Vins blancs
Fabrice Esnault s'est associé en 2007 à Étienne Matrion, oenologue, pour mettre en valeur la propriété familiale et étendre les superficies exploitées (une vingtaine d'hectares). Vinifié à basse tempé ...
Guide 2009
Apéritif, entrée chaude, poisson, viande rouge et fromage, ces deux vins signés Cyril Desloges pourront accompagner une grande partie du repas. Ce 2007 à la robe or pâle dévoile un nez de buis et de g ...
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La moitié de la production est issue du sauvignon blanc, d'où la maîtrise affichée par ce 2007 issu des sols argilo-calcaires de l'exploitation. Celui-ci séduit par son élégante robe brillante, son ne ...
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Beaucoup de richesse et de douceur dans ce 2007. Une expression intense de fruits mûrs, de poire et de miel au nez, de la rondeur en bouche, une agréable fraîcheur en contrepoint grâce à une finale pa ...
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oenologue de formation, Delphine Benoist a repris en 2003, avec son mari Laurent, ce domaine familial de 24 ha. Ils signent un blanc aux parfums soutenus de bourgeon de cassis et d'agrumes. La bouche ...
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Négociant à Montreuil-Bellay (49), Joseph Verdier travaille en collaboration avec M. Colin pour la vinification et la commercialisation des vins du domaine. Ce 2007 à la robe or pâle possède de réels ...
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Beaucoup de charme et de matière dans ce blanc 2007 à la robe or pâle aux reflets verts. Pamplemousse, mangue et ananas composent le nez. La bouche affiche un équilibre sans faille entre rondeur et vi ...
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Voici deux belles bouteilles présentées par Bruno Curassier, et en premier lieu ce 2007 aux notes miellées fort agréables associées au bourgeon de cassis. La bouche est dans la continuité du nez, avec ...
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Ancien pompier de Paris, Thierry Chardon se lance dans la viticulture en 1991 en créant son propre domaine. Accompagné de son épouse, Sophie, il a élaboré un 2007 qui a fière allure dans sa robe or pa ...
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Les Caves de La Tourangelle, négociant-éleveur installé à Saint-Georges-sur-Cher depuis 1995, présentent deux vins très réussis. Le sauvignon or jaune métallisé dévoile une forte intensité aromatique ...
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La coopérative de Valençay est une nouvelle fois au rendez-vous, avec trois cuvées. Ce valencay jaune paille livre un nez fruité et floral. Après une attaque vive, délicatesse et fraîcheur caractérise ...
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Les 11,5 ha de Stéphane Deniau faisaient certainement partie autrefois du domaine de l'abbaye de Marmoutier établie non loin de là et qui savait choisir ses terroirs. Voilà donc un bel outil de tradit ...
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Depuis 1675, les Berton sont vignerons sur ce petit domaine qui couvre aujourd'hui un peu plus de 6 ha. Nathalie Berton en a pris les rênes en 2005 et c'est son premier millésime que l'on juge ici. El ...
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Pour mettre en valeur ce domaine de près de 11 ha sur les pentes de Meslay, les deux cousins unissent leurs efforts. Leur savoir-faire illustre cette méthode traditionnelle où le chenin bien mûr expri ...
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Le domaine de La Rôtisserie est situé à quelques kilomètres du Futuroscope. Il est installé sur un coteau calcaire dans lequel plusieurs caves ont été creusées. Une valeur sûre de l'appellation: ses t ...
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En 1986, Jean-Pierre Richarte décide d'ajouter la vigne aux ressources d'une exploitation dont les efforts s'organisaient jusqu'alors autour des pruneaux d'Agen et de la noix franquette. La conviviali ...
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Déjà deux fois coup de coeur pour les millésimes 2002 et 2003, ce domaine est devenu une référence dans la vinification de la Jacquère, cépage savoyard. Ce 2007 est au rendez-vous. D'une grande vivaci ...
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Né à 600 m d'altitude, sur un sol de marnes argilo-calcaires et issu de l'agriculture biologique, ce chardonnay semble avoir trouvé les conditions propices à son épanouissement. Vêtu d'une robe dorée, ...
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Ce domaine étend ses 50 ha de vignes conduites en bio au pied du parc naturel des Alpilles. Ce Blanc Plaisir est un assemblage de viognier (75 %) et de chardonnay. Très aromatique, équilibré, ce vin a ...
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Quand les gabares au front pesant empruntaient les autoroutes fluviales pour transporter les vins, la Cave de la Saintonge n'était pas encore sortie de terre. Aujourd'hui elle multiplie ses efforts, c ...
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Une personnalité qui s'affirme au premier regard avec un habit d'or aux reflets d'émeraude. Le nez et la bouche révèlent un souci de modernité: notes florales et fruitées (pêche blanche), vives et exp ...
