Alsace / Lorraine
Blienschwiller est un village viticole situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. De nombreuses familles y font remonter leur arbre généalogique au XVI e s. Jean-Marie Sohler et son fils Hervé ...
Guide 2010
Vallée Noble? Autrefois jalonnée de châteaux (d'où son nom), elle débouche à Soultzmatt. Abrité des vents d'ouest par les plus hauts sommets vosgiens, ce secteur méridional de la route des Vins offre ...
Guide 2010
Installé en 2002, Denis Boesch perpétue une tradition viticole remontant au XVIII e s. en mettant en valeur les 8 ha du domaine situé au débouché de la Vallée Noble, dans la partie méridionale de la r ...
Guide 2010
Plus d'une vingtaine de vignerons, maisons et coopératives, en élevant certaines de leurs cuvées dans la cave historique des hospices de Strasbourg, contribuent à faire renaître ce lieu aménagé au XIV ...
Guide 2010
Bien abritées sur les flancs du vallon de Katzenthal, près de Colmar, les vignes de ce grand cru font le siège du château ruiné du Wineck. Elles croissent sur un terroir de granite à deux micas, réput ...
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Enserrée dans des murailles dont il reste trois portes-tours, Dambach attire de nombreux visiteurs. Sur cette exploitation créée en 1905, les caravanes peuvent stationner. Dans sa cave datant du XIX e ...
Guide 2010
Souvent en bonne place dans le Guide, cette propriété est établie à Rodern, village situé au fond d'un vallon entre Bergheim et Saint-Hippolyte – l'une des communes viticoles où le château du Haut-Kœn ...
Guide 2010
Le Steinert domine le village de Pfaffenheim, à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar. Grâce à son cailloutis abondant, ce terroir permet un réchauffement rapide du sol et favorise une parfaite ...
Guide 2010
Proche de Barr, le village d'Epfig dispose de l'une des plus grandes superficies viticoles d'Alsace. De nombreux vignerons y ont élu domicile, tels les Kirmann, à la tête d'un domaine de 7,50 ha. Les ...
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Luc Faller a succédé en 1989 à son père Henri. Il exploite autour d'Itterswiller, du côté de Barr, un domaine de près de 8 ha en conversion bio. Né de ceps de cinquante ans plantés sur un terroir sabl ...
Guide 2010
Ancien coopérateur, Jean-Luc Mader a pris son indépendance en 1981 et s’est fait un nom: 60 % des ventes à l’export, nombreuses mentions dans le Guide dont trois coups de cœur. Son fils Jérôme l'a rej ...
Guide 2010
À partir de la fin des années 1950, Materne Haegelin a spécialisé et agrandi l’exploitation familiale. Sa fille Régine Garnier a pris en 1986 la tête du domaine: 18 ha répartis sur plusieurs communes ...
Guide 2010
Vignerons de père en fils depuis 1620, les Humbrecht se sont installés à Pfaffenheim en 1900. Soucieux de la protection de l’environnement, ils se sont lancés dans la voie la plus exigeante, celle de ...
Guide 2010
Ce «spécialiste» de l'appellation avait obtenu un coup de cœur pour le millésime 2004 de cette même cuvée. Le savagnin rose à l'origine du 2007 a été vendangé le 10 novembre. Or soutenu à l'œil, fruit ...
Guide 2010
Le Steinert est un terroir très recherché puisque des vignerons des communes avoisinantes, comme les Schneider – établis plus au nord à Eguisheim –, y ont acquis des parcelles. Voici, une fois de plus ...
Guide 2010
Le lundi de Pentecôte offre une occasion de découvrir Dambach-la-Ville, son cadre médiéval et ses terroirs: comme de nombreux autres producteurs, les Arnold organisent à cette période leur «pique-niqu ...
Guide 2010
Cette exploitation est implantée à Dorlisheim, commune dont l'économie se partage entre industrie et viticulture. La famille Becht a élaboré à base d'auxerrois un vin jaune doré. Le nez exprime les fl ...
Guide 2010
Petite cité pittoresque située au pied du mont Sainte-Odile, Obernai a conservé sa tradition viticole grâce à quelques exploitants comme la famille Blanck, installée ici depuis 1732. C’est dans d’impo ...
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Une maison fondée en 1688. Forte d’un domaine propre de 27 ha, elle a développé une activité de négoce et écoule plus de 40 % de sa production à l’export. Elle propose un vin du Muenchberg, un terroir ...
Guide 2010
Wihr-au-Val est situé à l’entrée de la vallée de Munster. Son vignoble est exposé au sud et au sud-ouest, implanté sur des sols granitiques relativement légers qui se réchauffent rapidement. C’est ici ...
