Vins pétillants et mousseux
Cette marque de négociant créée en 1984 exploite un vignoble implanté dans quatre grands crus et trois premiers crus. Le Grande Réserve assemble pinot noir et chardonnay dans les proportions 50/50, de ...
Guide 2001
Cette propriété centenaire exploite un vignoble de 15ha dans la Côte des Blancs. Des bulles fines animent la robe jaune d'or de ce champagne 92. Le nez typé évoque les fruits mûrs et confits ainsi que ...
Guide 2001
Cette marque qui est en relation avec le champagne Mignon et Pierrel a été créée en 1990. Bien que cela n'apparaisse pas sur l'étiquette, le Tradition est un blanc de blancs; il est complexe, velouté, ...
Guide 2001
Maurice Doyard est célèbre en champagne pour avoir créé, avec Robert Jean de Vogüé, le Comité interprofessionnel des vins de Champagne. La marque, lancée en 1997, dispose d'un vignoble de 7ha. Cette c ...
Guide 2001
Disposant d'un vignoble de 24ha, ce domaine, créé en 1933, exporte 60% de sa production. Cette cuvée, issue de chardonnay et de pinot noir privilégiant les raisins blancs (70%), est réussie. Son attaq ...
Guide 2001
Lancé en 1959 par le père de l'exploitant actuel, ce vignoble se développe sur 11ha. Beaucoup de chardonnay (70%) se marie avec les deux pinots dans la cuvée Carte d'or (70 à 99F) qui assemble deux ré ...
Guide 2001
Cette exploitation de Dizy dispose d'un vignoble de 11ha. Ce millésimé est un blanc de blancs bien que l'étiquette n'en dise rien. Sa robe d'or est soutenue et la nervosité de la bouche fait songer à ...
Guide 2001
Appartenant à une famille attachée depuis longtemps à la viticulture, non seulement comme exploitants mais aussi comme courtiers en vins, les Sperry-Kobloth sont à la tête de près de 7ha de vignes. Co ...
Guide 2001
A l'origine de cette maison d'Ay, l'union, sous le Second Empire, du fils d'un diplomate colombien et d'une aristocrate champenoise. Dotée d'un beau vignoble, Ayala est conduite depuis 1979 par Jean-M ...
Guide 2001
Fondée en 1994, la maison est récente, mais la famille Brice est établie à Bouzy depuis le XVII e s. Elle est propriétaire d'un vignoble de 7ha. Ce négociant a la particularité de vinifier et de vendr ...
Guide 2001
Pas moins de quatre continents reçoivent les vins de cette marque! C'est que les Vesselle sont vignerons depuis trois siècles. Mais leur société comportant le prénom Jean a été créée en 1972 seulement ...
Guide 2001
Cette marque existait avant la guerre mais son intitulé actuel date de 1970. Le vignoble s'étend sur 10ha. Cette cuvée passionnera les amateurs de vins évolués: sa robe est d'or soutenu, son bouquet f ...
Guide 2001
Madame Veuve Clicquot a été la première à commercialiser un champagne rosé. Cela fut même une spécialité de sa marque. Cette réputation se maintient de nos jours. En témoigne ce rosé 95 très marqué pa ...
Guide 2001
Les Billecart sont établis à Mareuil-sur-Ay depuis au moins quatre siècles. La maison, fondée en 1818, est connue pour ses champagnes haut de gamme, comme ceux décrits ci-dessous et cités par le jury. ...
Guide 2001
Pinot blanc et riesling se partagent cette cuvée aux reflets verts. Poire, notes beurrées et épicées composent un nez plaisant. Onctueux en attaque, le palais se développe avec rondeur, tonifié en fin ...
Guide 2019
Une approche engageante pour ce blanc de blancs or pâle au nez complexe, toasté, mentholé et beurré. Citron et saveurs salines entrent en scène dans une bouche à la fois ronde et vive, à la finale élé ...
Guide 2019
après un séjour sur lattes de trente mois, ce vin issu de raisins du millésime 2012 offre une bulle légère et élégante, un nez intense en nuances florales et fruitées (pomme, poire), à la bouche vive, ...
Guide 2018
né d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois, un brut au nez flatteur et fin et à la bouche équilibrée et longue, aux arômes de coing. ...
