Vins rouges
Un clos des Rois 98 rouge cuvé en douze jours et qui nécessite une certaine garde d'élevage en bouteille, cité par le jury (50à 69F). Et puis ce village qui se présente bien. Son rubis intéresserait u ...
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Eric a pris la suite de son père, René, en 1991, et a restructuré le domaine. Il égrappe à 100% et a reçu le coup de coeur en 1994 pour son 90 rouge. Si vous lui rendez visite, vous verrez un superbe ...
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Le type même du bon élève. Sérieux, appliqué, assez sévère mais très droit; ce 98 exprime déjà une plénitude solide tout en laissant entrevoir un bon potentiel. Rouge grenat, finement boisé, il n'est ...
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André et Michel Quénard soignent également la vinification de leurs vins rouges, témoin cette mondeuse, issue d'une vendange par grains entiers partiellement égrappée. Déjà très affiné, ce 99 dévoile ...
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Dotée d'une installation récente et moderne, la cave de Chautagne peut mettre en valeur la diversité de ce territoire de l'avant-pays alpin. Les sols, constitués d'éboulis plus ou moins marneux reposa ...
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Denis Fortin met en oeuvre une fermentation semi-carbonique pour son gamay. Il a obtenu un vin très ouvert au nez, et caractéristique du cépage. Harmonie et équilibre font le charme de cette bouteille ...
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La Savoie produit peu de vins issus du pinot. Les fils de René Quénard mettent un point d'honneur à réussir le leur. C'est à nouveau le cas cette année avec ce 99 aux notes de griotte. La prise en bou ...
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Cet important domaine familial est spécialisé depuis deux générations dans la vente directe; un quart de sa production traverse les frontières et les océans. La cuvée Prestige, dans sa robe grenat à r ...
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Xavier Frissant est un jeune vigneron dont la famille cultive depuis longtemps la vigne. Il sélectionne les meilleures situations pour ses plantations. Sa réputation s'élargit, et ce 99 joue en sa fav ...
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Le château de Pimpéan a été construit en 1450; ses bas-reliefs représentant des grappes de raisin témoignent de sa vocation viticole, vocation que les propriétaires actuels entretiennent en investissa ...
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Le domaine est situé en plein coeur du village de Saint-Lambert-du-Lattay. La famille Béduneau reçoit les visiteurs dans un beau caveau et fait volontiers déguster ses crus. Cet anjou, dans sa robe br ...
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Ce vignoble appartient à la même famille depuis 1546, famille qui a une forte identité dans la région. Ce brissac a de la race. Son très fort potentiel s'exprimera pleinement en fin d'année. D'un roug ...
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Le domaine de La Bergerie ménage un joli panorama sur les 32ha de son vignoble. Sous une élégante étiquette, il propose un vin rouge rubis intense. Le nez n'est fait que de friandises, de fruits rouge ...
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Si le domaine a vu se succéder quatre générations, la partie viticole n'a pris une place importante qu'à partir de 1944. Dans les années 1980, le vignoble a été agrandi. Un nouveau caveau de dégustati ...
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Cet anjou-villages a été obtenu à partir d'une macération assez longue de vingt-deux jours et d'un élevage de dix mois en cuve pour 50% du vin et pour l'autre moitié en barrique. Il est bien représent ...
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Guillaume Mordacq s'est installé en Anjou avec 12ha de vignes, en 1996. Il est partisan de la culture raisonnée. Son anjou-villages est structuré; il s'exprimera pleinement dans quelques années: sa ro ...
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Le domaine Ogereau est réputé pour ses vins liquoreux, mais devient également incontournable dans la production de vins rouges. Ce 99 en témoigne. Son nez très complexe se décompose en nuances animale ...
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Le Logis du Prieuré produit une grande variété de vins à Concourson-sur-Layon. Son anjou s'est distingué dans sa belle robe grenat; il libère des senteurs fruitées parmi lesquelles la cerise confite e ...
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Ce manoir constitué de deux corps de logis en équerre reliés par une tour d'escalier carrée du XVI e s. a été acquis en 1998 par Francine Desmet. Son vin, vêtu d'une robe légère, est relativement simp ...
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Le domaine Sauveroy a été créé au XIX e s. et racheté par Francis Cailleau en 1947, alors qu'il ne comprenait qu'un hectare de vignes. En 1985, Pascal Cailleau a repris le vignoble et porté sa superfi ...
