Vins rosés
Louis Bouillot est une très vénérable maison nuitonne spécialisée dans l'effervescence, reprise par J.-Cl.Boisset. Elle propose ce rosé de saignée Perle d'Aurore. La bulle est montgolfière, la robe, c ...
Guide 2004
Un sympathique rosé dans les tons saumonés, brillant, qui allie en finesse la rose, la pêche de vigne et autres fruits. D'un abord franc et frais, il gagne ensuite de la rondeur et persiste bien sur l ...
Guide 2004
Cette cuvée est issue de 1ha de vignes plantées sur calcaire. Vieux rose brillant, elle offre de riches parfums fruités et épicés, puis un bel équilibre entre fraîcheur et richesse. La finale laisse l ...
Guide 2004
Jack Pinson trouve dans cette sélection la récompense d'un travail soigné. Ses sancerre des trois couleurs obtiennent une étoile. Le rosé harmonieux, tout en finesse, laisse une impression de fraîcheu ...
Guide 2004
Ce vignoble situé dans les Borderies est exploité depuis 1886 par la famille de Daniel Bouillard. Avec sa belle couleur rose vive et ses arômes de cerise, son pineau rosé est très plaisant. De bonne t ...
Guide 2004
Viticulteurs depuis plusieurs générations, les Brun ont entrepris de produire du pineau en 1984. Celui-ci, un rosé de couleur foncée, étincelle dans sa robe tuilée aux reflets orangés. Son nez très ar ...
Guide 2004
La famille Morandière exploite un vignoble situé en coteaux près de l'estuaire de la Gironde; les sols argilo-calcaires sont plantés de merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. De couleur grenat ...
Guide 2004
Les ancêtres des propriétaires furent potiers avant de s'intéresser au cognac. Implanté sur trois crus du cognac, exploité de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine commercialise depuis ...
Guide 2004
Située à proximité d'une station thermale, cette exploitation viticole familiale commercialise sa production depuis plus de vingt ans avec une certaine réussite qui n'est pas le fait du hasard. Paré d ...
Guide 2004
Une exploitation familiale située en Petite Champagne, grand terroir du cognac. Merlot et cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce pineau rosé. D'une couleur franche, rouge rubis aux reflets tuilés, ...
Guide 2004
Calenzana, dans la haute Balagne, à quelque 15km de Calvi, est dominée par le Monte Grosso (1937m) et constitue l'une des portes d'accès au Parc Naturel. Achille Acquaviva y possède un domaine; il pro ...
Guide 2004
C'est au coeur du village que vous trouverez ce domaine dont l'histoire remonte au XIX e s. Une robe rose profond aux beaux reflets rouges habille ce vin au nez puissant et épicé, marqué par la grosei ...
Guide 2004
Coup de coeur en lirac (voir plus haut), ce domaine séduit par la robe aux beaux reflets rouges, profonds et brillants de la cuvée Jean-Baptiste, ainsi que par son nez d'une belle intensité. Ce vin, t ...
Guide 2004
Sur la bordure est du massif de la Clape, le château Mire L'Etang bénéfice de l'influence de la mer. Son vin retient l'attention par sa robe brillante, aux reflets de groseille, et par ses arômes de f ...
Guide 2004
Le tout nouveau président du Comité interprofessionnel du floc-de-gascogne confirme son sérieux en offrant à votre palais un floc rosé élaboré à partir de merlot et cabernet-sauvignon mariés avec un a ...
Guide 2004
La jolie bastide de la fin du XVIII e s., au coeur des vignes et des oliviers, offre l'image parfaite du mas provençal. On y produit notamment ce rosé assez soutenu, très odorant, qui laisse le souven ...
Guide 2004
Elisabeth Lafourcade, à la tête de ce domaine familial de 12ha depuis 1996, s'est lancée dans la commercialisation des vins en bouteilles. Elle a conservé comme un témoignage du passé le pressoir vert ...
Guide 2004
Depuis la première récolte du Galantin en 1972, les choses ont bien changé: le vignoble a progressé et les enfants d'Achille Pascal posent peu à peu leurs marques. Un rosé issu à 50% de mourvèdre vaut ...
Guide 2004
Pas moins de sept cépages, culltivés en biodynamie, composent ce rosé puissant et riche, qui a l'ampleur et la fraîcheur de la cave cathédrale qui l'a accueilli. La Chapelle de Romanin rouge 2001, ain ...
Guide 2004
Laissez libre cours à votre imagination pour accorder ce rosé à un mets. Sous une couleur rose pâle, le bouquet de fleurs blanches et de garrigue s'exprime audacieusement, cependant que la bouche, d'u ...