Guide 2018
un pur meunier au nez expressif et fruité (coing, fruits confits, fruits secs, abricot), frais en bouche, de bonne longueur. ...
Guide 2018
Les trois cépages champenois, noirs en tête (60%, pinot noir majoritaire), contribuent à cette cuvée plaisante par son intensité, sa fraîcheur et son fruité persistant. ...
Guide 2018
du pinot noir majoritaire (85%, avec le chardonnay en appoint) dans ce brut doré, mêlant au nez brioche beurrée, cerise et notes empyreumatiques. Sans excès de puissance, une belle bouteille dans sa p ...
Guide 2018
les noirs dominent (60%, dont 50% de pinot noir) dans ce brut issu de vins de réserve (2007 et 2008). De la puissance et du caractère. ...
Guide 2017
Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), ce champagne à la belle tenue de mousse offre un nez expressif et fin dominé par les agrumes, avec des nuances de gelée de pomme et de pâtisserie. Bien équilibré, ...
Guide 2017
trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay composent cette cuvée au nez tout en finesse, légèrement évolué. La bouche ronde, ample et chaleureuse développe des notes grillées et des nuances ...
Guide 2017
un rosé de noirs (pinot noir) à la robe rose pâle et au joli nez de fruits rouges, fraise des bois en tête. Gourmand et bien équilibré, il s'accordera particulièrement à un dessert fruité pas trop suc ...
Guide 2017
Du chardonnay majoritaire (70%) et du pinot noir dans cette cuvée au nez élégant et frais, au palais beurré et citronné, idéal pour l'apéritif et les fruits de mer. ...
Guide 2017
du pinot noir (80%) et un appoint de chardonnay dans cette cuvée à la fois souple et fraîche, aux arômes d'agrumes. Parfait pour l'apéritif. ...
Guide 2017
un blanc de blancs frais et harmonieux dont les plaisants arômes de fruits mûrs, de pomme cuite, de beurre et de brioche témoignent d'un assemblage de vins de réserve (2007 et 2008). ...
Guide 2017
Les trois cépages champenois (dont 40% de chardonnay) et trois années d'assemblage (2008, 2009 et 2010) composent cette cuvée au nez délicatement floral, dont la fraîcheur est soulignée par des arômes ...
Guide 2017
Noir et Blanc? Ce brut est pratiquement mi-blancs mi-noirs (55% de chardonnay, 45% de pinots, pinot noir surtout). Il n'a pas fait sa fermentation malolactique. Son nez léger mêle l'ananas, les fruits ...
Guide 2017
Robe jaune doré, nez gourmand, sur les fleurs blanches et les fruits surmûris, poire et coing en tête, palais rond et long, marqué en finale par une touche de caramel, ce champagne porte bien la marqu ...
Guide 2017
le chardonnay domine dans l'assemblage de ce rosé un rien anisé au nez, équilibré et frais. ...
Guide 2017
issu des trois cépages champenois (avec 50% de pinot noir), un brut équilibré aux arômes d'agrumes et de pêche. ...
Guide 2017
Issu des récoltes 2012 et 2011, ce brut nature naît du seul meunier et n'a fait que partiellement sa fermentation malolactique. Or soutenu, il présente un nez puissant et évolué. Une expression qui co ...
Guide 2017
une macération de pinot noir (70%) assemblée à du chardonnay. Robe rose saumon aux reflets orangés, nez entre fraise des bois et fruits jaunes, bouche fruitée et crémeuse, à la finale croquante. ...
Guide 2017
du chardonnay du Sézannais. Nez vineux et brioché, bouche équilibrée et longue, sur les agrumes. ...
Guide 2017
un vin gourmand, frais et bien dosé, aux arômes de beurre, de vanille et de pâtisserie. ...
Guide 2017
Issu du millésime 2008, à la fois frais et mûr, ce brut donne une courte majorité au pinot noir (55%), complété par le chardonnay. Il demande une légère aération pour livrer à l'olfaction des notes de ...
Guide 2017
La robe tire sur le doré. Le nez se révèle vineux, franc et floral. En bouche, l'équilibre penche vers la rondeur. Un ensemble flatteur. ...
Guide 2016
Un blanc de blancs au nez bien typé, partagé entre fleurs blanches, notes vanillées, beurrées et toastées. Une palette aromatique complexe que l'on retrouve dans une bouche franche à l'attaque, nette ...