Guide 2010
Village viticole entre Sélestat et Barr, Blienschwiller est dominé par le grand cru du Winzenberg, terroir granitique d'où Jean-Marie Straub a tiré un pinot gris harmonieux et prêt à boire. D'un jaune ...
Guide 2010
Située au pied du massif du Haut-Kœnigsbourg, Orschwiller est un bourg essentiellement viticole. La famille Bléger y a installé son domaine dès 1630 et exploite aujourd'hui plus de 8 ha de vignes. Iss ...
Guide 2010
Implanté à flanc de coteau, entre Haute-Kontz et Contz-les-Bains, ce vignoble exposé au sud-est a été constitué par Jean-Paul Paquet en 1997. Depuis, il fait souvent parler de lui. Son muller-thurgau ...
Guide 2010
Établi à Rorschwihr, village limitrophe de Bergheim au sud du Haut-Kœnigsbourg, André Ackermann s'est installé il y a trente ans. Il vit de l'exploitation de ses 6,5 ha de vignes et du tourisme. Son r ...
Guide 2010
Ces vignerons qui suivent une démarche bio sont régulièrement retenus dans le Guide, parfois aux meilleures places. Le Kaefferkopf leur vaut une nouvelle sélection, avec cette année une production tra ...
Guide 2010
Cité médiévale préservée au plan circulaire, Eguisheim est ceinturée de vignes. Certains considèrent cette bourgade comme le berceau du vignoble alsacien. De nombreux viticulteurs y ont pignon sur rue ...
Guide 2010
Fondée en 1898, cette maison a pignon sur rue à Ribeauvillé, l'un des hauts lieux du vignoble. On y découvrira, bien mis en valeur, des objets anciens de la viticulture, une batterie de foudres de chê ...
Guide 2010
Établi à Wettolsheim, à la périphérie de Colmar, ce domaine adopte la démarche biodynamique. Il détient des parcelles dans plusieurs grands crus, notamment dans le Hatschbourg situé plus au sud. Ce te ...
Guide 2010
Le château Isenbourg domine le vignoble: une ancienne résidence royale reconvertie en hôtel-restaurant de charme. Le Clos du château est situé à l’entrée nord de Rouffach, sur une avancée de colline d ...
Guide 2010
Les Baur cultivaient déjà la vigne à Eguisheim au XVIII e s. Les vins portent le nom de Charles Baur, qui a développé la mise en bouteilles à partir de 1950 et agrandi considérablement la propriété. A ...
Guide 2010
En 1970, un documentaire télévisé, évoquant l'évolution productiviste du métier de paysan, prit pour titre Adieu coquelicots. Adieu biodiversité aussi… À en juger par leurs étiquettes, les Muller réha ...
Guide 2010
Christian Dock est installé à Heiligenstein, petit village perché à 250 m d'altitude et offrant une vue sur le vignoble alentour et sur toute la plaine d'Alsace. Des raisins récoltés le 25 octobre son ...
Guide 2010
Ce domaine, en cours de conversion biologique et conduit en biodynamie, appartient à une famille où l’on est vigneron de père en fils depuis sept générations. Habitué du Guide, il a déjà obtenu trois ...
Guide 2010
Héritiers d’une tradition viticole remontant à 1650, Maurice Schoech et ses fils Sébastien et Jean-Léon exploitent 10 ha de vignes, dont une partie importante est implantée sur le grand cru Kaefferkop ...
Guide 2010
C'est en 1998 que deux cousins se sont associés pour fonder ce domaine établi à Beblenheim, à deux pas de Riquewihr. Denis Wurtz, œnologue, élabore les vins; Pascal Wagner, de formation commerciale, s ...
Guide 2010
La qualité du terroir du Steinert est reconnue de longue date, puisqu’au XII e s. un monastère suisse de Bénédictins et les évêques de Strasbourg et de Bâle en détenaient des parcelles. Quant à la fam ...
Guide 2010
Au XVII e s., un Jean-Daniel Dopff était maître boulanger et aubergiste à Riquewihr. Son fils se fit tonnelier, et au XIX e s. suivit toute une lignée de courtiers. C'est à cette époque que commença à ...
Guide 2010
Heimberger est une marque de la cave de Beblenheim. Située au cœur de la route des Vins, près de Riquewihr, cette coopérative vinifie les vendanges de 270 ha répartis sur plusieurs communes. Elle est ...
Guide 2010
Les ancêtres de Philippe Klée ont-ils vu construire, au XIII e s., le donjon du Wineck? Allez savoir… En tout cas, ils étaient déjà vignerons ici en 1624. Quant à ce gewurztraminer, il provient de cep ...
Guide 2010
Installé dans une cour dîmière du XVIII e s., ce vigneron mise sur l'œnotourisme. Les camping-cars sont ainsi les bienvenus à la propriété, qui organise des concerts et des journées portes ouvertes. O ...
