cette cuvée à dominante de merlot. Ample, suave, charnu, d'une belle densité tannique, dynamisé par ...
Guide 2015
Les deux cabernets s'équilibrent avec le merlot (50%). Après un an d'élevage en barrique, on obtient un vin authentique et harmonieux: nez de cassis juste cueilli, nuancé de touches de pâtisserie, pal ...
Guide 2015
Un assemblage classique dominé par le merlot, élevé en cuve. On aime sa robe profonde, son nez intense, tout en fruits noirs, avec une petite touche grillée, son palais puissant, qui poursuit avec ins ...
Guide 2015
La vigneronne signe ici un bordeaux élégant dans sa présentation violine comme dans son bouquet expressif de cardamome, de fruits rouges et d'épices. Le palais, à l'unisson, séduit par son fruité frai ...
Guide 2015
Le merlot (60%) et les deux cabernets sont à l'origine de ce vin finement bouqueté autour de la cerise noire, de l'amande et des épices douces. Le palais, frais et tonique en attaque, offre de la dens ...
Guide 2015
Ce 2011 d'un beau rouge profond dévoile un bouquet avenant et frais de fruits rouges et noirs. Le fruit est aussi omniprésent dans une bouche ample et souple, sous-tendue par une fine vivacité qui lui ...
Guide 2015
Élaboré en partenariat avec les équipes de Cordier, ce rosé provient d'un domaine de l'Entre-deux-Mers. Mi-merlot mi-cabernets, un vin rose clair au nez floral. Pas trop de corps mais une fraîcheur bi ...
Guide 2015
Ce 2012 d'un rouge profond et intense se montre expressif à l'olfaction, ouvert sur les fruits rouges et noirs agrémentés d'épices. Dans la continuité, le palais se montre vif en attaque, puis dense e ...
Guide 2015
Le merlot (70%) et le cabernet-sauvignon sont assemblés dans ce bordeaux d'un seyant rubis, qui fait la part belle aux fruits rouges frais mâtinés de nuances florales. La bouche est au diapason, tout ...
Guide 2015
Ancien pavillon de chasse des marquis de Guinot, le Ch.Tour Caillet étend son vignoble sur un plateau argilo-calcaire faisant face à Saint-Émilion. Son 2012 dévoile un bouquet fin et frais de fruits r ...
Guide 2015
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2011 se pare d'une élégante robe noire aux reflets violines. Au nez, la vanille apportée par un court passage en fût (trois mois) accompagne les fruits mûrs. Le pal ...
Guide 2015
Micro-bullage et fermentation à basse température pour ce vin qui vise donc le fruit et la rondeur. De fait, le nez évoque les fruits rouges mûrs, agrémentés d'une note d'humus. Dans la continuité, la ...
Guide 2015
Ancienne terre noble, ce vignoble dont l'existence remonte au moins au XVIIIes. est entré dans la famille Quancard en 1968. Mi-merlot mi-cabernets, ce 2012 joue résolument la carte de l'expression aro ...
Guide 2015
Le seul merlot règne sur ces terres de graves rouges recouvertes de gros cailloux. Il donne ici un 2011 grenat profond, bien ouvert sur les fruits rouges et noirs agrémentés d'épices. Le palais, dans ...
Guide 2015
Du cabernet-sauvignon majoritaire (70%) dans ce rosé saumon pâle au nez acidulé, mentholé et citronné. Le merlot s'exprime dans une bouche ample aux arômes de fruits rouges mûrs nuancés de touches amy ...
Guide 2015
Ce bordeaux d'un beau grenat s'ouvre à l'aération sur la mûre, la réglisse et le grillé de la barrique. Dans une bouche suave, corpulente et «gentiment tannique», les fruits donnent leur pleine mesure ...
Guide 2015
Une pointe de cabernet franc entre dans ce vin largement dominé par le merlot. Un bordeaux plein de générosité, au nez, sur les fruits à l'alcool, comme en bouche, ample, puissante, chaleureuse, aux t ...
Guide 2015
D'un beau rouge profond, ce 2012 évoque au nez les fruits rouges mûrs. Souple en attaque, la bouche se révèle ensuite plus tannique, et même austère en finale. Mais le fruit reste bien présent et l'en ...
Guide 2015
Les argilo-calcaires de Moulon constituent un bon terroir pour le merlot, présent à 75% dans ce vin sombre, au nez complexe de cuir frais, de fruits à noyau, de thym et d'épices. La bouche se révèle a ...
Guide 2015
Des notes de pruneau et de fruits cuits auxquels s'ajoute la griotte dès l'aération. Attaque harmonieuse et souple, trame tannique fine et élégante, finale vive. Un vin jeune et séduisant, déjà bien e ...
