Bons rapports qualité / prix
Dans la vallée du Layon, les activités étaient variées: ainsi, ce domaine occupe le site d'une ancienne fabrique de jupons (cotillon), d'où son nom. Et le chai, aménagé dans un séchoir à tabac, rappel ...
Guide 2009
Cette exploitation dominant la vallée de la Loire s'étend sur 10 ha à cheval sur le vignoble d'Anjou et celui du muscadet. Elle a décroché plusieurs coups de coeur, aussi bien en muscadet-coteaux-de-l ...
Guide 2009
À cheval sur les vignobles de l'Anjou et du Muscadet, cette exploitation implantée sur un plateau dominant la vallée de la Loire a obtenu des coups de coeur dans ces deux régions. La vinification en r ...
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La propriété est située autour d'un moulin occupant un point haut d'un vaste plateau s'inclinant en pente douce vers la Loire. Hervé Papin est à sa tête depuis 1989. Il a conduit sa vinification (macé ...
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Fondé en 1930, ce vignoble s'étend sur 21 ha au coeur de l'appellation coteaux-du-layon, autour de Saint-Aubin-de-Luigné. Son gamay n'est pas planté sur les sols schisteux où prospère le chenin, mais ...
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Le sols argilo-calcaires d'Ingrandes-de-Touraine sont des valeurs sûres, par leur composition et leur exposition. La vigne s'y sent heureuse et donne le meilleur d'elle-même, pourvu qu'on lui prodigue ...
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Le siège du domaine est à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mais une extension sur Bourgueil permet à Michel et Christophe Ory de produire des vins de cette appellation. Ils auraient eu tort de s'en priver ...
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Les 15 ha du domaine sont répartis sur l'ensemble du vignoble de Bourgueil. Henri Bourdin en profite pour faire des vinifications selon les terroirs: argilo-calcaire, graviers, sable. Ses clients, qu' ...
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Cela fait quarante ans que la famille Dupuis exploite ce domaine, où l'argile se mêle au calcaire. La vigne puise sa force dans le tuffeau et qui donne à ses vins puissance et charge tannique. Mais le ...
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Jérôme Houx, le fils de Christian, prend progressivement en main les rênes du domaine. Il propose un bourgueil équilibré. Le nez est chocolaté, la bouche ronde, souple, aux accents torréfiés. La final ...
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Vigneronne et pépiniériste viticole, l'association Duval-Voisin sait de quoi elle parle quand il s'agit de plants. Les pépiniéristes jouent un grand rôle dans la multiplication et la diffusion des clo ...
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Nicole Jordi conduit les 11,5 ha de l'exploitation familiale depuis 1992. Grenat foncé à reflets violets, son 2007 présente un nez encore fermé. C'est après aération et en bouche qu'il livre ses arôme ...
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Proposé par une maison de négoce qui a pignon sur rue dans le Saumurois depuis quatre-vingts ans, ce 2007 affiche une robe rubis intense et libère des arômes de fruits rouges bien mûrs légèrement comp ...
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Créé dans les années 1970 par le père de Pierre Foucher, ce domaine s'étend aujourd'hui sur 21 ha. Après un remarquable 2005, il propose une bouteille très réussie dans un millésime moins facile. Un v ...
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Jacky et Laurent Pasquier, père et fils, ont élaboré à partir d'un assemblage de pinot noir (50 %), de gamay (35 %) et de cot (15 %) un cheverny rouge à la robe légère, au nez intensément floral, à la ...
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Rouge, rosé, blanc: les trois cuvées de la famille Chesneau sont sélectionnées. En tête de liste, ce 2007 révèle à travers sa jolie robe rouge vif une bonne maturité du raisin. Le nez subtil associe n ...
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En 1955, au moment de l'achat par le grand-père, l'exploitation compte 4,5 ha; elle s'étend aujourd'hui sur 13,5 ha. Elle propose un cheverny rouge vinifié à l'ancienne, avec collage à l'oeuf et bâton ...
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Après deux années de collaboration avec l'ancien propriétaire, Pierre Parent, Cyrille Sevin, ancien professeur de mathématiques, reprend l'exploitation en septembre 2007. Il signe donc ici un 2006 des ...
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Sur la route des châteaux, entre Fougères et Cheverny, arrêtez-vous chez Jérôme Marcadet pour déguster ce 2007 séduisant dans sa robe rubis soutenu. Le nez développe de délicates nuances florales et f ...
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De la cave de ce domaine, construite à l'emplacement d'un ancien moulin à vent dont il subsiste une partie de la tour, est issu ce cheverny rouge clair, qui surprend agréablement par la puissance arom ...