Guide 2010
Cette maison familiale de vignerons-négociants a pignon sur rue à Zellenberg, pittoresque village juché sur un éperon dominant la plaine d’Alsace, à 2 km de Riquewihr. Chaque été, une fois par semaine ...
Guide 2010
En cours de conversion à la viticulture biologique, ce domaine familial est installé au centre même de Ribeauvillé. Ses cuvées de blancs liquoreux ont du succès: un coup de cœur dans le Guide 2005 pou ...
Guide 2010
La Cave de Pfaffenheim a fusionné depuis plus de quarante ans avec celle de Gueberschwihr, ce qui lui permet de valoriser une large palette de terroirs situés au sud de Colmar, le Steinert par exemple ...
Guide 2010
Venus de Suisse avant la Révolution, les ancêtres des Schueller vivaient de polyculture. Edmond, le grand-père, achète dans les années 1930 les premières vignes et s’installe dans la vénérable demeure ...
Guide 2010
Aujourd’hui, la troisième génération exploite cet important domaine de 30 ha, dont une parcelle dans le Brand. Le nom de ce grand cru évoque une «terre ardente»: orienté plein sud, ce terroir d’arènes ...
Guide 2010
Depuis 1636, une longue tradition vigneronne. Pour l’histoire contemporaine : Paul Ginglinger puis, à partir de 2002, son fils Michel, œnologue. 12 ha de vignes. Trois étoiles dans la première édition ...
Guide 2010
Issu d’une ancienne famille de vignerons, Paul Kubler exploite dans la Vallée Noble un peu plus de 9 ha sur le coteau pentu du Zinnkoepflé, réputé pour son ensoleillement et à l’origine de grands crus ...
Guide 2010
Le terroir calcaire, abrité et ensoleillé du Zinnkoepflé, au sud du vignoble, est aussi propice au gewurztraminer qu'à la surmaturation. Ces vignerons se voient une fois de plus sélectionnés grâce à c ...
Guide 2010
Le terroir du Marckrain est situé au sud de Bennwihr, au débouché de la vallée de Kaysersberg. Ses sols issus de conglomérats marno-calcaires sont particulièrement propices au gewurztraminer, témoin l ...
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Héritiers d'une lignée de viticulteurs remontant au XVII e s., les Rolly-Gassmann sont établis à Rorschwihr, village dominé par le Haut-Kœnigsbourg sur la route de Ribeauvillé. Cette commune dispose d ...
Guide 2010
Après Henri Gross, Rémy. Installé depuis 1990, le fils signe maintenant ses vins. Une maison du XVIII e s., une cave ancienne équipée de foudres traditionnels, un espace de stockage construit ces dern ...
Guide 2010
Deux familles vigneronnes se sont unies en 1975 pour créer ce domaine situé au sud-ouest de Colmar, et en cours de conversion à la viticulture biologique. Un sol argilo-calcaire est à l’origine de ce ...
Guide 2010
Implanté à Westhalten, dans le tronçon sud de la route des Vins, ce domaine ne remonte qu'aux années 1970, ce qui est récent pour l'Alsace! En 1986, Éric Rominger l'a pris en main. Il a fait passer sa ...
Guide 2010
Hunawihr est l'un des plus beaux villages de France, dominé par une église fortifiée du XIV e s. Ce domaine, habitué du Guide, exploite 18 ha répartis sur sept communes des alentours. Moitié pinot noi ...
Guide 2010
Le gewurztraminer, particulièrement lorsqu'il est récolté en vendanges tardives, nécessite un terroir ayant une grande capacité de rétention d'eau, de façon que la maturation puisse se prolonger. Cett ...
Guide 2010
Ces vendanges tardives de belle facture proviennent de Wettolsheim, commune située à la périphérie sud de Colmar, et plus particulièrement de son grand cru argilo-calcaire, le Steingrübler. Elles sont ...
Guide 2010
En 1998, Jean Dirler et Ludivine Cadé unissent leurs destinées et leurs propriétés. Il en résulte un coquet domaine – 27 ha conduits en biodynamie –, riche de vignes implantées dans quatre grands crus ...
Guide 2010
Depuis 1858, cinq générations se sont succédé sur ce domaine installé au centre de Barr. Aujourd’hui, Jean-Daniel Hering, œnologue, travaille aux vinifications. Il valorise avec savoir-faire ses parce ...
Guide 2010
Coteau majestueux dominant la Vallée Noble au sud du vignoble, Zinnkoepflé offre des sols calcaro-gréseux particulièrement propices au gewurztraminer. Gérard et Matthieu Boesch, qui exploitent leurs 1 ...
Guide 2010
Christophe Schillé conduit depuis bientôt vingt ans l'exploitation fondée par son père dans les années 1950. Établi à Sigolsheim, commune située à l'entrée de la vallée de Kaysersberg et au nord de Co ...