Vins blancs
Les côtes ensoleilées des hauts de la Vallée Coquette, au sol chargé de silex et de calcaire – nommé aubuis en Touraine – sont pour beaucoup dans la réussite de ce demi-sec où le citron le dispute à l ...
Guide 2008
Les premières côtes de Rochecorbon, ou le rêve de tout vigneron vouvrillon... Les frères Le Capitaine on démarré leur exploitation en 1989 avec une petite parcelle. Ils exploitent aujourd'hui près de ...
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C'est l'ancien domaine de Raoul Diard, une figure du monde professionnel vouvrillon disparue il y a bien longtemps, qu'Ève Dumange a repris et dédié à l'un des grands poètes du Val de Loire. Les vigne ...
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Les coteaux de Noizay qui dominent le lit majeur de la Loire sont aux avant-postes pour profiter des influences du fleuve. Exposés plein sud, ils portent aisément à maturité les raisins les plus tardi ...
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Henri Gaudron a créé le domaine en 1963; son fils Christophe lui a succédé en 1996. La surface en vignes a été portée à 12 ha et la cave, largement agrandie, comporte un équipement de pressurage et de ...
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La vallée de Vaugondy est l'un des hauts lieux de la production de vouvray à Vernou grâce à ses coteaux érodés, bien exposés. Philippe Perdriaux en a tiré trois vins intéressants. Le mieux noté est un ...
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Luc Dumange a fêté à sa manière le tricentenaire de sa propriété en y plantant un févier (Gleditsia triacanthos). Un arbre d'origine canadienne introduit en France en 1700 et qui profitera pleinement, ...
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C'est à Vouvray le renom mais à Rochecorbon le bon, dit-on. Le domaine de Philippe Gaultier s'étend sur 18 ha sur les premières côtes de cette commune qui dominent la Loire, réputées pour donner des v ...
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Dans l'arrière-pays de Vernou, les pentes de la vallée de Vaugondy jouissent d'une bonne réputation. Les sols érodés chargés d'éléments grossiers confèrent de la typicité aux vins. Celui-ci, un sec mi ...
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Les hauts de la Vallée Chartier dominent le lit majeur de la Loire par où arrivent les influences atlantiques si bénéfiques aux vins de Vouvray. Celui-ci a su en tirer profit. Discret au nez, il se ra ...
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Jean-Marie Peltier exploite un domaine d'une douzaine d'hectares fondé par son arrière-grand-père et agrandi au fil des ans. Il conduit son exploitation en culture raisonnée pour ménager l'environneme ...
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C'est la septième génération de la même famille qui exploite ce domaine des bords de Loire, aujourd'hui fort de 18 ha. Laurent Kraft s'est converti dès son installation en 1992 à la culture raisonnnée ...
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Une maison de tradition qui oeuvre à Vouvray depuis des décennies. Sa réussite tient à son exigence dans le choix des moûts et des vins acquis auprès des vignerons ainsi qu'à sa longue expérience dans ...
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Les 26 ha du vignoble sont cultivés en biodynamie, qui impose les principes suivants: travail du sol, pas d'utilisation de produits chimiques de synthèse, emploi de tisane de plantes et compost, et tr ...
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Exploité en agriculture biologique, le domaine de Vincent Carême s'étend sur 14 ha et couvre en partie les pentes qui dominent le lit majeur de la Loire. C'est le plein midi et les vignes ne s'en plai ...
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Anne et Philippe Bouyer ont repris en 1984 l'exploitation familiale située en Petite Champagne et y ont développé la vente directe. Leur pineau blanc s'affiche dans une robe d'un bel or brillant. Son ...
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Situé à Ars, tout près de Cognac, ce domaine compte 64 ha. Sous sa robe jaune doré couleur cognac, son pineau blanc très typé exprime des arômes intenses de miel et d'amande. L'attaque est vive, puis ...
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Domaine typiquement charentais, le Logis du Renfermis date du XVII e s. Séduisant dans sa robe jaune dorée, son pineau blanc, aux armoiries de Louis XV et de son épouse Marie Leczinska, affiche un nez ...
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Non loin des sites qui font la célébrité des environs de Porto-Vecchio, Monika et sa fille Gwenaële poursuivent l'oeuvre entreprise par André Boucher, en respectant ses principes d'agriculture biologi ...
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Un opus composé par le vermentinu qui satisfera les amateurs d'huîtres élevées dans les vastes étangs de la côte orientale. L'équilibre le caractérise, car sous une teinte claire typique du cépage, se ...
