LAURENT PERRACHON

Côte du Py 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implanté en appellation juliénas, le domaine des Mouilles a depuis 2005 diversifié ses productions dans trois autres crus, ce qui lui permet de proposer ce morgon vieilli plus d'un an en fût de chêne. L'empreinte de l'élevage se remarque à l'olfaction, sous la forme de délicates senteurs vanillées venant rehausser un bouquet encore timide. Franche à l'attaque, la bouche affiche un équilibre réussi entre le fruit, la matière et le boisé. Ses tanins sont en passe de se fondre. Ce 2008 devra patienter un à deux ans avant d'accompagner un boeuf bourguignon.

Détail du vin Laurent perrachon

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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