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Quatre générations de vignerons se sont succédé sur ce vignoble de 13ha au sol argilo-calcaire. La cuvée de La Chopinière se présente dans une jolie robe rouge vif. Le nez, un peu évolué, rappelle le ...
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Très traditionnel dans sa culture, dans sa vinification et même... dans ses étiquettes, Bernard Omasson, installé depuis trente ans sur un petit domaine aux terres argilo-calcaires, présente toujours ...
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François Audebert a repris à son installation, en 1996, la majeure partie des vignes (20ha) exploitées par la maison de négoce du même nom. Il présente un beau vin, rond, équilibré, aux tanins puissan ...
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Le domaine de La Butte, on s'en douterait, domine le vignoble de Bourgueil. Cette situation de choix, alliée au savoir-faire de deux vignerons de talent, ont donné un vin de belle constitution, fruité ...
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Thierry Boucard représente la septième génération sur ce domaine de 20ha. Sélectionnés rigoureusement, les raisins qui ont donné sa cuvée Beauvais proviennent d'un sol de tuffeau. Le vin résulte d'une ...
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C'est une équipe bien soudée composée des deux frères et d'une épouse qui conduit ce beau vignoble de 18ha. Chacun a son rôle et travaille dans la tradition. Le cheval y a encore sa place pour les pet ...
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La jeune génération des Boucard —Philippe, technicien supérieur, et Stéphanie, oenologue —collabore étroitement avec le père, René, qui lui-même avait longtemps travaillé avec son beau-père, Lucien La ...
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Malgré ses responsabilités professionnelles et municipales, Jean Gambier a dirigé avec brio le domaine des Galluches. Son neveu James Petit, qui a pris sa suite en 1997, propose une belle cuvée fruité ...
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Jeannine Rouzier-Meslet, aidée aujourd'hui par son fils, a pris la direction du domaine en 1992, à la retraite de son mari. Sa cuvée Prestige est de très belle facture: les arômes de cassis et de fleu ...
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Vincent Grégoire exploite 15ha dans les deux appellations du Bourgueillois. Il a fort bien réussi son saint-nicolas. La robe est soutenue, presque noire avec des nuances violettes, le nez fait d'épice ...
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Le domaine des Mailloches est un habitué des distinctions: expositions universelles de la fin du XIX e s., classement hors concours à Chicago en 1893, présence à la table de l'Elysée lors d'un dîner o ...
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Paul Gambier, rejoint par son fils Thomas en 1997, conduit ce domaine de 14ha, tout en coteaux, situé sur les hauts d'Ingrandes et doté d'un chai fonctionnel qui jouxte une cave creusée dans le tuffea ...
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Marqués par leur terroir argilo-calcaire, les vins du domaine des Raguenières sont bien construits et demandent un peu de garde pour s'arrondir. Celui-ci, déjà bien évolué, révèle une attaque douce et ...
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Les terres de Benais, assez tenaces, ont la réputation de donner des vins structurés. Celui-ci, issu d'un terroir tout en argilo-calcaire, ne peut renier son origine. Ses tanins sont solides, gardant ...
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Un regroupement, en 1990, des propriétés des grands-parents maternels et paternels de Christophe Deschamps, est à l'origine du domaine du Chêne Arrault, qui couvre près de 13ha. Produits sur les terre ...
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Dominique Duveau, le fils de la maison, a rejoint en 1995 l'exploitation de ses parents, apportant sa science fraîchement acquise au lycée viticole. C'est à cette date que le domaine a pris le nom de ...
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Les Olivier ont commencé en 1959 avec 1,5ha. La famille en possède 28 aujourd'hui. Elle propose une cuvée excellente au nez comme en bouche. Les arômes évoquent les fruits rouges bien mûrs avec une to ...
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Adossées au coteau, les vignes du domaine Pontonnier (une quinzaine d'hectares) reposent sur des argilo-calcaires, que l'on appelle tuf dans la région, et sur des sables et graviers. Les premiers donn ...
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Dominique Moreau est un fidèle du Guide. Son 98 est un vin prometteur par son gras, son équilibre et ses tanins étoffés, pas encore tout à fait domestiqués. Mais ses arômes de fruits rouges et de frui ...
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Chez les Audebert, on vinifie vraiment à l'ancienne, dans des cuves en bois, en enfonçant le chapeau aux pieds et en remontant le vin deux fois par jour. L'extraction est maximale, et cela donne un vi ...
