Vins rouges
Le cépage aléatico n'est pas très connu, mais il est cultivé en Corse, où il peut entrer dans la composition des vins en IGP. Il a donné un rouge tendre et souple, d'une belle complexité aromatique, e ...
Guide 2018
La robe est d'un beau rouge intense. Le nez, expressif, convoque les fruits rouges. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche de bonne tenue, structurée par des tanins fermes mais sans dureté. ...
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Un vin issu de merlot et de cabernet franc, né à quelques encablures de la Cité de Carcassonne, sur les terres d'une ancienne tannerie. Au nez, des notes d'épices et de framboise écrasée. En bouche, d ...
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un bon «vin de copains», floral et fruité au nez comme en bouche, souple, velouté, gouleyant. ...
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Les cépages bordelais (cabernets et merlot) se plaisent dans le Roussillon. Pour preuve, ce vin harmonieux, au nez floral et réglissé, le fruit rejoint la réglisse dans une bouche dotée de tanins ferm ...
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Quand la syrah rencontre les terres granitiques de Madrin cela donne un vin expressif, ouvert sur des arômes généreux de fruits rouges confiturés; arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde, charn ...
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Ce 100% tannat dévoile un bouquet intense d'épices, de poivre notamment, et de fruits noirs, prolongés par un palais ample, étoffé, bien structuré et long. ...
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Adhérent de la cave de Plaimont, le Ch. de Cassaigne a été la résidence de campagne des évêques de Condom. Sa façade actuelle, du XVIIIes., ne manque pas de classe. Le vin non plus, né de merlot et sy ...
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La seule syrah est à l'oeuvre dans ce vin typiquement méditerranéen, expressif, sur les fruits rouges bien mûrs agrémentés d'une note chocolatée, ample, rond et soyeux en bouche. Du soleil en bouteill ...
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Un assemblage complexe de six cépages, largement dominé par le merlot (50%). De prime abord un peu sauvage, animal, le nez s'ouvre sur les fruits à l'aération. Une attaque franche ouvre sur un palais ...
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Grenache, carignan et cabernet franc composent cette cuvée très expressive, dominée par les fruits des bois tout au long de la dégustation, un brin florale et épicée aussi, ronde, soyeuse et équilibré ...
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Mention bien pour ce marselan du lycée agricole. Un vin expressif (cassis, framboise, pointe d'épices), souple, friand et léger en bouche. ...
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De la cerise, il a la couleur et les parfums, ce vin rouge qui pinote avec légèreté avant de dévoiler une bouche franche, minérale et longue, aux tanins soyeux. À apprécier sur son fruit. ...
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Composé pour les trois quarts de merlot, avec du malbec en complément, ce vin affiche une robe dense, presque noire, et exprime des senteurs de fruits rouges et de sous-bois rehaussées à l'aération de ...
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Une belle robe profonde et noire habille ce vin au nez engageant de poivron confit, de badiane et de confiture de mûres. Une attaque franche ouvre sur un palais dense et vigoureux, bâti sur de solides ...
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Grenache (65%), syrah et marselan sont associés dans ce vin au nez complexe, floral (violette), fruité (fruits rouges), fumé et épicé. La bouche, bien relevée par des notes de paprika et de cannelle, ...
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Chapitre1: une belle robe sombre. Chapitre2: des senteurs de fruits rouges, de cassis et d'épices. Chapitre3: une bouche dense, ronde, suave, aux tanins soyeux. Chapitre4: un rythme qui s'accélère en ...
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Assemblage de grenache (57%) et de syrah, ce 2015 livre un bouquet intense et généreux de fruits noirs bien mûrs. La bouche, à l'unisson du nez, se révèle ronde, chaleureuse et suave, étayée par des t ...
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Née du seul merlot, cette cuvée convoque les épices et les fruits rouges à l'olfaction. En bouche, elle se montre souple, soyeuse, légèrement cacaotée, étayée par des tanins mûrs et fondus. ...
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Merlot (82%) et cabernet composent ce vin en robe légère, ouvert sur des notes fraîches de menthol et de réglisse. Des arômes de chocolat et d'épices s'invitent dans une bouche souple, ronde, bien fon ...
