STENTZ-BUECHER Old Oak Élevé en barrique 2007 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Stentz-buecher Old Oak élevé En Barrique 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Deux familles vigneronnes se sont unies en 1975 pour créer ce domaine situé au sud-ouest de Colmar, et en cours de conversion à la viticulture biologique. Un sol argilo-calcaire est à l’origine de ce vin d’un rubis intense et limpide, qui révèle un nez de cerise nuancé de notes épicées (cannelle, vanille, réglisse) et empyreumatiques. L’attaque puissante sur les fruits à noyau et le cassis dévoile une matière ample et riche, légèrement torréfiée. Les tanins, bien mûrs, font sentir leur présence en finale. Un pinot noir puissant, au boisé savamment dosé, à attendre encore deux à trois ans.

Détail du vin Stentz-buecher Old Oak élevé En Barrique 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Stentz-buecher Old Oak élevé En Barrique 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Stentz-buecher Old Oak élevé En Barrique 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Stentz-buecher Old Oak élevé En Barrique 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Stentz-buecher Old Oak élevé En Barrique 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Stentz-buecher Old Oak élevé En Barrique 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace pinot noir
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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