Vallée du Rhône
Une belle robe d'un rouge brillant aux reflets acajou habille ce vin que l'air d'une fête transcendera. C'est en effet en dînant aux chandelles que sa bouche puissante et ses arômes d'épices et de cac ...
Guide 2004
C'est au coeur du village que vous trouverez ce domaine dont l'histoire remonte au XIX e s. Une robe rose profond aux beaux reflets rouges habille ce vin au nez puissant et épicé, marqué par la grosei ...
Guide 2004
Coup de coeur en lirac (voir plus haut), ce domaine séduit par la robe aux beaux reflets rouges, profonds et brillants de la cuvée Jean-Baptiste, ainsi que par son nez d'une belle intensité. Ce vin, t ...
Guide 2004
Un Ermite auquel la compagnie des autres vins ne semble pas déplaire. Cette cuvée est en effet régulièrement retenue dans le Guide. Comme dans la précédente édition, elle est composée de syrah et de g ...
Guide 2004
Un habitué du Guide, coup de coeur pour un millésime 92. Son 2001 a retenu l'attention du jury avec son nez expressif de fruits rouges frais. C'est un vin aux tanins bien présents, et dont la dégustat ...
Guide 2004
Une intéressante production –trois vins sont sélectionnés– pour ce domaine, coup de coeur dans la précédente édition du Guide. La Sélection Maître de Chais est marquée par d'agréables senteurs d'épice ...
Guide 2004
Ce domaine, qui applique depuis 1996 les principes de la biodynamie, a inauguré en 2002 une nouvelle cave. Il présente une cuvée Montirius, habile contraction des prénoms (Manon, Justine et Marius) de ...
Guide 2004
Une cave placée sous l'égide de saint Marc, patron des vignerons de Provence. Voilà qui est déjà de bon augure pour cette cuvée issue d'un terroir argilo-calcaire. Ce vin pourpre développe des nuances ...
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Le château Mongin est le domaine du lycée viticole d'Orange. Pour un travail d'apprenti, c'est un coup de maître. Le vin, paré d'une jolie robe pourpre, présente un bel équilibre tout en rondeur. Il p ...
Guide 2004
Un domaine plus que centenaire, régulièrement distingué dans le Guide. Dans le millésime 2001, il propose un vin sur le fruit mûr et le bois exotique avec un équilibre tout en rondeur. Une bouteille s ...
Guide 2004
Un vin travaillé tout en finesse, qui amorce doucement sa maturité. D'une grande élégance, il n'en impose pas mais il saura tenir son rang avec une viande en sauce, par exemple. Les plus impatients pe ...
Guide 2004
Un tout petit domaine avec seulement 2,2ha de vignes. On aimerait qu'il soit plus vaste, tant les 6000 bouteilles de ce châteauneuf-du-pape donnent de plaisir. Cette cuvée, riche d'arômes de fruits ro ...
Guide 2004
Une cuvée bien réussie, avec un joli nez complexe et une attaque franche. Tout en rondeur, elle pourra se garder cinq à six ans. Elle accompagnera un poisson en sauce ou une viande blanche. ...
Guide 2004
Le nez, marqué par le grillé et le café, est encore fermé. L'attaque est souple, avec une sensation de fraîcheur très agréable, sans doute due aux 5% de mourvèdre. Ce vin évolue doucement, il a besoin ...
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Une longue cuvaison de vingt et un jours a donné tout son potentiel à la matière première. Des notes épicées et fruitées caractérisent ce vin riche et rond construit sur des tanins fins. On le boira a ...
Guide 2004
La cave du domaine est construite sur les remparts, à Châteauneuf-du-Pape même. Ne manquez pas de vous y arrêter, lors d'une visite de la ville, pour y acquérir cette belle bouteille aux accents ensol ...
Guide 2004
On est maréchal-ferrant et vigneron de père en fils dans la famille Boisson, surnommée caboche, terme qui désigne les clous servant à fixer les fers des chevaux et qui a donné son nom au domaine, aujo ...
Guide 2004
Une belle attaque sur la fraîcheur pour ce vin bien fruité. Une bouche longue et harmonieuse. Un ensemble très réussi, à servir aujourd'hui ou à garder deux à trois ans. L'accompagner d'un gibier à po ...
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18ha de vignes cultivées pour ce vin élevé dix-huit mois en foudre. Sa robe somptueuse, sombre, presque noire, annonce un nez très riche, empyreumatique mais aussi marqué par les fruits rouges. Charpe ...
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Les domaines Bernard sont connus pour leur rigueur dans leurs achats de vendanges ainsi que pour leurs partenariats. Une politique qui, une fois encore, est couronnée par le succès. Cette cuvée Louis ...