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Le Dénigré? Le grolleau, cépage peu estimé par le public comme par les professionnels aux dires des Leblanc. Celui-ci contribuera sans nul doute à redorer son blason. Après douze mois de fût de chêne, ...
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D'un beau noir profond, cette cuvée livre un bouquet généreux de fruits cuits (mûre, fraise), relayé par une bouche souple, ample, aux tanins fondus, soulignée par une fraîcheur vivifiante en finale. ...
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des arômes de fruits cuits et d'épices au nez, des nuances de Zan en bouche pour cette syrah à la texture ronde en attaque, qui montre une certaine fermeté tannique en finale. ...
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Ce 100% merlot dévoile un nez expressif de cassis et de framboise. Un fruité intense également présent dans une bouche franche et fraîche en attaque, ronde et souple dans son développement, étayée par ...
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une robe sombre, un nez encore réservé, légèrement grillé, une bouche franche et riche en attaque, chaleureuse et fruitée dans son développement, aux tanins enrobés. ...
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issu de syrah majoritaire, ce vin rouge laisse entrevoir un beau potentiel. Au nez, des parfums intenses de fruits rouges confiturés, agrémentés de notes fumées. En bouche, un beau volume, une rondeur ...
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Le nom de la cuvée est un hommage à la Marquise de Sévigné, qui écrivit maintes lettres à sa fille, partie vivre avec son époux dans le château de Grignan -qui a donné son nom à l'appellation. Un roug ...
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un nez accueillant, expansif et friand, où la cerise joue avec les épices. En bouche, une belle rondeur, sans excès de douceur, du fruit et des tanins encore serrés qui portent loin la finale. ...
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Les fruits noirs écrasés et les fruits à l'eau-de-vie sont très présents au nez, agrémentés d'une pointe florale. Après une attaque suave, la bouche se montre charnue et généreuse, marquée en finale p ...
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L'intensité pourrait être le fil conducteur de cette cuvée, de la robe au palais, en passant par le nez, tout en fruits mûrs. La bouche charnue, puissante, s'adosse à des tanins fondus, au grain très ...
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Puissant et élégant, ce vin se présente dans une robe pourpre très foncée, le nez emprunt de fruits noirs et de réglisse. En bouche, on découvre une belle charpente autour de tanins élégants et une lo ...
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un vin sur les fruits noirs mûrs et la réglisse au nez, suave, généreux et soyeux en bouche. ...
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Un jardin bien fleuri: c'est l'impression que laisse cette cuvée. Un vin qui évolue en finesse, sur les fleurs donc (rose, pivoine), et aussi sur les fruits rouges frais. Souple, frais et fluide en bo ...
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Une cuvée qui rend hommage aux Chorégies d'Orange, célèbre festival d'opéra et de musique classique. Une belle symphonie dans le verre, sans bémol, avec ce vin mélodieux, riche de senteurs de fruits m ...
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Au nez, cette cuvée mêle les petits fruits rouges à de fines notes d'épices douces. Dominée par les fruits, avec notamment des notes friandes de raisin frais, la bouche se révèle ronde et soyeuse, sou ...
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un vin expressif, sur les fruits mûrs et le cuir, souple, rond et tendre en bouche, sans manquer de structure. ...
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Très régulière en qualité, cette propriété joue encore la carte de l'élégance avec ce 2016 complexe et généreux, centré sur des notes savoureuses de fruits rouges, d'épices et de cuir. La bouche se mo ...
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un vin gourmand, gras, structuré, ample, sur les épices douces. ...
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une cuvée tout en finesse, à la fois douce et fraîche, aux arômes de fruits compotés. ...
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Il a fière allure ce 2015 dans sa robe claire, le nez bien ouvert sur les fruits rouges et la violette. On aime aussi sa bouche longue, souple, fine et fraîche, aux tanins extraits en douceur. ...
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Grenache (80%) et syrah sont unis avec bonheur dans cette cuvée très aromatique au nez comme en bouche, qui s'exprime avec intensité sur les petits fruits rouges et l'orange sanguine. Un vin frais, so ...
