Beaujolais
Après le départ à la retraite de son mari en 2006, Michèle Savoye prend les rênes de cette propriété familiale de 5 ha, qui offre, de sa terrasse, une magnifique vue sur la vallée de la Saône et les A ...
Guide 2011
Cette cuvée de vieilles vignes vêtue d'une robe grenat sombre livre des parfums de fruits rouges confiturés. La bouche longue et équilibrée procure une même impression de douceur fruitée, dévoilant un ...
Guide 2011
Après un parcours comme salarié viticole puis prestataire de services, Jean-Luc Ducruix s'installe en 2005 sur le domaine de Vavril, dont les origines remontent à 1874. Il a élaboré un 2008 de couleur ...
Guide 2011
Fils et petit-fils de vignerons, Pierre-Jean Bereziat s'installe en Beaujolais en 2005 après avoir effectué des stages dans les vignobles de Champagne et de Côte-Rôtie, ainsi que six mois de vinificat ...
Guide 2011
Ce château, dont les origines remontent au XIII e s., est situé au sud des crus du Beaujolais. Il propose un vin pourpre soutenu, au nez boisé et vanillé, agrémenté de fruits noirs et de nuances de so ...
Guide 2011
Ce domaine, dans le giron du négociant Thorin, porte le nom de celui qui, dans les années 1830, découvrit que l'échaudage des ceps permettait de lutter efficacement contre la pyrale, ce "ver coquin" q ...
Guide 2011
Philippe Vermorel, installé depuis 1990 à la tête du domaine familial, a élaboré un moulin-à-vent rouge profond, aux parfums très puissants de cassis. Sa matière riche et charnue, imprégnée d'arômes f ...
Guide 2011
Ce domaine de 6 ha, qui ouvre ses portes au public lors du pressurage de ses cuvées sur un ancien pressoir en bois, a produit un vin limpide de couleur pourpre. Des parfums de fruits rouges mûrs accom ...
Guide 2011
Depuis 2005, le domaine de Damien Sambardier regarde aussi du côté des crus, et ne se limite pas aux AOC beaujolais et beaujolais-villages. Son moulin-à-vent, grenat soutenu, révèle des notes intenses ...
Guide 2011
Avec le millésime 2009, Pascal Berthier réalise sa vingt-cinquième vinification et réussit un doublé dans le Guide. Son beaujolais blanc 2009 Réserve des 7 pièces Vieilles Vignes est cité pour son gra ...
Guide 2011
L'achat en 1996 d'une maison aux caves voûtées et la location des premières vignes marquent la reconversion professionnelle, à trente-huit ans, de Jacques Charmetant. La totalité de la production du d ...
Guide 2011
Le vignoble de ce domaine familial, créé en 1920, est conduit par la quatrième génération qui s'oriente petit à petit vers une démarche agrobiologique. Dans la cave entièrement équipée de foudres a ét ...
Guide 2011
Vendémiaire, dans le calendrier républicain, était le mois qui correspondait à la période des vendanges. C'est le 14 septembre que Jérôme Lacondemine a récolté le raisin des vieilles vignes (quatre-vi ...
Guide 2011
À la tête de cette exploitation depuis 1985, Armand et Céline Vernus projettent de convertir une partie de leur vignoble en culture biologique. De vieilles vignes, âgées de cinquante à quatre-vingts a ...
Guide 2011
Jusqu'alors centré sur l'appellation beaujolais-villages, Emmanuel Fellot présente à la sélection du Guide son premier millésime en côte-de-brouilly. De couleur rubis, celui-ci offre au nez des parfum ...
Guide 2011
Le vignoble, exposé plein sud, domine la vallée de l'Ardières. Élevée pendant douze mois en fût, cette cuvée libère d'intenses parfums boisés (vanille, café), qui laissent néanmoins s'exprimer quelque ...
Guide 2011
Il y a onze ans, Pierre-André Dumas a repris le vignoble créé par son père, Michel, en 1958. Exploitant une parcelle de vieilles vignes plantées sur des arènes granitiques au hameau de Pierreux, il a ...
Guide 2011
Au lieu-dit Les Balloquets, la pente des coteaux peut atteindre 40 %. Un enfer pour les vendangeurs... Mais un terroir propice à la qualité, témoin ce 2009 à la robe presque noire qui livre des parfum ...
Guide 2011
Alors âgé de vingt-deux ans, Paul-Henri Thillardon s'installe en 2008 sur 3 ha de vignes en location, réparties en AOC beaujolais et chénas. L'an dernier, il reprend un domaine de 2 ha qu'il mène, com ...
Guide 2011
Les origines de cette propriété familiale de 14 ha remontent à 1834. Avec l'arrivée sur l'exploitation en 2010 de Jason Gauthier, fils de Laurent, la sixième génération s'apprête à prendre la relève. ...