Guide 2004
Le nom de Pétale de Rose traduit bien l'apparence lumineuse de la robe. Ce vin révèle un fruité mêlé de notes florales et épicées. Rond et équilibré, il évolue tendrement et finit en douceur sur la fr ...
Guide 2004
Créée en 1981 à partir de parcelles détachées du domaine Léoube, La Sanglière a su imposer son identité et a démontré son savoir-faire en matière de vins rosés. Ce 2002 accorde le nez et la bouche aut ...
Guide 2004
Sur un terroir sablonneux et limoneux, le cinsault (90%) et le grenache (10%) ont produit un vin rose pâle aux nuances orangées. Plutôt floral au nez, celui-ci exprime les fruits frais en bouche, puis ...
Guide 2004
Syrah et grenache à parts égales composent cette cuvée qui honore la maîtresse des lieux, Patricia Ortelli. Légèrement vif, le vin décline une belle palette odorante faite de cerise, de fruits exotiqu ...
Guide 2004
L'église de Collioure semble voguer sur la Méditerranée sur cette étiquette qui évoque admirablement l'univers marin de ce village. Une robe très pâle avec quelques reflets saumonés habille ce rosé au ...
Guide 2004
A Venteuil, sur les versants de la vallée de la Marne, les ceps se dorent au soleil du midi. Les descendants des Autréau-Lasnot y cultivent 11ha de vignes. Les trois cépages champenois (60% de pinots ...
Guide 2004
Proche de Reims, ce groupement de producteurs fondé en 1961 vinifie aujourd'hui la production de 120ha et commercialise 450000 cols. Il propose un rosé de noirs (dont 85% de pinot meunier) des années ...
Guide 2004
Etabli à Damery, sur la rive droite de la Marne, Daniel Caillez s'est lancé dans l'élaboration du champagne en 1977; il vient de laisser les 5,5ha de vignes à son fils Vincent. Les deux vendanges de 1 ...
Guide 2004
Les champagnes rosés de Gervais Gobillard représentent dignement la maison dans cette sélection. Voyez ce rosé de noirs très effervescent, dont le nez est élégamment framboisé et la bouche très fine. ...
Guide 2004
C'est à Passy-Grigny, dans la vallée de la Marne et aux confins de l'Aisne, que l'on trouve cette petite exploitation (3,6ha) qui a lancé son champagne en 1973. L'assemblage de son rosé sans année est ...
Guide 2004
Festigny –avec son église du XII e s.– est situé à 5km de Châtillon-sur-Marne. Les paysages viticoles y sont superbes. Les Loriot disposent de 6,4ha de vignes. Leur rosé est un rosé de noirs, ou presq ...
Guide 2004
Exploitant l'un des vignobles les plus élevés de Champagne dans la Côte des Bars, sur le plateau de Blu, soit à 340m d'altitude, les Joly ont obtenu l'an dernier un coup de coeur pour leur Grande Cuvé ...
Guide 2004
En septembre 2000, Marie-Hélène Waris s'est retrouvée seule avec ses jeunes enfants pour mener ce domaine créé en 1991 par son mari trop tôt disparu. Elle propose un rosé qui doit sa finesse et son él ...
Guide 2004
Rémi Jacques a rejoint son père après avoir obtenu son diplôme d'oenologue. Tous deux cultivent maintenant un vignoble de 14ha. Leur rosé, assemblage de 20% de chardonnay et de 80% de pinots, dont 50% ...
Guide 2004
Installés à 1km du château de Ricey-Bas, les Morize sont aux Riceys depuis 1830 et ont lancé leur marque en 1964. Vif, leur 99 est bien coloré, épicé, réglissé avec une touche mentholée. Un dégustateu ...
Guide 2004
Depuis sept générations dans la même famille, ce vignoble est exploité de façon à respecter la nature, et les vendanges sont manuelles. Les visiteurs sont reçus par le propriétaire qui sait décrire le ...
Guide 2004
La Laidière produit des bandol depuis 1941, date de création de l'appellation. Elle tire la quintessence d'un terroir original, composé de marnes et de sables, et élabore des vins au caractère bien ma ...
Guide 2004
A la limite méridionale de l'aire d'appellation, ce domaine de création récente possède 5ha de vignes; sa cave abrite non seulement des vins, mais aussi des oeuvres d'art de l'Ecole de Nice. Une étape ...
Guide 2004
L'une des plus anciennes maisons de champagne (1730), ranimée depuis quelques années par le groupe BCC. La cuvée Tsarine rappelle les grandes heures du XIX e s., lorsque la cour russe était l'un des p ...
