Vins rouges
Cette exploitation familiale de 9 ha accueille les visiteurs dans l'ancienne cave du domaine, datée de 1703 et située au centre du petit bourg fortifié de Kientzheim. Issu d'un terroir argilo-calcaire ...
Guide 2013
La famille Lichtlé est installée à Ammerschwihr, la plus importante commune viticole du Haut-Rhin. Sa cuvée Sigismond est un pinot noir d'origine argilo-calcaire. Grenat aux légers reflets orangés, el ...
Guide 2013
Monique et Pierre Perrachon, à la tête du domaine depuis 2006, proposent un saint-amour né sur un sol granitique, élevé dix mois en cuve. Ce 2011 plaît par son nez expressif de fruits rouges et par sa ...
Guide 2013
"Pour leur deuxième millésime, les Danois Per-Hakon Schmidt et Marianne Philip n'ont pas changé leur recette gagnante (deux vins ""étoilés"" l'an passé): avec l'oenologue Caroline Porcher, ils ont déc ...
Guide 2013
Sabine et Amaury d'Harcourt sont les descendants de la famille qui racheta ce domaine aux Bourbon en 1565. Ils exploitent aujourd'hui 10 ha de gamay et ils ont élaboré ce vin à la robe cerise intense ...
Guide 2013
La Sicarex, un organisme de recherche qui anime la réflexion sur les techniques au vignoble et en cuverie, exploite un domaine de 19 ha. Le beaujolais rouge représente presque la moitié de sa producti ...
Guide 2013
Cédric Vincent a destiné à cette cuvée ses vignes d'une soixantaine d'années qui représentent presque la moitié de son petit domaine de 5 ha. Il a partiellement égrappé la récolte, l'a fait macérer lo ...
Guide 2013
"Didier Roudon a la chance de posséder 1,5 ha de vignes âgées de soixante-dix ans à l'origine de sa cuvée Authentique. Son credo: ""ni chaptalisé ni filtré"". Ici, il présente un vin un peu ""brut de ...
Guide 2013
Chambres d'hôtes et gîte d'étape, Jean-Yves Perraud a tout prévu pour vous accueillir dans sa verte région où vous pourrez notamment parcourir le sentier viticole tout proche. Il vous fera découvrir s ...
Guide 2013
Récoltée dès la fin août sur les coteaux granitiques du Perréon, au sud de Beaujeu, cette cuvée s'affiche dans une robe légère parcourue de reflets roses. Le nez ne se livre pas au premier abord, mais ...
Guide 2013
C'est dans une cave voûtée du XIX e s. installée dans le sud du Beaujolais que Julien Perras a élevé ce 2010 issu de vignes âgées de cinquante-cinq ans. La macération traditionnelle beaujolaise a duré ...
Guide 2013
Ces vieilles vignes représentent une des cuvées phares du domaine. Elles affichent une respectable moyenne d'âge de soixante-cinq ans et ont donné un vin gourmand au nez de fruits rouges confiturés. À ...
Guide 2013
Coup de coeur dans le millésime 2009, cette cuvée d'Alain Nesme – issue de vignes de quarante ans vendangées à la main – refait son apparition dans le Guide. Nuancée de reflets pourpres, elle exprime ...
Guide 2013
Christian Vivier-Merle exploite 1,5 ha de gamay sur un terroir assez particulier de marnes et de calcaires à gryphées plus typiques de la Bourgogne que du Beaujolais. Il pratique une macération longue ...
Guide 2013
"Que ce soit en beaujolais rouge ou blanc, Alain Germain manque rarement le rendez-vous du Guide. La cuvée qu'il présente se targue, sur l'étiquette, de provenir de ""vignes centenaires"". Les raisins ...
Guide 2013
Autrefois, le domaine appartenait à un négociant qui vinifiait dans sa cuverie la production de plusieurs viticulteurs locaux. Aujourd'hui, Denis Carron y élabore ses propres vins, dont ce beaujolais ...
Guide 2013
Première apparition dans le Guide pour Christian Vergier, oenologue, également propriétaire de vignes en Côte-d'Or, qui a lancé en 2008 une activité de négoce. Né sur un terroir sablonneux, son 2010, ...
Guide 2013
Damien Ducroux, neuvième du nom sur le domaine familial, exploite 9 ha de vignes, dont 2 ha dédiés à cette cuvée issue de vieilles vignes de soixante ans. Un vin au nez de fruits rouges, vif et épicé, ...
Guide 2013
Daniel Bouchacourd exploite un vignoble de 10 ha, dont une petite parcelle de 68 ares de vignes âgées de soixante-dix ans. C'est là qu'est né ce vin fruité et net, droit et fin, aux arômes de réglisse ...
Guide 2013
Sylvie Dufaitre-Genin est installée au sud de la colline de Brouilly, sur des granites roses. Ce cru représente 90 % de sa production, soit 10 ha sur un total de 11,6 ha. Elle élève ses vins à la beau ...