Guide 2011
La cinquième génération conduit la propriété familiale dont les origines remontent à 1850. Elle a élaboré un vin à la robe d'un rubis limpide et brillant, et aux délicats parfums de fruits bien mûrs. ...
Guide 2011
En 1981, Didier Desvignes achète le domaine du Calvaire de Roche-Grès, qui tire son nom des treize stations de pierre en forme de menhirs érigées au milieu des vignes en 1934. Il y a produit ce fleuri ...
Guide 2011
Sélection d'une maison de négoce, ce fleurie revêt une robe pourpre violacé; il exprime de jolis parfums de mûre, de cassis et de myrtille. Sa matière ronde et souple aux arômes de fruits noirs est st ...
Guide 2011
Après douze années passées dans l'industrie, Richard Meyran reprend en 2007 "par goût et par défi", dit-il, l'exploitation familiale dont les vins étaient jusqu'alors vinifiés en cave coopérative. Con ...
Guide 2011
Ce domaine de 12 ha est conduit, en lutte raisonnée, par Fernand et Jérôme Corsin. Ces derniers ont élaboré une cuvée rouge soutenu, aux discrets parfums de fruits noirs, assortis d'une pointe végétal ...
Guide 2011
Aux commandes du domaine depuis vingt et un ans, Jean-Marc Burgaud travaille au vignoble dans un "esprit bio", sans revendiquer de certification. Son 2008 a été élaboré à partir de vignes de cinquante ...
Guide 2011
Implanté en appellation juliénas, le domaine des Mouilles a depuis 2005 diversifié ses productions dans trois autres crus, ce qui lui permet de proposer ce morgon vieilli plus d'un an en fût de chêne. ...
Guide 2011
Ce château du XVII e s. construit selon les plans de Jules Hardouin-Mansart est l'une des curiosités touristiques de la région: le bâtiment, ses jardins dessinés par Le Nôtre, son cuvage et sa cave so ...
Guide 2011
Domaine familial créé en 1947. Composé de 6 ha de vignes d'un seul tenant, il est conduit depuis 2004 par Audrey Charton. Celle-ci a élevé pendant dix mois dans des foudres de chêne un fleurie à la ro ...
Guide 2011
Non, il ne s'agit pas du premier millésime de ce domaine. "Mon premier vin s'adresse aux générations futures", explique la propriétaire, dont l'ambition est ici d'élaborer une cuvée de grande garde, c ...
Guide 2011
Héritiers d'une longue lignée de vignerons remontant à 1731, les trois frères Matray ont associé à leur production de vins des activités œnotouristiques telles que des apéritifs vignerons ou des circu ...
Guide 2010
Denis Périllat signe une cuvée rouge sombre tirant sur le violet, qui, après aération, dévoile des parfums puissants de cassis et de groseille. L'attaque riche annonce une chair ample et ronde, souten ...
Guide 2010
Cette cuvée grenat limpide, au nez fruité intense, dévoile une chair ronde et puissante agrémentée de quelques notes de sous-bois. Ce 2008 plaisant est à boire au cours des deux prochaines années. ...
Guide 2010
Des vignes d'une dizaine d'années cultivées sur des sols sableux sont à l'origine de cette cuvée rose pâle ourlée de reflets saumonés. Des parfums floraux de bonne intensité accompagnent une bouche am ...
Guide 2010
Une cave voûtée datant de 1670 représente la partie la plus ancienne de cette exploitation de 11 ha. Patrick Dufour a élaboré une cuvée rubis aux reflets très sombres, aux fines senteurs de fruits rou ...
Guide 2010
L'année dernière, le moulin-à-vent 2007 du domaine était cité. Dans le millésime 2008, c'est cette cuvée aux reflets carmin qui prend la relève. Elle se distingue par ses notes subtiles et agréables d ...
Guide 2010
Chambres d’hôtes, visite des vignes et des caves, dégustation: on a le sens de l'accueil dans la famille Perrier. Son 2008 livre un nez flatteur de cassis et de mûre. Dans la lignée de l'olfaction, la ...
Guide 2010
Souvent sélectionné dans le Guide pour ses vins blancs, le domaine de Guy Vignat reste fidèle au rendez-vous avec son millésime 2007. Parée d'une jolie robe jaune brillant à reflets verts, cette cuvée ...
Guide 2010
Cette propriété de 12 ha, achetée en 2004, a été rénovée. On y a aménagé un gîte de France (quatre épis). Dans le chai et la cave qui encadrent la maison de maître en pierre de taille, on pourra dégus ...
Guide 2010
Olivier Bererd a élaboré une cuvée grenat foncé aux parfums puissants de fruits noirs. La bouche est au diapason et dévoile une chair ronde et ample, légèrement plus austère en finale. On attendra deu ...