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Le domaine, propriété des époux Arnaud, a jadis appartenu au seigneur de La Pise, archiviste de la famille royale d'Orange Nassau. Il propose aujourd'hui un beau vin, paré d'une jolie robe à reflets c ...
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Un tout petit domaine mais déjà un très beau vin. Et ce n'est pas parce qu'il figure au nombre des cornas les moins chers qu'il ne tire pas son épingle du jeu. Typique de l'appellation tant par sa rob ...
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Ne vous y trompez pas, le nom du mas qui abrite le domaine Madagascar vient du patois maii-casca, qui signifie mal coiffé (venté); rien à voir avec l'île de l'océan Indien. Vous ne serez pas déçu avec ...
Guide 2004
Le château d'Hugues appartient à la famille Pradier depuis 1869. En 1988, Sylviane et Bernard obtiennent un coup de coeur pour leur premier millésime. La première impression de ce 2000 est bonne et se ...
Guide 2004
Les historiens ont affirmé que c'est du port de l'Ardoise qu'Hannibal put franchir le Rhône. Si les preuves n'en sont pas flagrantes, ce domaine, lui, propose un vrai Laudun. Vingt-quatre mois de viei ...
Guide 2004
Profitez de votre visite au domaine pour admirer la vue panoramique sur le mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Les Echalas se caractérisent par une belle base tannique et un passage en fût de ...
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Les terres qui composent le domaine actuel étaient déjà exploitées au XVII e s. Aujourd'hui, elles donnent de très jolis vins comme ce 2001. Très marqué par le viognier (95%), celui-ci offre beaucoup ...
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Le domaine de 65ha, situé au coeur du vignoble de Rasteau, bénéficie d'une vue magnifique sur les villages alentour. Un cadre propice à la dégustation de cette cuvée La Ponce. Elaborée à base de grena ...
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Le couple Vinson, coup de coeur l'an passé, est passionné par le métier de vigneron. Pas de doute, à en juger par cette jolie cuvée Charles Joseph qui révèle un vieillissement en fût bien maîtrisé. Un ...
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Un domaine familial depuis cinq générations, qui s'est étendu à l'appellation gigondas dans les années 1960. Ici, les vendanges sont manuelles, une table de tri est utilisée, témoignant du grand soin ...
Guide 2004
Le Printemps de Botticelli orne l'étiquette de cette bouteille de la gamme des Grandes Cuvées de Gabriel Meffre qui, une fois de plus, porte bien son nom. Le bouquet, d'une grande complexité, allie fr ...
Guide 2004
Une robe sombre habille ce vin au nez de fruits cuits noirs auxquels se mêlent des notes de sous-bois et de réglisse. La syrah semble prendre le dessus, puis le grenache s'exprime en bouche sur des ar ...
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Sabine Saurel, employée de banque, décide en 1989 de reprendre les rênes du domaine de son grand-père. Aujourd'hui, elle met tout son talent au service du vignoble pour élaborer de jolis vins comme ce ...
Guide 2004
Deux cuvées retenues pour ce domaine de Gigondas. D'une part, ce 2000 au bouquet intense et charmeur marqué par les fruits rouges et les épices auxquels viennent s'ajouter quelques notes de fumé et un ...
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Jérôme Quiot, négociant-éleveur à Châteauneuf-du-Pape, présente ce vin paré d'une robe grenat. Cette cuvée offre au nez une intéressante note personnelle due à la maturité du grenache et à la présence ...
Guide 2004
Importante maison de négoce aujourd'hui liée à Roederer (champagne), Delas a élaboré une cuvée tout en fruits avec de la fraîcheur, prête à être dégustée tant ce 2001 est déjà très bien fondu. ...
Guide 2004
Un domaine sérieux: quatre vins présentés en saint-joseph et tous se sont fait remarquer. Principale production, ce vin à la robe rubis violacé est très ouvert sur la fraise et la mûre. Le travail du ...
Guide 2004
Destiné à un petit gibier à plume, dans deux ou trois ans, ce vin complexe et subtil ne se dévoile pas encore totalement. Très jeune au nez, il laisse percer des senteurs de fraise, de fruits noirs mû ...
Guide 2004
Grenache, mourvèdre et syrah à parts égales ont donné un vin harmonieux et équilibré, à la robe rouge grenat nuancée de reflets violets et au nez complexe marqué par les fruits rouges et mûrs. Malgré ...
Guide 2004
Pour une première vinification dans l'appellation, c'est une réussite. La concentration est le maître mot de ce 2001. Le nez intense, boisé et floral, prépare le dégustateur à une bouche impressionnan ...