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Ce vignoble de 170 ha, le plus méridional de la vallée du Rhône, est implanté sur les terres sablo-limoneuses de l'Isle Saint-Jacques. Ce chardonnay présente un nez délicat de fleurs des prés. La bouc ...
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Un assemblage de chardonnay (60 %), de viognier (30 %) et de chasan (10 %), un terroir argilo-calcaire bien drainé, des brises nocturnes rafraîchissantes, une rencontre de six mois avec le chêne, voic ...
Guide 2009
Ce négociant perpignannais propose un blanc sec issu de muscat (75 %) associé au macabeu et à un soupçon de grenache blanc. Un vin de bonne tenue à la robe cristalline, pâle, au nez intense et muscaté ...
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Un vin qui affirme déjà sa personnalité sur ces parcelles où on pratique la culture en lyre. La robe, striée de reflets émeraude, exhibe une grâce ravageuse. La typicité de l'auxerrois s'affirme au ne ...
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Ce domaine de près de 9 ha est en conversion bio depuis 2006. Il propose un sauvignon au nez délicat, floral et fruité (ananas, agrumes). L'attaque est vive, un brin perlante, la bouche légère, bien f ...
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En plus des madirans et pacherenc, la Cave de Crouseilles propose également une gamme intéressante de vins de pays. On retient ici le Papillon rouge 2007, la Sélection rosé 2007 et ce blanc 2007, décr ...
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Christian Morel, à la tête de ce vignoble de 93 ha depuis 1984, signe un vin issu du colombard (60 %) et du sauvignon. Le nez dévoile des arômes de pomme, de pêche blanche et d'ananas. Le palais évolu ...
Guide 2009
Entre Pézenas et le Cap d'Agde, André Garcia a modernisé et agrandi une propriété familiale de 40 ha acquise en 1910. Peu présent dans la région, le sauvignon a néanmoins réussi à prospérer sur quelqu ...
Guide 2009
Un chardonnay bien soigné, né sur un sol argilo-calcaire. Il a subi une macération pelliculaire à basse température et six mois de cuve. Cela donne un vin très aromatique, aux notes de fruits exotique ...
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Un vignoble de 200 ha d'un seul tenant, entourant un château du XIX e s. et ses imposantes tours jumelles. Béatrice et Christine Vic ont élaboré un chardonnay de fraîche plénitude, né de vignes planté ...
Guide 2009
Proche de Martigné-Briand, en Maine-et-Loire, ce domaine se particularise par ses caves troglodytiques en roche coquillière. Son chardonnay se pare d'une robe dorée. La bouche souple et ronde se parfu ...
Guide 2009
Saint-Maximin, sa basilique du XIII e s., ses grandes orgues, son couvent royal et à 300 m le domaine Saint-Jean-le-Vieux et sa cave d'architecture néo-provençale. Vous y dégusterez ce chardonnay fin ...
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Ce domaine, commandé par un château de style italien, fut le lieu de tournage du film le château de ma mère. Dans la même famille depuis 1802, il est conduit aujourd'hui par la huitième et la neuvième ...
Guide 2009
Sur les terres à vignes d'un ancien couvent, la famile Bubola a planté des cépages fleurant bon la Gascogne: colombard, ugni blanc, gros manseng... qui s'assemblent en harmonie dans cette cuvée dont l ...
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Sur ce domaine de 200 ha, qui surplombe la vallée de l'Aubance en Anjou, la vigne est une longue histoire de famille. Du grand-père, Eusèbe Biotteau, au petit-fils aujourd'hui, le vin est une traditio ...
Guide 2009
Ce chardonnay produit à Tillières, en Maine-et-Loire, aux frontières du pays nantais, se pare d'une robe dorée brillante, aux reflets verts. Il exhale des notes de pain grillé d'une bonne intensité ar ...
Guide 2009
Un viognier intense et fougueux, écrit un dégustateur; au nez franc de fruits frais, ample et persistant en bouche. Un vin à l'image de ses propriétaires, les Jonquères d'Oriola, famille de champions ...
Guide 2009
Cépage typique du Val de Loire, ce grolleau gris, produit dans les Deux-Sèvres, reflète parfaitement sa couleur: une clarté grisée. Le nez est léger, empreint d'arômes de fleurs blanches. La bouche co ...
Guide 2009
Proche du château de Goulaine, ce domaine de 16 ha piloté par Bernard Gratas propose un sauvignon qui brille dans le verre et offre un nez intense et fin de fleurs et d'agrumes. Des notes citronnées e ...
Guide 2009
Du domaine de Sainte-Anne, on aperçoit à quelques centaines de mètres le prestigieux château de Brissac. Marc Brault fait partie de la cinquième génération de vignerons qui gère actuellement le vignob ...