Guide 2010
Un vignoble d'environ 12 ha conduit depuis 1978 par la quatrième génération. Claude Marion a élaboré une cuvée rubis aux parfums de fruits rouges confiturés (griotte), rehaussés d'une touche poivrée. ...
Guide 2010
Cette propriété familiale dont les origines remontent à 1630 signe un beaujolais rouge clair aux parfums de groseille et d'agrumes. Un vin souple et friand, tout en simplicité, qui accompagnera dès à ...
Guide 2010
Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine est de nouveau au rendez-vous avec une cuvée rubis profond aux reflets violets. Après une légère aération, on respire les fruits rouges bien mûrs, la ce ...
Guide 2010
Régulièrement sélectionné dans le Guide, le régnié Dom. des Braves 2007 (5 à 8 €) est cité. Mais c'est cette cuvée grenat sombre aux reflets rubis qui a la préférence des dégustateurs. D'abord sur la ...
Guide 2010
La propriété commandée par une maison en pierres jaunes et dotée d'une cave voûtée du XIX e s. s'étend sur 8,13 ha. Des ceps de cinquante ans ont donné ce vin grenat aux parfums de fraise et de frambo ...
Guide 2010
Depuis 2001, mère et fils conduisent ensemble le domaine. Ils signent un beaujolais-villages rouge foncé et limpide au nez de pêche, de raisin et d'épices. Les arômes accompagnent une bouche ronde don ...
Guide 2010
Si ce 2008 n'atteint pas les sommets du 2007, coup de cœur dans l'édition précédente, il a tout de même retenu l'attention des dégustateurs. Sous sa robe grenat intense à reflets violets, on découvre ...
Guide 2010
Cette cuvée grenat intense révèle un nez flatteur malgré une certaine retenue, aux nuances de petits fruits rouges, de fleurs et de réglisse. Dans la continuité du nez, la bouche souple et soyeuse s'a ...
Guide 2010
Situé sur les hauteurs du Bois-d'Oingt, le domaine signe un beaujolais blanc 2007 cité pour son palais aromatique et ce 2008 à la robe légère et au nez discret de petits fruits rouges (groseille). En ...
Guide 2010
Jean-Claude Arnaud, héritier de cinq générations de vignerons, propose également sur son domaine des parcours dans les vignes et des repas dégustation. L'occasion de découvrir ce vin rouge intense aux ...
Guide 2010
Coup de cœur pour un beaujolais-villages 1999, ce domaine, commandé par une maison du XVIII e s., présente un 2008 au nez intense de fruits à l'alcool, de framboise et surtout de cassis. La bouche dév ...
Guide 2010
Paré d'une robe d'un joli rouge vif, ce vin libère des parfums francs et légèrement évolués de framboise et d'épices. Les fruits rouges accompagnent une bouche bien structurée par des tanins ronds. On ...
Guide 2010
Fidèle représentant des vins du Beaujolais, le vin de Gnafron revient cette année avec un millésime 2008 rouge vif, au nez fin et discret de fruits frais associés à une touche de grillé. La bouche est ...
Guide 2010
Installé en 2006, Nicolas Chemarin a baptisé sa cuvée de l'ancien nom donné à la commune de Marchampt aux sols pauvres fortement pentus. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités, fins et encore jeunes. O ...
Guide 2010
Signé Didier Pouget, un habitué du Guide, un vin grenat intense aux reflets violets et aux parfums de groseille, de framboise et de cassis. L'attaque est souple, le milieu de bouche rond et la finale ...
Guide 2010
Dirigeant l’exploitation familiale depuis 1995, Anne Mazille organise pour les groupes des circuits de découverte du vignoble avec initiation à la photographie numérique. Elle a élaboré une cuvée limp ...
Guide 2010
Cette cuvée porte le nom du prieur de l’abbaye de Savigny qui, il y a plus de cinq cents ans, vinifiait déjà 50 000 l de vin du Lyonnais. Rouge violacé, elle livre d’intenses senteurs de fraise qui ac ...
Guide 2010
Des vignes de chardonnay d’une quinzaine d’années conduites en lutte intégrée sont à l’origine de ce vin jaune pâle aux reflets verts, qui exhale de fines senteurs de miel, de fruits secs et de pomme ...
Guide 2010
Le château attenant à une ancienne annexe de l'abbaye de Cluny devint propriété de la famille Quinson au début du XX e s. Son domaine viticole est une filiale de la maison Pasquier-Desvignes depuis vi ...
Guide 2010
Ce Patissier, sixième du nom, fait du pain plusieurs fois par an, lorsqu'il réactive l'ancien four du domaine. Il fait du vin surtout, léger et fruité en ce qui concerne ce 2008. Au nez comme en bouch ...