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Une aération modérée est conseillée afin de profiter pleinement des arômes d'épices et notamment de vanille, de fruits rouges confits et d'une palette aromatique complexe. Ample et volupteux dès l'att ...
Guide 2004
Un domaine de 10ha, situé à 2km des ocres de Roussillon. Sa cuvée Hautes Pierres permet à la syrah de s'exprimer pleinement en développant des nuances de fruits rouges frais. La bouche, un peu trop ma ...
Guide 2004
Dès le Moyen Age, le site du château Pesquié (vivier en provençal) fut habité en raison de la proximité de nombreuses sources. L'eau était recherchée dans cette région chaude. Aussi recherchée que cet ...
Guide 2004
Vingt jours de macération et un an de fût ont donné cette belle cuvée parée d'une robe sombre et au nez frais et floral marqué par les fruits rouges. La bouche présente un bel équilibre, de la rondeur ...
Guide 2004
Une grande et incontournable propriété (70ha) en châteauneuf-du-pape. Elle présente un 2001 habillé d'une robe soutenue à reflets violacés. La bouche est tout en rondeur, avec des tanins remarquables ...
Guide 2004
Ce terroir cultivé depuis six siècles continue de donner des vins très réussis, tel ce 2002 à la belle robe pâle et au nez de fleurs blanches et de pêche. Aromatique et tout en finesse, cette cuvée es ...
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Le château Saint-Roch et le château de la Gardine, tous deux propriétés de Maxime et Patrick Brunel, se font face, chacun sur une rive du Rhône. Le premier présente une jolie cuvée à la robe violine à ...
Guide 2004
Un vin franc, avec des notes de fruits confits et de miel. Tout en rondeur, il saura tenir son rang à côté d'un poisson en sauce. La Cuvée réservée rouge 2000 (23 à 30€), dans sa robe rubis foncé, a é ...
Guide 2004
Cette jolie cuvée Cadiac à la robe rouge sombre permet de découvrir toute la richesse des épices et des fruits noirs. C'est un vin long, bien charpenté, qu'il faudra attendre cinq ans avant de goûter. ...
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5% de muscardin, cépage que l'on trouve seulement à Châteauneuf-du-Pape, entrent dans la composition de cette cuvée à laquelle le grenache (70%) majoritaire donne toute sa finesse. La robe légèrement ...
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Une jolie robe profonde aux reflets intenses habille ce vin très harmonieux. Cuir, épices et fruits à noyau composent la palette aromatique. Une bouteille qui attendra facilement deux à quatre ans dan ...
Guide 2004
Depuis le XVIII e s. dans la même famille, cette propriété compte 18ha. Café et cacao au nez pour cette Cuvée Vigneronne marquée par un long élevage en fût (dix mois au minimum). Elle présente égaleme ...
Guide 2004
Ce domaine mérite d'être découvert pour sa belle cave, creusée en 1867 et constituée d'un ensemble de galeries voûtées, et aussi, bien sûr, pour ses vins. Par exemple, ce 2001 qui recèle encore bien d ...
Guide 2004
Le domaine de 44ha possède une bâtisse du XVII e s. avec une cave voûtée où sont installés des foudres de 50hl dans lesquels ce 2001, très réussi, a été élevé pour un tiers du volume, les deux tiers r ...
Guide 2004
Les Duclaux, anciens propriétaires du domaine, constituèrent une lignée de consuls à Châteauneuf-du-Pape entre 1627 et 1832. Jérôme Quiot, qui possède aujourd'hui une partie de leur vignoble, se montr ...
Guide 2004
Les plus anciennes parcelles de ce domaine de 30 ha sont centenaires. Ce 2001 a été élaboré à partir de vignes de soixante ans. Grenache (70%), syrah (10%), mourvèdre (10%) complétés par le cinsault e ...
Guide 2004
Un Oratorio savamment orchestré par cette importante maison de négoce de la vallée du Rhône. Levons le rideau sur cette cuvée à la robe pourpre foncé, au nez très mûr de fruits confiturés, de pruneau ...
Guide 2004
Ce puissant 2001, laisse éclater d'innombrables arômes tout en gardant sa fraîcheur et sa finesse. Ce vin possède une très belle harmonie générale. Il est à servir dans les deux ans pour son caractère ...
Guide 2004
Les papes ont, dès le XIV e s., contribué à faire connaître le remarquable terroir de Châteauneuf, comme le rappelle le nom de cette cuvée Terres des Pontifes. Une robe d'une belle couleur profonde à ...
Guide 2004
Thierry Farjon a fêté en 2002 les dix ans de son installation sur ce domaine. Son condrieu jaune clair et brillant est plutôt floral mais encore discret. En revanche, la bouche laisse s'exprimer le fr ...