Vallée du Rhône
Les œnologues Rémi Cook et Stéphane Hémard n’en sont qu’à leurs premiers millésimes car ils ont racheté ce domaine en 2006. Des débuts tout à fait prometteurs, puisque cette cuvée de rosé a été remarq ...
Guide 2010
Odette et Henri Bour ont créé ce domaine en 1964 sur des terrasses argilo-calcaires. 2007 fut un millésime faste pour eux: après le coup de cœur décroché l’an dernier par leur blanc de viognier, ils s ...
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Un dégustateur parle d'un vin «nouvelle école»: là où l'on cherche la vivacité, on trouve de la douceur et de la rondeur en bouche. Cette suavité marquée n'empêche pas d'apprécier le caractère floral ...
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Dans le caveau vitré du domaine, vous pourrez apprécier le vin mais aussi le paysage de Pontaix, son château en ruine, le massif du Vercors à l’horizon. Cette clairette maintient une couronne persista ...
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En 1961, sept vignerons mettent en commun leurs 8 ha de vignobles pour créer cette union. Quarante-huit ans après, les vignes s’étendent sur 62 ha à Vercheny, Aurel, Barsac et Saint-Sauveur-en-Diois. ...
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Presque exclusivement élaboré à base de syrah, ce costières en porte la robe profonde et les reflets violines. Une longue cuvaison lui a légué un nez bien ouvert, fait de fruits rouges frais, de cassi ...
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Sol typique de la Costière, le gress nourrit les souches de syrah et de grenache noir à l'origine de ce rosé vêtu d'une jolie robe fuchsia aux nuances violines. La fraise et la framboise se partagent ...
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Ancienne propriété de Philippe Lamour, figure emblématique à l'origine de la création de l'appellation et du canal du Bas-Rhône qui permit le développement de l'agriculture locale, ce château est cond ...
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Cet ancien monastère reconverti par un notable nîmois en domaine viticole après la Révolution propose un 2007 aux reflets rouge vif. Des fruits à foison (cerise, groseille), des tanins fins, une longu ...
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Jeanne et Michel Pastouret, passionnés d'agriculture biologique depuis plus de dix ans, présentent une cuvée de blanc très méridionale. Mi-clairette, mi-grenache blanc, celle-ci affiche une note print ...
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Ce vignoble remonte au XVII e s. Le vieux mas, la maison de maître et sa chapelle témoignent encore de ce riche passé. Habituée du Guide, Nathalie Blanc-Marès propose une cuvée de couleur pâle aux ref ...
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Grenache, syrah, mourvèdre, la trilogie classique est respectée. Après agitation, la cuvée des vignerons de Foncalieu fait la part belle aux fruits, au cassis notamment. Ample et charnu, le palais rév ...
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La cuvée Les Brottiers est le porte-drapeau de la maison de négoce Brotte, créée en 1931. Issu d'une sélection de vignes du domaine familial du château de Bord, ce blanc d'une belle intensité aromatiq ...
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Créée en 1929, la coopérative de Cairanne célèbre ses quatre-vingts ans cette année. Un anniversaire qui ne passera pas inaperçu avec les 300 000 bouteilles de cette Réserve très réussie. Dès l’automn ...
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Un château réputé pour ses châteauneuf-du-pape et ses lirac, mais qui s'illustre aussi en côtes-du-rhône, comme le prouvent les deux cuvées de blanc retenues cette année. Un assemblage de «garde» pour ...
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Une propriété autrefois gérée par les moines chartreux qui fournissaient en vin la cour papale d'Avignon. Le blanc 2008 (8 à 11 €), résolument fruité (agrumes, ananas), se montre rond et frais à la fo ...
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Conseillé sur des plats pas trop épicés par un dégustateur, ce côtes-du-rhône mi-syrah mi-grenache, ample et charnu, dévoile tant au nez qu'en bouche des arômes délicats de fleurs et de sous-bois comp ...
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Depuis quatre générations, la famille Vidal conduit ce domaine de 19 ha situé sur un terroir argilo-sableux à quelque 125 m d'altitude. Cet assemblage grenache-syrah se caractérise par sa richesse aro ...
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Ancienne propriété des princes d'Orange, ce château du XVIII e s. propose un vin pourpre de facture classique mais pleine de charme: un nez ouvert et expressif, des arômes de fruits rouges, une bouche ...
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Une cuvée spéciale typique des côtes-du-rhône et loin d'être confidentielle. Elle dévoile après aération des arômes de fruits rouges mûrs perçus au nez comme en bouche. L'équilibre est séduisant: il y ...