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Situé non loin des portes nord de la station balnéaire de Saint-Florent, ce domaine familial remonte au début du XX e s. Napoléon Brizi propose un patrimonio dont la douce teinte jaune pâle est bien e ...
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Marc Allemand travaille ses 14 ha de vignes au pays de Serre-Ponçon, entre Durance et Ubaye, là où l'érosion a créé des colonnes rocheuses surmontées d'un chapeau de pierre, que l'on appelle Les Demoi ...
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Ce domaine est situé en plein coeur du massif des Alpilles, à Eyguières, commune qui fait partie du nouveau Parc naturel régional des Alpilles crée en janvier 2007. Le chardonnay s'y épanouit sur des ...
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Sainte-Jalle, petit bourg niché dans la vallée de l'Ennuyé, bleutée de lavande, au coeur des Baronnies drômoises. L'olivier, le tilleul, la truffe et la vigne sont d'autres richesses de ces terroirs. ...
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Ancienne propriété du maréchal Joffre, ce vignoble cultivé en agriculture biologique et en biodynamie couvre 150 ha d'un seul tenant. Jaune paille brillant, le 2006 mêle les influences du muscat et du ...
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Couleur or pâle à reflets gris-vert, presque argentés, ce vin délivre d'intenses arômes muscatés, nuancés de fleurs blanches. Il laisse une impression de finesse et de fraîcheur au palais, sans rien p ...
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Le caveau de vente de ce domaine a été aménagé dans un ancien temple protestant. Vous y découvrirez ce chardonnay vinifié en barrique neuve, aux arômes typiques de fruits secs. Vêtu d'or, le vin appar ...
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Voici un élégant chardonnay vêtu d'or pâle à reflets verts. Aux senteurs typiques du cépage succède une bouche ronde et ample qui conserve une agréable fraîcheur et persiste bien. Une étoile brille au ...
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Trois passionnés de vin, séduits par Talmont-sur-Gironde et son église romane regardant l'estuaire, ont planté leurs premières vignes en 2003 et réalisé leur première vendange en 2005. C'est donc leur ...
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Une parure élégante, un bouquet au charme discret reposant sur des arômes de fruits blancs, une vivacité jeune et raffinée qui s'achève en bouche sur un retour fruité agréable, concourent à l'harmonie ...
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oenologue, Emmanuel Rouquette a fondé cette propriété viticole de près de 4 ha avec quelques amis, en 1999. Son chardonnay se pare d'une robe doré soutenu. Il exprime des notes truffées, briochées et ...
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En patois, chiroula désigne le vent qui souffle sur les coteaux. Des terres blanches, en effet, que les sols de calcaires et d'argiles blanches sur lesquels ont été récoltés le gros manseng, le sauvig ...
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Le chardonnay (50 %) est le chef de file d'une compagnie qui comprend le sauvignon, le muscat et le viognier. Paré d'une robe légère et lumineuse à reflets verts, ce 2006 livre un nez expressif aux ac ...
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Créé il y a une trentaine d'années, ce domaine est tenu aujourd'hui par six hommes de la même famille. C'est pourtant un vin féminin que l'on découvre, issu de la complicité du sauvignon et du viognie ...
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Un chardonnay sous le soleil ardéchois de Saint-Just. D'élégants reflets dorés miroitent dans la robe, tandis que des parfums de pêche blanche et de fleur d'acacia, mêlés à la vanille, flattent le nez ...
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Chaque année, début septembre, une fête des vendanges est organisée au domaine. L'occasion idéale pour découvrir ce moelleux de pur sauvignon. Derrière une robe légère de teinte or pâle, le nez intens ...
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Un charmant chardonnay, bien élevé en barrique pendant neuf mois. Une tenue jaune d'or, une étoffe soyeuse et délicate parfumée d'agrumes et de fleurs blanches. Un vin blanc élégant à déguster frais a ...
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Un vignoble ressuscité par la foi d'une bande d'amis qui ont reconquis des coteaux depuis longtemps dépeuplés, dévastés autrefois par le phylloxéra. Au terme de leur croisade, sous la bannière de l'au ...
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Ce joli sauvignon du Vaucluse offre un bouquet riche et fin de fleurs blanches, puis une bouche ronde. Très agréable, il accompagnera une poularde à la crème ou un poisson en sauce. ...
Guide 2008
Les élèves du lycée agricole n'ont pas ménagé leurs efforts pour élaborer ce viognier de belle allure, offrant au regard sa robe vieil or. Les senteurs d'agrumes et de fruits exotiques sont au rendez- ...
