Vins rouges
Non loin du viaduc de Millau, un domaine de 6,5ha cultivés en bio. Eddi Bertau signe un 2010 composé de 50% de syrah, de 30% de gamay et de 20% de cabernet-sauvignon. Agréablement bouqueté autour des ...
Guide 2014
Un nouveau nom dans le Guide, et une toute récente propriété située dans la vallée de l'Agly. Le domaine Cayrol est une aventure familiale, le fruit d'une reconversion réfléchie, et surtout d'une pass ...
Guide 2014
En 1993, Denis Ferrer et Bruno Ribière, respectivement vigneron et administratif, décident d'allier leurs forces pour créer un domaine dans les Aspres, au sud-ouest de Perpignan. Vingt ans plus tard, ...
Guide 2014
Les vignes de ce domaine situé à Castelnau-Valence, aux portes d'Uzès, sont plantées au cœur de la garrigue sur des coteaux argilo-calcaires. Issu de marselan, fruit d'un croisement entre le cabernet ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée évoque le coteau de la Fenêtre qui surplombe la vallée de la Tardoire, entre Montbron et Vilhonneur, un endroit riche en sites préhistoriques. Ce terroir des plus originaux convi ...
Guide 2014
Vincent Morandière dirige depuis 2005 ce vaste vignoble de 33ha consacré aux vins de pays et au pineau-des-charentes. Il propose un 2010 bien vinifié, élevé douze mois en barrique, dont l'harmonie et ...
Guide 2014
La marque Perle Noire Premium a été créée en 2009 par la cave coopérative de Saint-Pierre-d'Oléron, qui a sélectionné les meilleures parcelles de ses adhérents pour élaborer cette cuvée. Résultat: un ...
Guide 2014
La famille Laplace, vigneronne depuis trois générations, propose un bel assemblage de tannat (80%) et de syrah plantés sur 10ha de sol argilo-calcaire. Vêtu d'une élégante robe cerise burlat à nuances ...
Guide 2014
Comme le laisse supposer son nom, ce domaine situé à Montblanc, entre Béziers et Pézenas, offre un agréable point de vue, notamment sur les Cévennes au nord et sur la plaine méditerranéenne au sud. Il ...
Guide 2014
Cette maison cadurcienne, dont les origines remontent au XVIIIes., rayonne aujourd'hui dans tout le Sud-Ouest, affiliée désormais au vaste groupe Advini. Elle s'intéresse toujours de près aux vignoble ...
Guide 2014
Cette cuvée porte le nom de la fille de Philippe Romain, qui dirige le domaine familial depuis 1990 avec son frère Thierry. Le vignoble, situé à Albias, à proximité de Montauban, s'étend sur 35ha, pro ...
Guide 2014
Grenache noir (70%),carignan et mourvèdre composent cette cuvée du domaine Rigot, plus connu des lecteurs du Guide pour ses côtes-du-rhône. Un vin d'une aimable simplicité, rouge intense aux reflets v ...
Guide 2014
Ce domaine de création récente (2004) propose des gigondas et des côtes-du-rhône-villages (Sablet) en plus de ses vins de pays. Ici, un assemblage par tiers de merlot, de syrah et de carignan, à l'ori ...
Guide 2014
Le rosé Véraison 2011 avait obtenu un coup de cœur l'an dernier; cette année, c'est le rouge qui est à l'honneur, sans atteindre les mêmes sommets mais avec tout de même de beaux atouts à faire valoir ...
Guide 2014
Ce n'est pas un hasard si ce domaine, situé dans le secteur des Serres dans le Minervois, élabore des vins chaleureux. Ce merlot gorgé de soleil mêle notes surmûries de cerise à l'alcool, de garrigue ...
Guide 2014
On raconte qu'un trésor fut enfoui dans la montagne d'Alaric par un roi wisigoth du même nom… mais, pour Dominique et Bernard Alias et pour leur fille Christelle, le vrai trésor est ce terroir argilo- ...
Guide 2014
Sur les 8ha de ce vignoble en cours de conversion à l'agriculture biologique, Sandrine Annibal a sélectionné 2ha qui ont donné naissance à ce vin de malbec (75%) et de merlot. Vêtu d'une robe rouge in ...
Guide 2014
Le château du Larzac, d'inspiration toscane, a été reconstruit au début du XVIIes. et est classé Monument historique. La devise du domaine Sine sole nibil (rien sans soleil) s'applique bien à cette cu ...
Guide 2014
Le domaine de Mairan est situé entre mer et montagne à l'ouest de Béziers. Les terres argilo-calcaires sont cultivées en vignes depuis le temps des Romains. Jean-Baptiste Peitavy, qui a repris le doma ...
Guide 2014
Cette Sélection est un assemblage de cabernet-sauvignon (60%), de pinot noir (30%) et de gamay. L'ensemble forme un vin d'une bonne intensité aux notes de fruits noirs et de sous-bois, et à la bouche ...