Guide 2009
Cépage blanc réputé pour sa finesse, le rolle planté sur les marnes jaunes du domaine des Lauriets a engendré un vin harmonieux. Le regard ne sera pas insensible au charme de sa robe claire à reflets ...
Guide 2009
Quatre générations de vignerons se sont succédé au domaine du Colombier, où sous les ailes bienveillantes du Moulin Guillou, monument classé, ce sauvignon s'exprime pleinement. Il se distingue par sa ...
Guide 2009
Jean-Claude et Béatrice Bouche conduisent leur domaine de 50 ha en agriculture biologique certifiée. Leur viognier est un vin jaune pâle à reflets verts, évoquant les fleurs blanches au nez. Ronde et ...
Guide 2009
L'union faisant la force, la coopérative des Coteaux du Teral a fusionné avec les Vignerons Montarnaud Murviel en 2002. Épousailles, que l'on célèbre avec ardeur lors de la Fêtes des Paillasses, le jo ...
Guide 2009
En matière de vins de cépages, Georges Duboeuf avance une philosophie désormais bien connue: proposer des flacons porteurs de l'originalité et du caractère du raisin, en appliquant le meilleur des tec ...
Guide 2009
Les générations de vignerons se succèdent depuis 1626 sur ce domaine de 55 ha, situé à 5 km du pont du Gard. Le chardonnay (55 %) est légèrement dominant dans cet assemblage. Le nez riche et complexe ...
Guide 2009
Assemblage de colombard (60 %), sauvignon (30 %) et gros manseng, ce joli blanc à la clarté limpide, exprime au nez comme en bouche une vivacité légère. Des saveurs d'agrumes et de fruits blancs le cl ...
Guide 2009
L'ancien Moulin de la Touche, qui date de 1745, veille sur les 15 ha du vignoble de Joël et Vincent Hérissé. Leur chardonnay, aux reflets vert-doré, présente une bonne intensité aromatique, avec une t ...
Guide 2009
Ce chardonnay, né de vignes de quinze ans plantées sur le célèbre granit de Château-Thébaud, s'exporte aux quatre coins du monde. Dès la robe jaune d'or soutenu, il reflète une certaine puissance. Le ...
Guide 2009
Né sur un vignoble situé au pied du massif de la Sainte-Baume, ce chardonnay porte bien son nom; il dévoile au nez un boisé expressif mais bien fondu, vanillé et grillé (dix mois en fût). En bouche, o ...
Guide 2009
La société Lacheteau, maison de négoce basée à Mouzillon, aujourd'hui dans le giron des Grands Chais de France, fait honneur au Marquis de Goulaine. Ce chardonnay jaune pâle s'ouvre sur des arômes int ...
Guide 2009
À 8 km de la petite cité de Sommières aux allures médiévales, se tient ce mas typique et son cadre reposant. Cet assemblage conquérant de chardonnay, de grenache, de viognier et de muscat compose un v ...
Guide 2009
Il n'est pas aisé de produire quantité et qualité. La coopérative de Frontignan relève le défi, avec ce muscat sec de fraîche expression. Coquillages, poisson ou asperges apprécieront ses arômes délic ...
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Au coeur de la haute vallée de l'Orb, sur les terres argilo-calcaires du vignoble du Bouquet, les vignerons de l'Occitane ont planté du chardonnay. Ils en ont extrait un vin aromatique entre rondeur e ...
Guide 2009
Située sur le parcours de l'ancienne Aquitania reliant Bordeaux à Carcassonne, la cave coopérative des Vignerons de la Voie romaine s'efforce de rappeler au visiteur les vertus ampélographiques de la ...
Guide 2009
Cet important domaine de plus de 70 ha propose un 2007 né de roussanne et de grenache à parts égales. L'éclat de la robe délicatement dorée précède un nez aux arômes complexes, où les fleurs blanches ...
Guide 2009
Désormais productrice d'un cru communal, le vinsobres, cette cave n'en délaisse pas pour autant ses côtes-du-rhône, et notamment ce 2007 aux agréables senteurs de fleurs blanches, à boire dès à présen ...
Guide 2009
Ce côtes-du-rhône aromatique, à la robe jaune paille clair, pourra être dégusté en apéritif ou sur un poisson en sauce. C'est un blanc de la Drôme issu à 80 % de viognier et 20 % de grenache, qui rest ...
Guide 2009
Au pied de la vallée de la Cèze, Cadignac, où s'étend ce domaine de 50 ha, est un des hameaux pittoresques de la commune de Sabran. Sur ce plateau ensoleillé, le viognier, la clairette et la roussanne ...