Guide 2016
deux tiers de chardonnay pour un tiers de pinot noir dans ce brut au nez fin d'agrumes, de poire, de fleurs blanches et de torréfaction et à la bouche franche, équilibrée et parfumée. ...
Guide 2016
Les noirs dominent (90%, dont deux gros tiers de meunier) dans l'assemblage de ce brut. Une robe dorée, un nez discret sur les fruits mûrs, le caramel et les épices. Quant à la bouche, équilibrée, la ...
Guide 2016
le meunier l'emporte (70%, le chardonnay en appoint) dans ce champagne équilibré, déployant des parfums de fleurs blanches, de beurre et de brioche, complétés en bouche par des arômes de fruits jaunes ...
Guide 2016
Un assemblage classique de 60% de noirs (les deux pinots à parts égales) et de 40% de blancs. Nez intense associant la pomme à des nuances plus mûres de fruits confits et de pain grillé. Bouche fraîch ...
Guide 2016
né de chardonnay du Sézannais des années 2007 et 2006, un blanc de blancs évolué, au nez complexe de fruits confits, de fruits secs (amande), de grillé, de foin et de miel. La bouche charnue penche ve ...
Guide 2016
du pinot noir surtout (60%), complété à parité par le meunier et le chardonnay; le cépage majoritaire transparaît dans le fruité complexe du nez et dans la bouche riche et fraîche, qui tapisse bien le ...
Guide 2016
Cet assemblage met en vedette le chardonnay (70%), complété par le meunier. Au premier nez, des parfums de fruits blancs, qui se nuancent à l'aération de touches minérales, de notes d'agrumes et de be ...
Guide 2016
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), cette cuvée est plutôt marquée par le chardonnay avec sa robe claire aux reflets verts, son nez de fruits exotiques, de beurre et d'amande verte, sa bouche franche, bi ...
Guide 2016
Ce pur pinot noir d'une belle prestance affiche une mousse persistante et dense, et libère un nez abricoté agrémenté de notes de pivoine et de rose. Le palais se montre suave, rond et intense. Un crém ...
Guide 2015
Un champagne harmonieux, tonique et long. Nez très agréable de beurre, de mirabelle et de poire, et explosion d’arômes en bouche (ananas, amande). ...
Guide 2015
Sorti de la cave coopérative par Francis Fichet en 1976, ce domaine est depuis 1999 conduit par ses fils Pierre-Yves et Olivier, à la tête aujourd'hui de 31ha de vignes. Une propriété bien connue des ...
Guide 2014
D'abord vinificateur itinérant, Alain Demilly a pu agrandir le vignoble familial grâce à cette activité puis déposer sa marque en 1994. Il est aujourd'hui épaulé par son fils Thomas. Le pinot noir (60 ...
Guide 2014
Olivier et Katty Belin ont repris en 1997 le domaine familial qui couvre près de 8ha autour d'Essômes-sur-Marne, village très étendu en aval de Château-Thierry. Les coteaux environnants sont couverts ...
Guide 2014
Patrice Marc perpétue une lignée de vignerons qui remonte à 1625. Il est installé à Fleury-la-Rivière, dans une petite vallée perpendiculaire à la Marne, sur la rive droite. Assemblage des trois cépag ...
Guide 2014
À l'écart des capitales du Champagne que sont Reims, Épernay et Troyes, le vignoble de Vitry-le-François ne s'est développé que récemment, à l'instar de ce domaine de 14 ha, pionnier local de l'élabor ...
Guide 2013
Georges Lheureux et Stéphanie Plékhoff s'unissent; une marque de champagne naît en 2002. Ces négociants-manipulants sont installés à Mutigny-en-Champagne, non loin d'Épernay. Ils proposent un 1 er cr ...
Guide 2008
Des arômes de pêche jaune et de coing, frais et élégants, sont perceptibles lorsque l'on se penche vers ce vin jaune paille à la mousse persistante. La bouche, légèrement acidulée en attaque, présente ...
Guide 2007
A la création, en 1991, de l'appellation crémant-de-luxembourg, la famille Kox fut le premier viticulteur indépendant de Moselle luxembourgeoise à se lancer dans l'élaboration de cet effervescent. Une ...