Guide 2013
Avec ses 5 ha, Patrice Lathuilière exploite un petit quart du plus célèbre climat de Brouilly, Pisse-Vieille, qui bénéficie d'une exposition plein sud. Il signe un 2010 au nez vif et fruité de groseil ...
Guide 2013
Stéphane Mathon voit deux de ses vins cités: ce brouilly 2010 et un beaujolais-villages 2010 blanc (3 600 b.). Le brouilly offre un nez vif, sur la groseille et le cassis, et une bouche légère et soup ...
Guide 2013
Ce 2010 est né au pied du mont Brouilly, sur une petite parcelle de 77 ares plantée de vieilles vignes de soixante ans. René Tachon l'a vinifié à la beaujolaise, en macération semi-carbonique, puis él ...
Guide 2013
"À partir de 3,4 ha de vignes, Marc Duvernay signe un brouilly plaisant à l'oeil dans sa robe rouge cerise; plaisant également au nez, avec ses notes de framboise et d'iris; plaisant enfin en bouche, ...
Guide 2013
Jean-Jacques Béréziat conduit depuis 1979 un domaine de 10 ha, dont près de 7 ha sont consacrés au brouilly. Vinifié à la beaujolaise, son 2011 est un vin équilibré, fin et léger, au nez floral et vég ...
Guide 2013
Cet ancien domaine (1787) possède encore une parcelle de vignes plantée juste après la crise du phylloxéra, dans les années 1880! Il dispose d'un terroir précoce, situé au sud de l'appellation, caract ...
Guide 2013
Sur ce cru, le plus vaste et le plus varié de tous, Benoît Chastel est l'un des rares vignerons à isoler un lieu-dit sur son étiquette: Saint-Pierre, un climat de coteau, sur du granite rose. Il signe ...
Guide 2013
Ce domaine propose une petite cuvée de 2 ha, issue de vignes âgées de soixante ans et vinifiée en grappes entières. La robe grenat annonce un nez frais de groseille et de framboise. Vif et gras, avec ...
Guide 2013
La famille Joly a repris le domaine en 2007. Après le chénas 2009, élu coup de coeur, voici le millésime 2011. Le vin, resté neuf mois en cuve, affiche une robe rubis foncé, presque noire, qui annonce ...
Guide 2013
Ce microdomaine de 3,45 ha, dirigé par Denise Margerand depuis presque trente ans, manque rarement le rendez-vous du Guide. Ce chénas est la valeur sûre de l'exploitation. La vigneronne a vinifié en g ...
Guide 2013
Rémy Passot, vigneron, est le gérant de la société des Héritiers du comte de Raousset, créée en 1989. Il exploite 12 ha de vignes, dont la moitié est dédiée à ce chiroubles. Ce 2011 offre un nez encor ...
Guide 2013
Guy Morin propose une cuvée au nez intéressant de petits fruits noirs (cassis, mûre) et de fleurs (violette, iris). L'attaque fraîche dévoile une bouche charnue et fruitée, rehaussée de tanins francs. ...
Guide 2013
Guy Pignard a vendangé une petite parcelle (2,38 ha) de vieilles vignes âgées de soixante-dix ans pour obtenir cette cuvée. Il a ensuite choisi d'élever son vin en fût de chêne durant six mois, le des ...
Guide 2013
Issue d'une parcelle de 4,5 ha, cette cuvée représente plus de la moitié de la production de ce petit domaine de 7,5 ha, qui propose aussi les appellations morgon, fleurie et beaujolais-villages. Vini ...
Guide 2013
Sylvie et Henri Jullian ont engagé la conversion de leur vignoble vers l'agriculture biologique. En attendant la certification, on peut découvrir ces vieilles vignes de soixante ans qui représentent p ...
Guide 2013
Il y a eu du changement au domaine des Grès. Étienne Descotes, le père, avait légué son exploitation à ses deux fils, Philippe et Pierre. Le premier ayant pris sa retraite en 2011, reste Pierre, qui a ...
Guide 2013
La cave coopérative est le premier producteur de Fleurie, puisqu'elle représente un tiers de l'appellation en volume. Jérôme Donzel, son oenologue, signe ici un joli vin. Le nez, discret, évoque la gr ...
Guide 2013
Cette cuvée, issue de 50 ares de vignes de soixante-cinq ans, a été vinifiée avec retenue: douze jours de macération et une macération préfermentaire à chaud pour commencer. Bernard Guignier en extrai ...
Guide 2013
Ce négociant bourguignon propose ici un vin léger, au nez intense de fruits noirs, à la bouche souple et ronde, fleurant bon les fruits rouges. Un fleurie d'une aimable simplicité, à déguster dans un ...
Guide 2013
Il existe une coopérative à Juliénas, association de producteurs qui revendique, sous le nom de Cellier de la Vieille Église, un statut de négociant pour le seul cru de juliénas. Ce vin est donc la ré ...