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Créée en 1989, cette Société d'intérêt collectif agricole rassemble une soixantaine de vignerons qui souhaitent atteindre les marchés de la grande distribution et l'export. Elle dispose d'équipements ...
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Un domaine classique du Chinonais avec ses 15 ha de vigne, sa maison tourangelle du XVIII e s., et surtout sa cave dans le roc, ancienne carrière, un outil de choix pour l'élaboration et la conservati ...
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Cette magnifique demeure, dont la construction remonte au XV e s. et qui a longtemps été l'habitation principale des gouverneurs de Chinon, trône au milieu du vignoble des graves des bords de Vienne. ...
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Des vignes trentenaires ont donné ce vin d'un rouge intense, au nez expressif sur les fruits rouges et les épices. La bouche, bien équilibrée et généreuse, dévoile des tanins encore un peu fermes en f ...
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Succédant à son père Robert, Stéphane Sérol a pris en 1996 la tête de ce domaine, dont les origines remontent à 1700. Le vignoble est conduit depuis 2002 en agriculture raisonnée. Dans cette édition, ...
Guide 2009
Le nom du domaine provient des pierres basaltiques noires qui, associées au pisé, ont servi à construire les bâtiments. Paré d'une robe rubis profond et très limpide, ce 2007 s'ouvre sur des notes de ...
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C'est la troisième génération qui conduit depuis 1998 le domaine de 6 ha. Des vignes de soixante-dix ans sont à l'origine de cette cuvée grenat, aux parfums concentrés et intenses de fruits cuits (cas ...
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Associé quinze ans durant avec son frère, Marc Pradier oeuvre en solo depuis 2005. Il livre un vin rouge foncé élégant, obtenu grâce à un décuvage de dix jours, avec une maîtrise de la température. Au ...
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Cette cuvée 100 % pinot noir se présente dans une robe tuilée, signe d'une bonne évolution. Au nez, les fruits noirs agrémentés d'une touche de cuir se manifestent avec intensité. La bouche, élégante ...
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Yvan Bernard s'est installé à Montpeyroux en 2002 pour y replanter un vignoble de 6 ha en terrasse. On sent dans son 2007 une belle maturité du raisin. Surprenant au nez par ses notes chocolatées et é ...
Guide 2009
La relève semble assurée au domaine. Jean Martellière, installé depuis 1967, a été rejoint au chai par son petit-fils Jean Vivien en 2003. Le tandem signe une cuvée grenat brillant, au nez fruité domi ...
Guide 2009
Né sur un terroir schisteux surplombant toute la vallée, ce gamay s'habille d'une robe rouge sombre. Le premier nez se montre discret, mais les arômes de fruits noirs bien mûrs se révèlent à l'aératio ...
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Ce vin, à large dominante de cabernet, accompagné du pineau d'Aunis et du pinot noir, se présente dans une parure sombre et intense. Au nez, le temps commence à peine à faire son oeuvre en livrant des ...
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À l'entrée du domaine, deux menhirs signalent cette propriété. Dominée par le gamay, cette cuvée à la robe rouge grenat est bien typée: nez fruité et élégant, tanins soyeux, équilibrés et d'une bonne ...
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Beaucoup d'élégance dans cette cuvée 2007 dominée par le gamay accompagné du cabernet et du cot. Sa robe rubis foncé brillant lui sied bien. Les fruits frais surgissent d'emblée. Après une attaque fra ...
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Les trois frères Rediguère à la tête de ce domaine de 13 ha depuis 1993 sont régulièrement mentionnés dans le Guide, et ce n'est pas ce 2007 grenat profond qui démentira cette continuité: un nez conce ...
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Chaque année, à la Pentecôte, le domaine organise un marché à la cave, l'occasion de découvrir les produits régionaux et une spécialité de la maison, le Couleur Framboise, macération de framboises dan ...
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Une élégante robe rouge soutenu, un nez confituré dominé par la myrtille, une attaque vive, un palais ample et équilibré aux tanins présents et de qualité: voilà un saint-pourçain bien fait et typique ...
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Créé en 1932, ce domaine porte le nom de son fondateur. Denis, son petit-fils, exploite 25 ha de vignes et la cave troglodyte où il élève ses vins date de l'invasion des Vikings. Plausible: ces peuple ...
Guide 2009
Situé dans la Vienne, au sud du vignoble saumurois, ce domaine dépendit au Moyen Âge de l'abbaye Sainte-Croix de Poitiers. Son saumur rouge 2007 fait bonne impression avec sa robe soutenue, rubis fonc ...