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Voilà dix ans que Nanou Barthélemy et Sébastien Vincenti se sont établis à Mazan. Ils ont construit la cave, l'ont perfectionnée au fil des ans et ont recomposé le vignoble. Cet Alpha blanc exprime no ...
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Fraîchement équilibré en bouche, typé au nez avec ses caractéristiques arômes de buis, ce sauvignon, qui ne craint pas d'afficher un air conquérant dans son brillant uniforme jaune, fera un bel apérit ...
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Le domaine est implanté entre canal du Midi et Méditerranée, sur l'emplacement d'une villa romaine, près de l'antique via Domitia. Il s'est modernisé depuis 1980, tant dans son encépagement que dans s ...
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Installé en 2005, Frédéric Palacios est un jeune vigneron tout juste âgé de trente ans. Il a pris le temps de soigner la vinification de cette cuvée, issue à 100 % de chasan, qui fait chanter le terro ...
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Ancien moulin à eau, le Moulin Ginié est arrêté depuis longtemps. Autour de ses murs vénérables datant du XVII e s., s'étend un vignoble planté sur des terres argilo-siliceuses où le chardonnay se pla ...
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Le domaine était jadis une possession des Daudet. Ce 2006 se présente dans une robe pâle aux reflets argentés, brillante et limpide. Son nez s'ouvre sur des notes légères de fleurs blanches. La bouche ...
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La vigne reprend droit de cité en Brionnais, enclavée dans les verts pâturages du Charolais. Derrière une teinte doré pâle, cette cuvée de pinot gris offre un nez élégant, dominé par la poire, la pâte ...
Guide 2008
Ici, complexité rime avec subtilité. Les quatre cépages présents dans l'assemblage (viognier majoritaire, grenache blanc, roussanne, marsanne) se marient pour donner un nez fin et expressif où l'on pe ...
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Issu uniquement d'aligoté cultivé en agriculture biologique, ce 2006 séduit par son côté floral. La bouche est d'une grande élégance, pleine de finesse. Un vin à servir à l'apéritif. Proposée par la m ...
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Trois cuvées de cette association du producteur ont été distinguées par le jury. La cuvée Élégance 2005 tout en simplicité, aux notes de pomme, joue sur la douceur; la cuvée Prestige 2005, fraîche, es ...
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Issu de muscat (75 %) et de clairette sur argilo-calcaire conduits en agriculture biologique, ce 2005 or brillant montre une mousse légère. Le nez de tilleul s'agrémente d'un soupçon de litchi. L'atta ...
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Philippe Lamour, ancien propriétaire du domaine et grande figure de la viticulture française du XX e s., fut à l'origine de la reconnaissance de l'appellation costières-de-nîmes. Derrière ses jolis re ...
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Cette propriété de 25 ha appartenait autrefois au cardinal de Bernis auquel cette cuvée rend hommage. Ce vin se distingue par son harmonie et sa finesse. Finesse de la robe jaune clair, harmonie des a ...
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Une base de viognier accordée aux roussanne, marsanne et grenache dans une parure dorée. D'un séjour en fût de chêne percent des senteurs et des saveurs boisées, mariées harmonieusement au fruit. La d ...
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Le village de Saint-Gervais s'enroule autour de son église renfermant les reliques des martyrs saint Victor et saint Firmin. L'été, les baigneurs de la petite plage du Gravas plongent dans l'eau fraîc ...
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Une minuscule propriété d'à peine plus de cinq hectares, un clos au milieu des géants. Bernard Vidal, qui l'a reprise l'année dernière, y a trouvé de vieilles vignes blanches âgées de cinquante ans: g ...
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Un quatre-quarts de grenache, ugni blanc, clairette et bourboulenc. Ce joli bouquet de cépages typiquement provençaux répand une abondance de parfums tout en fraîcheur. Les reflets sont fluides, brill ...
Guide 2008
Un assemblage intéressant de viognier et de grenache blanc: le vin ne peut être dominé que par la rondeur et le gras. Il n'en est pas moins équilibré et bénéficie de la fraîcheur de ses arômes de frui ...
Guide 2008
Les amateurs d'escapades nomades trouveront là, au milieu des vignes, une aire de stationnement pour les camping-cars et une borne de service. Vous en profiterez pour découvrir ce vin blanc très clair ...
Guide 2008
Cette maison de négoce a été créée pour prolonger l'activité du domaine familial. On y trouve un musée consacré à la clairette-de-die. C'est bien un crémant que l'on découvre ici, avec un nez assez di ...