DOMAINE COTEAUX DES OLIVIERS

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Patrick Dufour a vendangé avec quatre ou cinq jours d'avance sur ses collègues de l'appellation, obtenant de cette petite parcelle d'un demi-hectare de vieilles vignes un vin assez nerveux. Le nez évoque certes les fruits rouges mûrs et la pivoine, mais la bouche, nette, fringante, laisse percer une pointe d'acidité qui réveille la finale. À déguster à partir de 2013.

Détail du vin Domaine coteaux des oliviers

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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