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La Bonnelière a pour emblème la corne d'abondance; d'ailleurs, chaque année, elle s'agrandit: 28 ha l'an dernier, 30 aujourd'hui. Quelques hectares au début des années 1970. Et le vin? Deux cuvées trè ...
Guide 2009
Ce domaine est situé dans la Vienne, et par conséquent dans la région Poitou-Charentes, mais par son terroir, ses cépages et ses caves souterraines, il se rattache bien au vignoble angevin. Le caberne ...
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Une belle expression du cot que ce touraine. La robe est grenat profond, le nez intense, sur les petits fruits rouges, la myrtille notamment, agrémenté d'une note agréable de yaourt frais. Les tanins ...
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La rusticité du malbec est bien connue et c'est ce qui en fait tout son charme dès lors que celle-ci se situe au second plan, le premier étant occupé par les arômes friands, francs et nets, également ...
Guide 2009
Cépage historique de la Touraine au XIX e s., le cot (ou malbec) refait son apparition pour le plus grand plaisir des connaisseurs. C'est à partir de cet unique cépage que Jean-Marc Biet a composé son ...
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Le cabernet est un cépage plutôt cultivé à l'ouest de l'appellation pour garantir des maturités optimales. Certains millésimes permettent cependant d'obtenir de bons résultats, comme ce 2006 rubis pro ...
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Issue d'un sol d'argiles à silex, cette cuvée associe élégamment gamay, cabernet et cot dans des proportions sensiblement égales. Sous une robe rubis soutenu, on découvre un nez dominé par les fruits ...
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Gérard Toyer assemble le gamay à 60 %, le pinot noir à 35 % et un soupçon de cot dans ce vin agréable, à la robe légère, souple et frais en bouche, à marier avec des grillades. Le blanc 2007, floral e ...
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Le domaine ouvre ses portes au public à Pâques et à la mi-décembre. Vous y dégusterez peut-être ce 2006 rouge foncé, aux nuances violacées. L'attaque est franche; la bouche bien équilibrée finit sur d ...
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Roger Pouyau a confié à sa fille Julia (sixième génération) le soin de créer les nouvelles cuvées du domaine, du vin à l'étiquette. La famille se raconte avec cette cuvée: il était une fois une famill ...
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Ce domaine certifié Producteur de vin du Parc naturel régional de Camargue présente un 2007 fort sympathique et plaisant. Les fruits rouges, la réglisse et le bourgeon de cassis dominent tant au nez q ...
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Un assemblage de gamay (75 %) et de négrette pour ce vin à la robe cerise limpide. Le nez mêle la cerise, la fraise et la framboise. L'attaque souple et fruitée ouvre sur une bouche ronde et fraîche, ...
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Mettre en avant le malbec (cot ou auxerrois c'est selon), tel est l'objectif de cette gamme. C'est plutôt très réussi. Derrière sa robe rouge très foncée, presque noire, on découvre un nez d'abord tim ...
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Ces terres du cot (Terra d'Olt en occitan) présentent deux cuvées de... malbec très réussies. D'abord ce 2007, à la robe noire nuancée de pourpre. Le nez déjà bien évolué, intense, libère des notes de ...
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Une robe profonde à reflets pourpres habille ce cabernet-sauvignon intense, ample, charpenté par des tanins bien présents mais de qualité. Une attente sera nécessaire pour apprécier pleinement ce mill ...
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Une cuvée plutôt confidentielle que cet assemblage à parts égales de syrah et de merlot. C'est un vin à la structure légère soutenue par des tanins soyeux, dominé par les arômes de fruits rouges (frai ...
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Ces vieux ceps ont soixante ans: merlot, grenache et 10 % de cabernet-sauvignon, complantés sur argilo-calcaires. Ils ont donné un vin prometteur et concentré, au nez de fruits noirs et rouges. La bou ...
Guide 2009
Une double activité de pépinière viticole (une collection de quarante-deux variétés et clones) et de cave: ce domaine a tous les atouts pour élaborer des vins de qualité. Ce 2007 ne déçoit pas. Vêtu d ...
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Sur les coteaux de la Sèvre nantaise, non loin de Clisson, Jean-Michel Barreau propose un 2006 très réussi issu de cabernet franc, qui se pare d'une robe d'un grenat intense. Le nez complexe allie des ...
Guide 2009
Les frères Brault représentent la quatrième génération exploitant les terres de La Couchetière, proche du village de Bonnezeau. Ce grolleau noir se pare d'une robe superbe aux reflets violets et dével ...