Guide 2014
Originaire de Bourgogne, la famille Greuzard s'est installée dans le Sud en 1980. Plusieurs générations se sont impliquées dans cette aventure et, progressivement, le domaine grandissant a fini par co ...
Guide 2014
Yves Rousset-Rouard était producteur de cinéma dans une ancienne vie. C'était avant de reprendre le domaine familial de Ménerbes, 8ha de vignes en 1990, près de 40 aujourd'hui (pour 60parcelles et 14c ...
Guide 2014
Encadré par deux affluents de l'Orb qui lui donnent son nom, ce domaine fut créé en 1956 par la famille Valéry, dont les descendants sont toujours aux commandes. Établi au sud de Béziers, sur un terro ...
Guide 2014
Ce vignoble situé dans les Cévennes méridionales bénéficie de trois terroirs bien distincts: les coteaux de la vallée de l'Orb, argilo-calcaires, les terres pourpres près du Salagou et les sols acides ...
Guide 2014
Situé sur les coteaux surplombant le magnifique lac du Salagou, ce domaine a vu se succéder à sa tête quatre générations. Ce 2011 issu de cabernet-sauvignon et de merlot, paré d'une jolie robe limpide ...
Guide 2014
Le tannat (90%) et un appoint de merlot apportent toute sa personnalité à cette cuvée rubis soutenu. À l'olfaction se dévoilent d'agréables notes de fruits rouges mâtinées d'un fin boisé. La bouche es ...
Guide 2014
Henri de Monfreid, aventurier et écrivain, suggéra le nom du domaine à l'ancien propriétaire, tant le lieu lui apparut sauvage et authentique. Cette cuvée évoque les roseaux (carabènes en occitan) qui ...
Guide 2014
Après un long sommeil dû à la crise phylloxérique de la fin du XIXes., le vignoble de la Haute-Marne, autrefois dynamique sous l'impulsion de l'évêché de Langres, renaît de ses cendres depuis la fin d ...
Guide 2014
Ce mi-cabernet-sauvignon mi-merlot dévoile un nez intense de bigarreau et de mûre sur fond vanillé, relayé par une bouche souple et élégante, étayée par des tanins soyeux. Un vin harmonieux et généreu ...
Guide 2014
Ce domaine d'une cinquantaine d'hectares est niché entre mer et montagne. Créé en 2009 par quatre jeunes vignerons, Villa Noria est en cours de conversion biologique. Cette pure syrah, née sur un terr ...
Guide 2014
La coopérative de Richerenches, située dans l'Enclave des papes, portion du département du Vaucluse enchâssée dans la Drôme, propose ce plaisant 2011 au nez discret de fruits et d'épices. La bouche, e ...
Guide 2014
Dixième vinification pour ce domaine et deux belles cuvées à découvrir. Cette Rouyère, assemblage classique de grenache et de syrah, livre un bouquet intense de fruits noirs et rouges à l'eau-de-vie, ...
Guide 2014
Entre marais de Camargue au sud et Alpilles à l'est, un vignoble de 90ha établi en coteaux au cœur de l'appellation, sur des galets roulés. Le décor est planté. Côté cave, un assemblage grenache-syrah ...
Guide 2014
Si l'on savait que la Rome antique avait ses crus et ses œnophiles, on ne connaissait pas le goût de ses vins. Au début des années 1990, des archéologues se sont associés au château des Tourelles, où ...
Guide 2014
Des origines paysannes et un grand-père vigneron ont inoculé le virus de la viticulture à Bruno François. En 2008, il se lance et reprend cette exploitation partiellement en ruine, où l'on vendait aut ...
Guide 2014
C'est sur un vignoble isolé de 30ha, établi sur la commune ardéchoise de Bourg-Saint-Andéol, qu'a pris naissance ce 2011 issu de grenache et de syrah, mariage remarquable de la puissance et de l'onctu ...
Guide 2014
Bien connu des lecteurs pour ses lirac, ce domaine soigne aussi ses «simples» côtes-du-rhône. Celui-ci, né d'un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah cultivés sur les coteaux argilo-calcaire ...
Guide 2014
Sur les terres de cette ancienne magnanerie, le vignoble s'étale sur un terroir argilo-siliceux baigné de soleil. Le grenache et la syrah entrent à même hauteur dans ce vin rubis aux reflets violacés. ...
Guide 2014
Également producteur de châteauneuf-du-pape depuis les vendanges 2011, le jeune Florian André s'est installé en 2003 à la tête de ce domaine tavellois de 40ha, ancienne propriété des pères missionnair ...
Guide 2014
Ce domaine régulier en qualité propose un joli trio de villages. Ce Plan de Dieu, assemblage équilibré de grenache, de syrah et de mourvèdre, dévoile des parfums intenses d'épices, de fruits noirs et ...