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Ce 2015 affiche une couleur intense, «ténébreuse». Son bouquet de fruits mûrs est nuancé d'épices douces. Dense et bien équilibré, expressif (réglisse, poivre en finale), le palais apparaît à la fois ...
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D'une belle intensité colorante, ce vin s'exprime à l'olfaction sur les fruits noirs, la garrigue et les épices. En bouche, il attaque sur la vivacité, puis monte en puissance, porté par des tanins bi ...
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Ce 2014 est l'archétype du vin gourmand: les fruits noirs et les épices sont au rendez-vous dans une bouche élégante, croquante, équilibrée et souple. ...
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L'intensité de la robe va de pair avec un nez profond de fruits rouges agrémentés d'une touche d'épices. L'effet de la longue macération qu'a connu ce vin se manifeste à travers une bouche concentrée, ...
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Après un long élevage (dix-huit mois), cette cuvée en robe cerise offre un nez confit, bien sudiste avec ses nuances de tapenade d'olives noires et d'épices. À l'unisson, la bouche, ronde et ample, lé ...
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Ces vieux ceps de grenache (75%), de cinsault et de mourvèdre ont quarante ans. Ils donnent un vin doté d'une jolie robe violette, ouvert sur le cassis et de légères notes de cuir. Des arômes complété ...
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Sur les 35ha exploités par ce domaine, une vingtaine est consacrée à cette cuvée rubis foncé aux reflets brillants. Le nez allie les fruits rouges à des notes épicées. Une légère pointe de minéralité ...
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Une cuvée Confidence bien connue des lecteurs, et qui n'a rien de confidentiel 100000bouteilles d'un beau classique ouvert sur de chaleureux arômes d'épices et de fruits à l'alcool qui respirent le gr ...
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Ce 2015 offre un nez élégant, bien ouvert sur la mûre. Après une attaque fraîche, la mûre, associée à la framboise, prend des tons confiturés dans une matière ronde et gourmande, aux tanins sages. ...
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Ce 2016 dominé par le grenache et le carignan (avec la syrah et le mourvèdre en complément) offre des parfums intenses et distingués de fruits noirs et de violette. La bouche est élégante, ample, stru ...
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Sur son terroir argilo-calcaire sableux, ce domaine produit chaque année des vins de caractère, fins et complexes. Sans faiblesse dans son expression visuelle, ce 2015 est intense et brillant. Ses par ...
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Aubrespin? Aubépine en provençal, une référence aux haies qui bordent les vignes. Dans le verre, un vin équilibré, dominé par les fruits rouges au nez, aimable et suave en bouche, avec quelques notes ...
Guide 2018
un villages très apprécié pour son fruit et sa fraîcheur. ...
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Tralala? Le nom d'un quartier où les Meissonnier retrouvent leurs compagnons de chasse. Dans le verre, un assemblage mi-grenache mi-syrah à l'origine d'un vin complexe et expressif (fraise, pivoine, n ...
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Un joli vin tendu, encore jeune, dont on apprécie le fruité dynamique à l'olfaction, aux accents de cassis, agrémenté de nuances fruitées plus mûres. Bâtie sur des tanins présents mais fins, la bouche ...
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Issue de grenache et de syrah, cette cuvée en robe grenat, après douze mois d'élevage mi-cuve mi-fût, séduit par son nez puissant où la cerise et la framboise s'associent aux épices. Ces arômes s'inte ...
Guide 2018
Attachés aux vendanges manuelles, Éric et Robin Bastide vinifient leurs vins rouges dans la plus pure tradition. Ils signent ici un 2016 ouvert sur les fruits rouges et noirs finement relevés d'épices ...
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Grenache, syrah, mourvèdre (20%), fraîcheur, réglisse et épices, trois mots pour résumer ce joli vin encore sur le fruit de sa jeunesse. Des tanins frais, encore marqués, promettent un bon vieillissem ...
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Issue de grenache et de syrah, cette cuvée présente un nez puissant, fait de cassis, de framboise et d'épices. La myrtille vient compléter cette palette dans une bouche persistante aux tanins de taffe ...