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Longtemps, oliveraies et vignobles cohabitèrent, prenant toujours un peu plus le pas sur les bois. Mais les gels de 1929 et 1956 laissèrent place nette aux ceps de vignes, qui s’étendent aujourd’hui s ...
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Côté cour et côté jardin, le spectacle est partout dans cette magnifique propriété bâtie en pierre du Gard selon l'architecture traditionnelle. Mais le plus attrayant, c'est ce vin rouge soutenu aux p ...
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Né sur des épandages caillouteux, ce vin issu de grenache mâtiné de syrah se présente dans une robe grenat soutenu. Zan et poivre apparaissent au premier nez, suivi des fruits noirs et du toasté. En b ...
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Denis Alary, spécialiste du cairanne (coup de cœur pour le millésime 2006), élabore également de grands côtes-du-rhône. Ce 2007, vêtu d'une robe cristalline aux reflets d'or, révèle un nez complexe et ...
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Les premiers Alary se sont installés à Cairanne en 1692. Dix générations de vignerons plus tard, Denis Alary conduit le domaine familial et ses 25 ha de vignes. Grenache, syrah et carignan enracinés s ...
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Le nom de cette cuvée s'explique par la combinaison de deux terroirs, l'un issu de la rive est sur un sol caillouteux du Vaucluse, l'autre situé à l'ouest sur les coteaux sablonneux du Gard. Impressio ...
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Ceps de grenache et syrah enfoncent leurs racines dans les terrasses caillouteuses et argileuses du vignoble familial, conduit depuis 2005 par André Brunel. Dix-huit mois de cuve plus tard, cela donne ...
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Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée se pare d’une robe grenat profond. Le nez plaisant dévoile des parfums de fruits frais et de violette. Ces saveurs se retrouvent dans une bouche franche, équilibrée, ...
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Claire Clavel assure la relève de ce domaine déjà fort réputé en côtes-du-rhône. Aux côtés de ses parents, elle a élaboré, entre autres, cette cuvée pleine de jeunesse et de frivolité. Simplicité et f ...
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Après huit générations de viticulteurs, c'est une viticultrice, Coralie Goumarre, qui a repris le domaine en 1995 à la suite de son père. Ses Paroles de femme tiennent leurs promesses. Le fruit présen ...
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Un ancien professionnel des assurances qui prend en 2005 les rênes du vignoble familial, 35 ha au pied du mont Ventoux. Son 2007 à large dominante de grenache livre un bouquet intense et complexe, à l ...
Guide 2010
Si l'idée d'une promenade originale en side-car dans le vignoble vous tente, rendez-vous chez Jean-Jacques Delorme et son épouse Marie-Blanche. Ils vous feront découvrir les parcelles des quatre cépag ...
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Un Rasteau et un Plan de Dieu, et deux étoiles pour la cave coopérative de Rasteau et de Tain-l’Hermitage. Les dégustateurs ont montré une légère préférence pour le second, pour sa jolie robe grenat à ...
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Un mas du XVII e s. commande cette propriété familiale qui se transmet depuis cinq générations et dont le vignoble est composé de cépages typiquement régionaux. Dans cette cuvée, le cinsault complète ...
Guide 2010
Sur cette propriété familiale, la mise en bouteilles date déjà de 1972. Des 50 ha de l'exploitation, la moitié est consacrée à l'AOC côtes-du-rhône. Ce 2007 livre des parfums attirants et chaleureux d ...
Guide 2010
Pas moins de cinq cépages entrent dans l'assemblage de ce blanc issu d'un terroir de galets roulés. Le nez, certes encore assez discret, interpelle par ses jolies notes fruitées, florales et végétales ...
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Après une balade dans les gorges de l’Ardèche et une visite des grottes de Saint-Marcel, faites une halte bien méritée dans cette ancienne ferme expérimentale du début du XX e s. Vous y apprécierez ce ...
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Depuis peu installé en cave particulière, David Givaudan a misé sur la qualité. Il présente une cuvée pleine de fraîcheur, au nez riche en arômes de fruits rouges. En bouche, les tanins sont là, bien ...
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À proximité de Richerenches, la capitale de la truffe, Gilles Phétisson conduit ses 30 ha de vignes en agriculture biologique certifiée. Son vin né de quatre cépages présente un fort caractère. Sa pui ...
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Derrière un nom enchanteur se cache un vin aux nuances de cassis et de cerise confiturés. Douceur et gras sont présents dans une bouche souple et ample qui a déjà atteint sa plénitude. Dominique de Pa ...