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A deux pas de la Loire se trouve une coquette maison tourangelle construite en tuffeau blanc. Loin du fleuve et de ses caprices, 13ha de vignes croissent sur des sols siliceux. Les ceps, âgés de quara ...
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Au Fresne, les fleurs ne manquent pas. Le chai traditionnel reflète l'ordre et la méthode, et le vignoble est bien entretenu. Tout cela montre un goût et un sérieux qui se retrouvent dans cette belle ...
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Une robe grenat foncé avec de légères nuances tuilées, voilà une bonne entrée en matière qui annonce un vin solide. Cette première impression n'est pas démentie par l'attaque franche. Elle est suivie ...
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Michel et Joëlle Lorieux mettent en valeur un domaine de 10ha situé au pied du coteau et né du regroupement des exploitations des deux familles. Voilà du bourgueil! a dit de cette cuvée un membre du j ...
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Les frères Nau appartiennent à la sixième génération de vignerons installés aux Blottières sur une vingtaine d'hectares. Coup de coeur l'année dernière pour des Vieilles vignes 97 et quelques années p ...
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Pascal et Alain Lorieux exploitent des vignes dans deux AOC: chinon et saint-nicolas-de-bourgueil. Les deux domaines mettent en commun matériel et moyens de commercialisation mais vinifient séparément ...
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Cette exploitation qui s'est agrandie au fil du temps compte aujourd'hui 14ha. Elle est devenue une véritable affaire de famille, les parents et les deux fils y travaillant en bonne intelligence. Une ...
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Les caves, impressionnantes, se visitent en voiture de tourisme! Les vins y sont particulièrement soignés. Celui-ci présente une robe profonde, aux reflets rubis très attrayants. Le nez, intense, asso ...
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Le château, qui fut un prieuré des Oratoriens en 1675, a fière allure dans son clos planté de cabernet franc et ceint de murs blancs. Les caves, aménagées sur plusieurs étages, permettent l'élevage en ...
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Les Mary ont façonné de leurs mains ce vignoble (14ha) dont les pentes s'étagent devant leur demeure. Ce saumur-champigny reflète le sérieux de leur travail dans les vignes. Sa robe soutenue révèle un ...
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J.-C. Duveau est le président du syndicat historique du Saumurois, le syndicat des Côtes de Saumur. Le saumur-champigny est le fleuron de l'exploitation. Ce 99 a revêtu une robe légère mais suffisante ...
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C'est un plaisir que de se trouver, le porche franchi, face à la belle demeure du XVIII e s. commandant le domaine. Le tuffeau, qui a donné naissance à ce saumur-champigny, est encore exploité dans un ...
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Camille Bourdoux est venu à la vigne depuis une dizaine d'années et, déjà, les résultats sont là. Sa cuvée Vieilles vignes se présente dans une belle robe profonde aux reflets violets étincelants. Si ...
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Dans la même famille depuis cinq générations, cette exploitation de 15ha propose un 99 de belle facture, paré d'une robe brillante, d'un rubis intense très attirant. Le nez possède beaucoup de fruit e ...
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Cette belle exploitation est établie sur la commune de Parnay, village qui mérite le détour pour ses ruelles et ses maisons en tuffeau. Sa cuvée Les Folies apparaît intense à l'oeil, avec des reflets ...
Guide 2001
Julien Fouet travaille depuis deux ans en collaboration avec son père Patrice qui exploite depuis vingt-cinq ans le domaine familial. Leur saumur-champigny vous accueille à bras ouverts avec sa robe i ...
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Le caveau Saint-Vincent, créé par M. et Mme Bonneau, est devenu domaine de La Bonnelière en 1995 et s'est considérablement agrandi depuis sa création en 1972. En 1999, année de l'installation d'un de ...
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A la tête d'une exploitation de près de 30ha, Gilbert Lavigne est un habitué du Guide, notamment à travers cette cuvée des Aïeules. La robe du 99 est d'un beau rubis franc avec des nuances grenat. Le ...
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Créée en 1984, l'exploitation est située sur la route touristique des Vins. Le vigneron privilégie la souplesse, la gouleyance et le fruité, témoin ce 99 à la robe attrayante, grenat à reflets écarlat ...
Guide 2001
Dominique Joseph a repris en 1990 l'exploitation familiale de 12ha située sur un coteau dominant la vallée de la Loire. Le patronage de Saint-Vincent et un savoir-faire confirmé par des mentions régul ...