Guide 2015
Ce 2012 mi-merlot mi-cabernet-sauvignon se pare d'une robe profonde et dense, l'annonce d'un vin bien concentré. De fait, les fruits rouges compotés mêlés d'épices ouvrent la dégustation. On les retro ...
Guide 2015
D'un rouge cerise intense, ce 2012 évoque au nez la fraise écrasée et la cerise à l'alcool. Un caractère généreux que l'on retrouve dans une bouche charnue et bien épaulée par des tanins fermes. ...
Guide 2015
Si la «coop» brille le plus souvent en puisseguin et en lussac, elle propose aussi fréquemment de beaux bordeaux. Ici, un 2012 généreusement bouqueté autour des fruits kirschés; un caractère solaire q ...
Guide 2015
Cette Chapelle Saint-Seurin est une nouvelle étiquette. Un vin dominé par le merlot, d'un beau grenat soutenu, sur les fruits mûrs, la réglisse et les épices au nez. L'équilibre est très réussi en bou ...
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On se fait plaisir avec ce clairet au nez de bonbon anglais et à la bouche structurée, onctueuse et ronde, sur les fruits bien mûrs. ...
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Cette cuvée issue de terroirs de Côtes mêle à l'olfaction les fruits mûrs presque confits à un boisé torréfié. En bouche, elle se révèle ample, dense, chaleureuse, bâtie sur des tanins ronds et un bon ...
Guide 2015
Les deux cabernets se partagent cette cuvée saumon pastel élevée sur lies fines. Au nez, des parfums intenses d'agrumes, de fraise et de bonbon. Rond en attaque, le palais est savoureux, ample, gras e ...
Guide 2015
Issu de merlot majoritaire et de cabernet-sauvignon, un rosé proche d'un clairet par sa robe soutenue, son nez de fruits bien mûrs dominé par le cassis et par sa bouche à la fois vineuse et fraîche, l ...
Guide 2015
De belles larmes sur le verre annoncent un vin gras, de bonne concentration. De fait, après un nez ouvert sur les épices douces et le cassis, le palais se révèle dense, riche, ample et bien structuré. ...
Guide 2015
Né sur un terroir graveleux, ce rosé saumoné assemble les deux cabernets vinifiés par pressurage au merlot (30%) vinifié par saignée. Nez complexe mêlant la fraise, la framboise, les fleurs et les épi ...
Guide 2015
Un vin largement dominé par le merlot. Élevé en cuve, il affiche pourtant une robe profonde. Le nez, très agréable, mêle le cassis et la mûre à une touche de pain d'épice. Des nuances de fruits macéré ...
Guide 2015
Une robe or pâle aux reflets platine, un bouquet généreux aux accents floraux et exotiques, une attaque vive ouvrant sur un palais qui combine le caractère variétal du sauvignon, seul maître à bord, a ...
Guide 2015
Sauvignon (70 %), sémillon et muscadelle composent ce 2013 d'une belle intensité aromatique, qui évoque les fruits à chair blanche, les fleurs blanches et la minéralité du terroir argilo-calcaire. La ...
Guide 2015
Spécialiste des vins blancs boisés, la maison propose ici un entre-deux-mers élevé six mois en barrique. Un léger vanillé, bien équilibré, apporte de la complexité au nez, agrémenté de fleurs blanches ...
Guide 2015
D'un grenat profond engageant, ce 2011 dévoile un bouquet intense de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, il se montre rond et onctueux, étayé par des tanins soyeux et vivifié par une fraîcheur ...
Guide 2015
Le sauvignon, dans ses versions blanche (pour la fraîcheur) et grise (pour la rondeur et la finesse), est à l'origine d'un vin bien constitué de bout en bout. Au nez, le genêt et le buis donnent le to ...
Guide 2015
Agrumes, bourgeon de cassis, fleurs blanches, pointe épicée, le nez offre une belle complexité. Le palais, à la fois rond et frais, souple et fruité, propose en finale un joli retour aromatique sur le ...
Guide 2015
Ce 100% sauvignon s'ouvre sans réserve sur des senteurs de… sauvignon (bourgeon de cassis, citron), agrémentées de nuances épicées et mentholées. Le palais, à l'unisson, se montre vif et fringant, acc ...
Guide 2015
Issu du seul sauvignon, ce 2013 dévoile un nez intense et typé de buis, de genêt et d'agrumes sur un fond minéral. Le palais se révèle vif et énergique en attaque, ample, dense et soyeux dans son déve ...
Guide 2015
Assemblage classique des trois cépages blancs bordelais, ce 2013 dévoile un bouquet net et intense de fruits exotiques, de buis et de pierre à fusil. Le palais se révèle ample et tendre, soutenu par u ...