Guide 2014
Jean-Paul Depeyre a sélectionné des ceps de grenache et de syrah assez jeunes, plantés à Tulette sur des sols caillouteux, dans le but d'élaborer un vin souple et élégant. De fait, ce 2011 correspond ...
Guide 2014
Jean-François Ranvier, œnologue et fin dégustateur, met à profit son expérience dans la sélection des vins de sa jeune et performante maison de négoce, créée en 2004. Trois cuvées ont été sélectionnée ...
Guide 2014
Premier millésime 100% bio pour Vasco Perdigao, mais sans certification: ce mode de conduite est exigeant, à la vigne comme au chai, et le vigneron veut prendre son temps pour en maîtriser tous les co ...
Guide 2014
Ce domaine familial ancien (XVIes.) étend son vignoble sur 85ha et quatre appellations. Il consacre 20ha à ce Laudun issu de grenache et de syrah à parts égales, complété de mourvèdre (20%) en complém ...
Guide 2014
L'histoire vigneronne de la famille Gaïde a débuté dans le Médoc, du côté de Pauillac. Elle s'est poursuivie dans le Haut-Var et enfin dans la vallée du Rhône, à partir de 1972. Si les vinifications o ...
Guide 2014
Cet ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne est la propriété des Steinmaier depuis 1965. Ces Bourguignons d'origine en ont fait l'un des piliers de l'appellation. Une seyante robe noir intense hab ...
Guide 2014
Unique coopérative de l'appellation châteauneuf-du-pape, le Cellier des Princes, créé en 1924, regroupe aujourd'hui quelque deux cents adhérents. Elle propose un vin qui fait la part belle au grenache ...
Guide 2014
Installé depuis 2011, Benjamin Farjon est l'héritier d'une longue lignée dont la présence à Uchaux remonte à 1720. Il signe à partir du grenache (50%), de la syrah, du mourvèdre et du carignan, une cu ...
Guide 2014
Régulier en qualité, ce domaine propose avec ce 2012 dominé par la syrah un vin harmonieux, au nez fruité et réglissé, bien construit en bouche autour de tanins serrés et d'un fruité expressif. À boir ...
Guide 2014
Depuis 1984, les frères Frédéric et François Alary assument de mains de maîtres la pérennité de ce domaine, dans leur famille depuis plus de trois siècles. Bien que leurs plus beaux terroirs soient ré ...
Guide 2014
Sur cette propriété de 25ha, toute proche de Châteauneuf-du-Pape, le grenache règne en maître. Composant unique de ce 2010, il s'exprime comme dans le cru voisin, dans un registre de puissance mêlée d ...
Guide 2014
L'atout majeur de cette cave de vignerons est sans nul doute le terroir de haute qualité des exploitations adhérentes. Les raisins de chaque propriété sont vinifiés séparément et donnent naissance à d ...
Guide 2014
Née de grenache, de syrah et de cinsault sur le terroir du cru lirac, cette cuvée grenat foncé frangé de vermillon offre une belle intensité olfactive (fruits mûrs, épices) et se montre dense et bien ...
Guide 2014
Enracinés sur une parcelle autrefois plantée de chênes truffiers, les ceps de syrah (80%) et de grenache ont redonné naissance à un autre «diamant noir»: un 2011 intensément fruité à dominante de cass ...
Guide 2014
En juin 1642, Jean-Baptiste Poquelin séjourne au château de Montfrin, éloigné par son père de ses envies trop prononcées de théâtre. Il y rencontre l'actrice Madeleine Béjart et… le vin des Molières, ...
Guide 2014
Assemblage classique de grenache (80%) et de syrah plantés sur un sol argilo-calcaire, ce 2011 déploie des parfums intenses et bien mariés de fruits, d'épices et de tabac. La bouche, ample et délicate ...
Guide 2014
Exploité par la famille Espérandieu depuis cinq générations, ce domaine gardois est dans le giron du négociant Gabriel Meffre. Il propose un vin à dominante de grenache et de syrah, qui s'exprime inte ...
Guide 2014
Régulier en qualité, aussi bien en «génériques» qu'en villages, ce domaine familial signe un 2011 harmonieux, certes dominé par le merrain au nez comme en bouche, mais par un boisé élégant, frais et r ...
Guide 2014
Établi au pied du sanctuaire Notre-Dame-de-Grâce, à Rochefort-du-Gard, non loin des anciens marais asséchés par les moines au Moyen Âge, ce domaine fait preuve d'une grande constance dans la qualité. ...
Guide 2014
Coup de cœur dans l'édition précédente, ce vin est une fois de plus très apprécié. Vinifié avec beaucoup d'attention, issu d'un assemblage équilibré de syrah, de grenache et de carignan, il est promis ...