Guide 2004
Cette marque créée en 1983 appartient au plus dynamique des Champenois d'adoption: Paul Vranken. Le rosé est issu d'autant de chardonnay que de pinot noir, assistés de 20% de pinot meunier. Fait-il so ...
Guide 2004
A l'apéritif, certes, mais aussi sur un gratin de fruits rouges, ce Grand Rosé vous séduira par sa couleur brillante, entre le gris et l'orangé, par son nez subtil évocateur de rose. Sa bouche longue, ...
Guide 2004
Etabli dans la vallée de la Marne, Gérard Fallet exploite un vignoble assez important: 17ha. Deux de ses champagnes sont retenus, qui assemblent des vins de 1998 et 1999. Ce rosé en robe saumonée est ...
Guide 2004
A la tête de sa maison créée en 1928, Jean-Noël Haton possède 13ha de vignes. L'assemblage de 75% de cépages noirs, dont 50% de pinot meunier, au chardonnay a permis de produire ce rosé discrètement é ...
Guide 2004
Etablie à Mareuil-sur-Aÿ, au sud de la Montagne de Reims et en bordure de la Marne, la troisième génération de Bénard dispose de 10ha sur des terroirs variés, dont certains sont en grand cru ou en pre ...
Guide 2004
Exploitation d'Hauvillers, le village de dom Pérignon. En 1920, l'arrière-grand-père du propriétaire actuel a commercialisé les premiers champagnes. Ce rosé naît des trois cépages champenois, dont 40% ...
Guide 2004
A 6km, dans la Côte des Blancs, Cuis possède une jolie église du XII e s. classée monument historique. Dans cette commune premier cru, Philippe et Denis Michel ont produit un rosé couleur pelure d'oig ...
Guide 2004
Robert Charlemagne a lancé son champagne dans les années 1940. Représentant la troisième génération, Didier Delavier a pris les rênes de l'exploitation en 1998. Il dispose de 4,3ha de vignes réparties ...
Guide 2004
Le rosé-des-riceys de Veuve A. Devaux, marque de l'Union Auboise depuis trente-quatre ans, jouit d'une excellente réputation, confirmée par ce vin des vendanges 2000 (mais sans année), rose-rouge, aux ...
Guide 2004
Maison fondée en 1825 qui fut brièvement la propriété de Laurent-Perrier avant qu'Alain Thiénot ne s'en porte acquéreur. Le 96 (49% de chardonnay, 43% de pinot noir et 8% de pinot meunier) évoque les ...
Guide 2004
Une macération préfermentaire à froid pendant quarante-huit heures a conféré à ce rosé de saignée un potentiel aromatique reposant sur le fruité d'un raisin de qualité et une jolie couleur rose vive e ...
Guide 2003
La brillance de sa robe transparente renvoie des éclairs de lumière saumonée, et ses arômes de fruits rouges et de cassis séduisent. Cette harmonie odorante s'installe en conquérante dans une bouche a ...
Guide 2003
Haut Guillebot est un lieu où le charme règne en maître, depuis les propriétaires (toutes des femmes depuis plusieurs générations), la demeure elle-même, les jardins fleuris, et, naturellement, les vi ...
Guide 2003
Ce rosé du château Haut-d'Arzac est un pur-sang de cabernet-sauvignon vinifié par saignée. De cette origine, il tire cet écrin de soie rubis soutenu et ce nez expressif de bigarreau en pleine maturité ...
Guide 2003
Ce rosé provient d'une association de merlot (75%) et le solde en cabernet franc, en culture traditionnelle ("biologiquement raisonnable"), nous dit avec sagesse le propriétaire. Une saignée partielle ...
Guide 2003
Sa teinte claire et tendre (pétale de rose) incite à poursuivre vers un nez qui se révèle très ouvert et d'une bonne fraîcheur, riche de fruits rouges et de quelques notes florales. Une bonne acidité ...
Guide 2003
Ce rosé à la teinte vigoureuse et framboisée fait assaut de complexité aromatique dans un nez de fruits (cassis, cerise, framboise) et de nuances épicées (réglisse et moka). Une bouche ample et corsée ...
Guide 2003
Tout le talent de ce 2001 vient d'un pur cabernet-sauvignon né sur argilo-calcaire, vinifié avec art. Une robe grenat à franges violacées, un nez expressif mariant bien le chèvrefeuille et l'aubépine ...
Guide 2003
Les origines de ce château Maison Noble remontent au coeur du Moyen Age, mais ses productions vinicoles sont d'une incontestable actualité. Seule concession (heureuse) à la tradition: la récolte manue ...