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Fondée en 1965, la cave gardoise d’Estézargues vinifie plus de 450 ha de vignes. Elle propose une cuvée qui brille de reflets grenat. Au nez, elle marie les fruits rouges, les notes florales, animales ...
Guide 2010
En 2004, Marie et Julien Biscarrat reprennent le domaine familial, bientôt rejoints par l’époux de Marie, Sébastien Pathier, qui officie à la vinification. Le passage en barrique de cet assemblage – g ...
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Des vignes de soixante ans (majorité de grenache) ont donné naissance à ce vin vêtu d'une robe rouge intense et limpide. Le nez ouvert sur les fruits annonce une bouche franche à l'attaque, ronde et c ...
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Cette ferme fortifiée du XIII e s. fut propriété des Templiers, ensuite couvent, puis bien national à la Révolution. Depuis 1989, Stéphanie et Vincent Boyer conduisent le domaine de la Bastide. Cette ...
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Prénommés Henri de père en fils depuis cinq générations, les Davin élaborent un vin blanc très particulier privilégiant la clairette rose, complétée par le viognier. Le résultat? Un vin très aromatiqu ...
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Corine et Yves-Jean Houser ont repris le domaine en 2007: un vignoble de 7 ha, un mas provençal du XIX e s. rénové, sa cave attenante et un tout nouveau chai aménagé dans l’ancienne étable. Le grenach ...
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Voici une toute nouvelle cuvée signée Marc Serguier, baptisée Belle Font en référence à la source qui coule près de la parcelle où sont récoltés les raisins. Elle se distingue par une surprenante fraî ...
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Les vignobles Jaume, proches de Châteauneuf-du-Pape, proposent un 2007 rouge limpide aux parfums de fruits rouges légèrement épicés. L'assemblage privilégiant le grenache apporte des tanins soyeux et ...
Guide 2010
Sur ce terroir sableux de Suze-la-Rousse, le couple Bayon de Noyer a élaboré un vin blanc d'une grande finesse. Une belle maîtrise a permis d'extraire des arômes puissants et complexes de fleurs et de ...
Guide 2010
Les Terres d’Avignon sont nées en 1994 de la fusion de quatre coopératives. Elles proposent une belle expression du grenache. Concentration et souplesse conjuguées font la réussite de ce 2007 pourpre ...
Guide 2010
Rustique… C’est ainsi que les dégustateurs ont qualifié cette cuvée née sur les coteaux de Sablet. Par là, on entend un vin «à l’ancienne», certes un peu austère mais franc, robuste et aromatique (fru ...
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Initialement consacré au gigondas, le domaine s’est peu à peu agrandi, passant de 5 ha en 1983 à 12 ha aujourd’hui, et produisant une dizaine de vins différents. Ghislain Guigue signe un 2007 à large ...
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C'est à Montfrin que le jeune Jean-Baptiste Poquelin rencontra la belle actrice Madeleine Béjart dont il tomba amoureux. Cette cuvée qui lui rend hommage s'apparente à une belle symphonie: beaucoup de ...
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Un assemblage moitié grenache moitié syrah pour ce domaine situé sur un plateau caillouteux au nord du Vaucluse et conduit en agriculture biologique certifiée. Ce 2007 affirme très haut la typicité de ...
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Ce vaste domaine (50 ha) propose une cuvée issue à parts quasi égales de grenache et de syrah. Les dégustateurs ont aimé la robe claire, le nez intense de fruits rouges, la rondeur et la longueur en b ...
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Framboise: le maître mot de cette dégustation. Derrière sa robe sombre, ce 100 % grenache signé Alain Mahinc livre un joli nez d’épices douces et de… framboise. Ample, souple et soyeuse, la bouche off ...
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Éric Ughetto conduit le domaine familial depuis 1990. Il présente une cuvée rouge très foncé qui s’anime de reflets grenat, signe d’une bonne maturité. En atteste le nez intense de fruits noirs macéré ...
Guide 2010
La famille Klein, originaire du Maroc, a entamé la conversion de son vignoble de 40 ha à l'agriculture biologique. Très flatteur, ce rosé issu de syrah et de grenache pourra accompagner tout un repas. ...
Guide 2010
Propriété familiale deux fois séculaire, couvrant 38 ha et située à proximité du pont du Gard. Le rouge 2007 (3 à 5 €) est cité pour sa solide structure et ses tanins fins. Dans la toute nouvelle gamm ...
Guide 2010
Un vignoble de 24 ha, avec plus de quarante parcelles en terrasses et coteaux. Ce 2007 s’annonce dans une robe rouge foncé à reflets orangés. Il exhale des parfums de fruits rouges et de garrigue typi ...