ANDRE ET MICHEL QUENARD

Chignin Mondeuse Vieilles vignes Coteau de Torméry 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

André et Michel Quénard soignent également la vinification de leurs vins rouges, témoin cette mondeuse, issue d'une vendange par grains entiers partiellement égrappée. Déjà très affiné, ce 99 dévoile sa complexité aromatique et son harmonie dès l'attaque et se montre puissant et long. Il est déjà prêt à servir sur une viande rouge ou du gibier.

Détail du vin Andre et michel quenard

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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Gibier

Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.