Guide 2013
David et Nadège Boulet travaillent en couple et se partagent toutes les tâches, de la vigne à la vinification. Ils ont vendangé les 5 ha de vignes de cinquante-cinq ans à l'origine de ce vin rubis, au ...
Guide 2013
La famille Depardon exploite un petit domaine de 8,5 ha dont le juliénas ne manque pas le rendez-vous du Guide depuis trois ans. Vêtu d'une robe légère, rubis, ce 2011 libère avec discrétion quelques ...
Guide 2013
Les Capitans sont un lieu-dit de Juliénas réputé, sur lequel Nicolas Durand exploite 92 ares. Il y possède de très vieilles vignes de quatre-vingt-dix ans vinifiées selon la méthode beaujolaise tradit ...
Guide 2013
Le vignoble de Frédéric Bénat, 15 ha, est partagé entre les AOC juliénas et saint-amour. L'hectare de gamay à l'origine de cette cuvée rubis profond a été vendangé assez tôt, dès le 29 août. Il en rés ...
Guide 2013
Vincent Rollet a succédé en 2004 à Georges, son père, à la tête du domaine. Ils exploitent ensemble un domaine de 8 ha qui voit deux de ses vins cités: ces Vieilles Vignes (cinquante-cinq ans), et un ...
Guide 2013
Guy Voluet a vendangé un gros hectare de vieilles vignes (soixante ans), obtenant ce vin fruité et charmeur, avec toujours ces tanins ronds typiques de son travail. Déjà citée l'an dernier pour le mil ...
Guide 2013
"La cave coopérative de Juliénas avait déjà obtenu une citation l'an dernier pour cette cuvée issue de 6 ha, dans le millésime précédent bien sûr. Fidèle à son style, elle propose ici un vin vif, gros ...
Guide 2013
Pascal Granger avait frappé un grand coup en 2009 en transformant cet hectare de vignes de soixante-dix ans d'âge en une cuvée appelée L'Unique, de belle extraction. Pour le millésime 2010, il revient ...
Guide 2013
Patrick Dufour a vendangé avec quatre ou cinq jours d'avance sur ses collègues de l'appellation, obtenant de cette petite parcelle d'un demi-hectare de vieilles vignes un vin assez nerveux. Le nez évo ...
Guide 2013
Laurent Guillet exploite 12,5 ha de vignes âgées de plus de soixante ans sur la Côte du Py. La vendange fermentée quinze jours avec foulage livre un 2011 au nez poivré et au fruité intense. Tannique, ...
Guide 2013
Régulièrement mentionné dans le Guide et, même élu coup de coeur dans le millésime 2009, le morgon de Lucien Grandjean évolue toujours sur un registre fruité intense: nez de cassis, de cerise et de fr ...
Guide 2013
Cette marque correspond à un métayage du château de Pizay, vaste propriété de 75 ha dans le Beaujolais. Des vignes âgées de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce morgon d'un grenat presque noir, ...
Guide 2013
Gilles et Cécile Roux proposent un régnié né de ceps de soixante ans. Ils ont séparé la vendange en deux lots, l'un destiné à la macération semi-carbonique beaujolaise, l'autre à une vinification tech ...
Guide 2013
Florence et Didier Condemine exploitent depuis plus de vingt ans 12,5 ha du domaine viticole des Hospices de Beaujeu. Ils ont vendangé tôt, le 23 août, les 5 ha à l'origine de cette cuvée élevée six m ...
Guide 2013
Benoît Latouche, depuis 1999 à la tête de ce domaine de 30 ha, propose une cuvée de pur merlot parée d'une robe profonde, au nez de fruits à l'alcool rehaussé de nuances poivrées. En bouche, le vin se ...
Guide 2013
Situé sur le point culminant des coteaux de Plassac, avec vue sur l'estuaire de la Gironde, ce domaine s'étend sur 25 ha. Pour ce 2010, le malbec (18 %) s'associe aux classiques merlot et cabernet. Le ...
Guide 2013
Ce vignoble de 21 ha entoure les vestiges d'une abbaye du XII e s., étape-relais pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Cette cuvée d'un beau rouge profond évoque les fruits rou ...
Guide 2013
Issu d'un assemblage classique de merlot (85 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2010 élevé en cuve a justement gardé tout son fruit, tant au nez qu'en bouche. La groseille et les épices douces se mêlent ...
Guide 2013
Issue du merlot (85 %) associé au cabernet-sauvignon, cette cuvée a connu douze mois de barrique. Elle en retire un nez vanillé et grillé avec mesure, fruité avec finesse (cerise, fraise), avec une to ...
Guide 2013
Pour ce château de 55 ha, la conversion à l'agriculture biologique touche bientôt à sa fin: le millésime 2011 sera certifié. Le 2010 est un joli vin, assemblage classique des trois principaux cépages ...