Guide 2015
Comme toujours pour la Grande Cuvée, Thomas Drouineau, l'œnologue maison, a opéré une sélection parcellaire de sauvignons nés à l'est et au nord de l'AOC. Au chai, toujours la même recette aussi: macé ...
Guide 2015
Avec le sauvignon pour seul cépage, ce 2013 livre un bouquet élégant et frais de fruits blancs et d'agrumes. Une fraîcheur fruitée prolongée avec persistance par une bouche qui ne manque ni de rondeur ...
Guide 2015
Deuxième millésime seulement pour cette cuvée Passion, née de merlot (90%) et de cabernet-sauvignon, élevée à 50% en barriques neuves. Le 2012 est un vin intensément boisé (toast, moka), le fruit fais ...
Guide 2015
Ce 2012 s'ouvre sur un bouquet intense d'épices douces et de fruits noirs mûrs. Le palais, à l'unisson, offre du volume, du gras, des tanins ronds et aimables, et déploie une jolie finale rehaussée pa ...
Guide 2015
Le seul merlot entre dans ce vin qui a encore le nez dans la barrique, mais un bon boisé, toasté et vanillé. Le palais, à l'unisson, se révèle ample, gras, charnu et solidement charpenté par des tanin ...
Guide 2015
Mi-merlot mi-malbec, ce 2012 livre un bouquet élégant et harmonieusement réparti entre notes fruitées et boisées (vanille, café torréfié). Le palais, dans la continuité, séduit par son volume, sa dens ...
Guide 2015
Un pur merlot élevé douze mois en fût. Un vin très équilibré de bout en bout. Au nez, un boisé élégant (cèdre, toasté, vanille) et un fruité frais. En bouche, du volume, de la chair, une structure fin ...
Guide 2015
Le nez se montre bien fruité (cassis, myrtille), avec une petite pointe végétale à l'arrière-plan. Suivant la même ligne aromatique, le palais, d'un bon volume et bien structuré, offre à la fois du ch ...
Guide 2015
Un beau classique que cette Passion issue de merlot (65%) et de cabernet-sauvignon. Un nez ouvert sur un bon boisé (cèdre, toasté) et les fruits des bois. Une bouche ample, ronde et riche, bien épaulé ...
Guide 2015
Assemblage classique de merlot (70%) et de cabernet-sauvignon, ce 2012 est l'archétype du «vin plaisir». Comprenez un vin spontané, expressif et alerte, un vin tout en fruit de bout en bout, souple, f ...
Guide 2015
Si les amateurs connaissent mieux les côtes-de-bourg du domaine, en particulier sa cuvée Malbec, ils apprécieront aussi ce 2012 né côté Blayais. Un assemblage merlot-cabernet-sauvignon qui dévoile un ...
Guide 2015
Le nez épicé et fruité est intense et engageant. La bouche, suivant la même trame aromatique, dévoile une chair ronde et tendre, soutenue par des tanins soyeux et par une fine acidité qui apporte du n ...
Guide 2015
Une belle entrée dans le Guide avec ce 2012 plein de fruit au nez comme en bouche, une touche florale en agrément. Le palais est harmonieux, souple, plein, gourmand et empreint d'une agréable douceur. ...
Guide 2015
Merlot (60%), malbec (30%) et cabernet-sauvignon sont assemblés dans ce vin bien sous tous rapports. Un nez franc et bien balancé entre le boisé, qui reste à sa place, et le fruit, noir et mûr. La bou ...
Guide 2015
Merlot (60%), malbec (20%) et les deux cabernets pour ce 2011 de belle facture. Un boisé torréfié accompagne les fruits rouges à l'olfaction. Souple en attaque, la bouche déploie ensuite une fine tram ...
Guide 2015
Second millésime des Bazin sur le domaine de Terre-Blanque avec ce Roche Bazin 2012. Un vin à forte dominante de merlot (90%), qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges cuits et les épices douces ...
Guide 2015
La Trinquette? Une invitation au plaisir de trinquer; le nom de la petite voile avant d'un bateau également, en référence au nom du domaine. Dans le verre, un vin au nez puissant et franc de fruits fr ...
Guide 2015
Ici, un cru de l'Entre-deux-Mers installé sur argilo-calcaires. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2012 s'annonce par un nez profond, fumé et grillé, qui masque pour l'heure un peu le fruit. Ample et ...
Guide 2015
Ce 2012 provient de la vaste exploitation (220ha) des Fontana située à Gensac, sur la rive gauche de la Dordogne. Robe profonde aux reflets violines; bouquet de mûre et de cassis penchant à l'aération ...